Сейчас очень популярный продукт на рынке - это זיתים וזיתים. מה ההבדל בין זיתים וזיתים? דעות של אנשים שונים על זה. יש הסבורים כי זיתים שונים מזיתים בצבע, אחרים בטעם. אבל, בניגוד לכל השיפוט, טיעונים ושיחות, אלה הם פירות של עץ אחד.
אז מה ההבדל בין זיתים וזיתים? התשובה לשאלה המפורסמת הזאת היא פשוטה מאוד. זיתים וזיתים גדלים על אותו עץ. מה שמייחד זיתים מזיתים הוא מידת השפע ותכולת השומן.
מרגע הקציר מתחיל, אלתהליך הבשלת הפירות הופך צהוב או ירוק. כאשר תהליך ההבשלה מתרחש, הפירות הופכים אדומים כהים או ערמונים בצבע, וכשהם בשלים לגמרי הם הופכים לשחורים. ישנם זנים שפירותיהם מסוגלים להבשיל לאחר שנקטפו מהשיח.
עכשיו על איך הזיתים נבדלים מזיתים.זיתים הם פירות ירוקים שרק מתחילים להבשיל. עם זאת, הם שמישים ושימושיים מאוד. והפירות הבשלים לחלוטין בצבע שחור עסיסי נקראים זיתים.
זיתים וזיתים מועשרים במינרלים, חלבונים,פקטינים, סוכר, ויטמינים B, C, E, וכן קטכינים פעילים P, ברזל, זרחן ואשלגן. הזרעים מכילים גם חומרים מזינים ובעלי ערך רב.
עולה שאלה נוספת:האם הזיתים והזיתים מזיקים? יש קטגוריה של אנשים אליהם המוצר הזה אינו מתייחס. מוצרים אלה עלולים להזיק לאנשים החולים בחולי כולציטיטיס, מכיוון שהזיתים מייצרים אפקט משתן חזק בגוף האדם, מה שעלול להוביל למוות. השימוש בהם אינו מומלץ לאנשים הסובלים מדלקת הלבלב. לא שווה
זני זיתים מחולקים ליותר מעשרה מינים שונים. הפופולריים שבהם הם:
1. קלמטה - זיתים יוונים מפורסמים. מדובר בפירות עם זנב מחודד, בעלי עור דק ובשר עסיסי. הקטיף מתרחש בבגרות מלאה, הצבע שחור וסגול.
2. חליקידיקי - פרי גדול של זיתים ירוקים עם צורה מלבנית וקצה מחודד. מבשיל ברגע הקטיף.
3.Throumbes Thasos - סוג זה של זית נראה כמו שזיפים מיובשים מיובשים בשל העובדה כי אוסף הפירות הללו מתבצע לאחרונה. אלה פירות מאוחרים, וכאשר הם מיובשים, הם טעימים נהדר.
4. זהב הוא הזן הנדיר ביותר. פירות הזן הזה, בהשוואה לשאר, פשוט ענקיים. הם עסיסיים ופריך, עם עיסת מדהימה. הצורה מלבנית.
אני תוהה מה לחלק לזיתים וזיתים,מונחה על ידי קבוצת פירות, זה מקובל רק בקרב הרוסים. בכל העולם נהוג להשתמש במילה "זיתים". ואם יש צורך להבהיר את צבע הפרי, ההגדרה של "ירוק" או "שחור" מתווספת פשוט לשם.
אתה יכול להמשיך לדבר על זיתיםכמה זנים מגדלים להמלחה, אחרים לשימורים ואחרים לייצור שמנים. אי אפשר לאכול זיתים: הם טעימים מאוד. אפילו בימי קדם, היוונים למדו להיפטר מהמרירות על ידי השריה, ואז זיתים מלוחים.
