כל פילגש, לפחות פעם אחת בחייהן, בישלה בשר חזירבתנור, ולכל אחד יש מתכון משלו למאכל בשר טעים ומזין. מישהו פשוט מבשל חזיר בתנור עם גבינה מתחת רוטב, ומישהו מוסיף שם עגבניות, ירקות אחרים, או אפילו פסטה ואורז. היתרון הבלתי מעורערת של צלחת זו היא כי זה נהדר עבור מדי יום בישול לארוחה חגיגית, עם כל מינימום של מרכיבים.
אם אין לך רצון להשקיע הרבה זמןבישול, ואתה רוצה להפתיע את יקיריך עם בשר טעים, ואז פשוט לאפות חזיר עם גבינה בתנור, ללא עגבניות ותוספים אחרים. בשביל זה אתה רק צריך:
כמות זו של מזון הוא כ 5 מנות, אז אם אתה רוצה, אתה יכול להפחית או להגדיל את כמות המזון כדי לקבל בשר כמה שאתה צריך.
תחילה עלינו לחתוך את הבשראפילו חתיכות של כ 2 ס"מ עובי כל אחד. לאחר מכן, את חתיכות עדיף להכות, כך שהם עסיסיים יותר רך, ולשים על גיליון אפייה, קרוב ככל האפשר זה לזה.
אחר כך נשפשף גבינה ונחתוך בצלים. אגב, עדיף לחתוך אותו חצי טבעות, כך את המנה בסופו של דבר יהיה יפה יותר, נוח יותר לשימוש.
Далее смешаем майонез или сметану со специями и מפזרים את הרוטב על חלקי הבשר. לאחר מכן, שכבו בצל על הבשר, מפזרים גבינה ומכניסים לתנור. חזיר עם גבינה בתנור צריך להיות אפוי בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס למשך כחצי שעה.
אתה יכול לשרת כזה עם כמעט כל לקישוט, תפוחי אדמה ופסטה, ואפילו ירקות פשוטים הם מתאימים.
Приготовить свинину по-французски в духовке с גבינה ניתן מיד באמצעות צלחת בצד. לדוגמה, אתה יכול לאפות בשר עם תפוחי אדמה, אורז ואפילו פסטה. אם אתה רוצה לעשות חזיר בתנור עם עגבניות וגבינה, אז אין דבר קל יותר. כל מה שאתה צריך זה רק לשים את העגבניות על הבשר, מרוח ברוטב, ורק אז מפזרים בצל קצוץ וגבינה מגוררת.
מתכון חזיר צרפתי זהאחד הנפוצים ביותר. בשר כזה מבושל מעט יותר, אך הוא חוסך זמן בהכנת תוספת נפרדת. למתכון זה תצטרך:
למרות מספר המרכיבים, בשר כזה קל מאוד להכנה. ראשית, תצטרכו להכין את כל המוצרים, כך שאפשר פשוט להכניס אותם לתבנית אפייה בסדר הנכון.
אחרי שכל המוצרים מוכנים, פרושאותם לתבנית בסדר הנכון, לאחר ששמנו את התבנית בשמן. ראשית שמים מחצית מתפוחי האדמה בתחתית, משמנים אותם במיונז או ברוטב שמנת חמוצה. שמים מחצית מהבצל הקצוץ מעל ואז שמים את הבשר ומשמנים אותו שוב ברוטב. הניחו את שאריות הבצל והעגבניות מעל הבשר, הוסיפו ירקות.
לאחר כל ההכנות הללו, נשלח את הבשר לתנור, שחומם מראש ל- 200-210 מעלות צלזיוס, למשך 30-40 דקות. לאחר מכן, חלקו את הגבינה המגורדת מראש על גבי המנה שלנו והשאירו את החזיר בתנור עם גבינה לאפייה של 10-15 דקות נוספות.
