עלי חסה: סוגי הטבות

עלי חסה הוא נצרך בעיקריחד עם ירקות אחרים או כחלק צלחת בצד מורכב עבור מנות. רבים הזנים שלה מאפשרים לך להשתמש במוצר זה כדי לשפר את הטעם והניחוח של תענוגות קולינריים מבושלים. בנוסף, זה הכרחי עבור אלה שרוצים לרדת במשקל. סלט כמו ירק מחולק עלה וראש.

הכל על סלטים עלים

חסה היא צמחטופס קלאסי, טופס ברור, על פי השם. מוכר ואהוב על ידי אנשים רבים, יש לו מגוון עצום של זנים, לעתים קרובות אותו מגוון נקרא אחרת, מבלבל הצרכנים. הסוגים הבאים של חסה עלים הם הנפוצים ביותר בשימוש בישול:

- חסה;

- לולו רוסו;

- סלט עץ אלון;

- ארוגולה;

- גרגר הנחלים;

- endive.

כל סוג הוא ייחודי בדרכו שלו, יש לו טעם עשיר מבריק והוא בשילוב עם מרכיבים שונים.

סלט חסה

חסה קלאסית

с давних времен произрастает в нашей стране בכל מקום. יש לו טעם רענן, העלים שלו עדינים, רכים. הדבר העיקרי כשמגדלים את מגוון החסה הזה הוא לא לישון יתר על המידה בזמן האיסוף שלו, מכיוון שהוא, בוגר יותר מדי, מהווה סוג של ראש כרוב, הוא הופך להיות חסר טעם. אם הצמח התגורר במקום שהיה חסר בו לחות ואור, סביר להניח שהעלים יקבלו טעם מריר לא נעים. סוג זה מסתדר טוב עם ירקות, רצוי להשתמש בו להכנת כריכים.

סלט אלון

Дубовый листовой салат свое название получил בגלל הדמיון עם העלים של עץ דומה. זה יכול לרכוש צבע ירוק וגם בורדו כאחד, הוא טוב כשמוסיפים לתבשילי שמפיניון, סלמון, מכיוון שיש לו טעם אגוזי לא פולשני.

סלט ארוגולה

סלט ארוגולה

רבים המכירים פרמזן ועגבניות שרי. יש לו אפקט ממריץ, למרות טעמו הנייטרלי. לכלים מתווספים רק עלים, שכן לגבעולים יש טעם לוואי מר. חסה זו, בשונה מרוב מקביליה, גדלה כעלים בודדים, בעלת טעם אגוזי חרדל עם שמץ של פלפל חריף. כשהגיע אלינו מהמטבח הים תיכוני, הוא מצא חן בעיני אוהבי רבים של גבינת מוצרלה בשילוב שמן זית ועגבניות קטנות ומתוקות.

גת מים

קופסת פלפל גינה - שם אחר לחרבובית,נפוצה בקווקז ומשמשת להכנת יצירות מופת מהמטבח המקומי. יש לו טעם חמצני, מעט חריף, מכיל שמן חרדל ובעצם משמש כתוספת מעולה לסלטים, לבשר או לדגים.

בשביל מה הסלט טוב?

כאשר אוכלים סלטים מכל סוג ומינים, הגוף מקבל יסודות קורט (זרחן, אשלגן, חומצה פולית, ברזל, מגנזיום, סידן), רווי בוויטמינים מקבוצה A, המסייעת לחיזוק מערכת העצבים, מניעת הצטננות, ויסות חילוף החומרים.

Польза листового салата заключается еще и в том, שזה חלק מהתפריט של אנשים הסובלים מבעיות בדרכי העיכול, טרשת עורקים וסוכרת. בגלל תכולת הסיבים ותכולת הקלוריות הנמוכה, רצוי לאכול אותו למי שרוצה לרדת במשקל. והטעם של מוצר זה מאפשר להוסיף אותו כמעט לכל מנה.