Наверняка все готовят супы.הם יכולים להיות בשר וירקות, עשירים, דיאטה, חלב ופירה. גם להכנת קורסים הראשון ורטבים שונים אתה יכול להשתמש מרק פטריות.
בתור התחלה כדאי לומר כי מרק מבוסס עלפטריות הוא לא רק טעים מאוד, אלא גם שימושי. אין זה סוד כי פטריות מכילים כמויות גדולות של חלבון. יש אנשים שאפילו קוראים להם בשר יער.
בנוסף, מרק פטריות יש נמוך- ערך אנרגיה. לכן הוא משמש לעתים קרובות להכין מאכלים תזונתיים טעימים. ישנן מספר דרכים להכין את הבסיס עבור המנה הראשונה עם פטריות. שקול את האפשרויות הפופולריות ביותר.
כדי להכין גרסה זו של מנה נוזלית, תזדקקו למספר פטריות בהן אתם משתמשים לרוב, סיר מים, ראש בצל וגזר.
שוטפים ירקות ביסודיות.הסר את הכובעים מרגלי הפטרייה ועבד אותן בנפרד. אם תרצו, תוכלו קודם לקצוץ את הפטריות דק. במקרה זה, הנוזל יתגלה כריחני ועשיר יותר. חותכים את הגזר לחצאי טבעות, ומשאירים את הבצל בשלמותו לאחר שקילפתי אותו בעבר.
Поместите все составляющие в кастрюлю с водой и הניחו את המיכל על הכיריים. כאשר הנוזל רותח, גלה 40-50 דקות ובשל את הירקות למשך הזמן שצוין. במידת הצורך, מוסיפים למוצרים מלח ותבלינים. בתהליך הבישול נוצר לעתים קרובות קצף. יש להסירו כדי להפוך את מרק הפטריות לשקוף ככל האפשר.
לאחר שחלף הזמן לבישול, מסננים את הנוזל שנוצר ואז משתמשים בו לפי ההוראות.
יש דרך להכין בסיס פטריות נוזלי בתוספת נתחי בשר. במקרה זה התבשיל יתגלה כעשיר ויהיה בתכולת קלוריות מעט גבוהה יותר.
כידוע, הבסיסים הנוזליים הטעימים ביותר מתקבלים מפטריות פורצ'יני. הם ישמשו במתכון זה. תזדקקו גם לפילה עוף קטן אחד ולתבלינים האהובים עליכם.
שטפו ירקות ביסודיות מתחת למים זורמים וחותכים לקוביות. מניחים את האוכל בסיר מים ומניחים לשבת חצי שעה. בשלב זה, מעבדים את בשר העוף. שטפו אותו וחתכו אותו לחתיכות קטנות.
לאחר שחלף הזמן שצוין, שיםאת המחבת על האש. ברגע שהנוזל רותח מכניסים אליו את הבשר ומערבבים את האוכל. הוסיפו את התבלינים האהובים עליכם ובשלו את מרק הפטריות כחצי שעה לאחר הרתיחה. נסו להסיר את הקצף המוקפץ ולערבב את האוכל לעיתים קרובות יותר.
לאנשים בדיאטה ספציפית, יש דרך להכין בסיס פטריות שהוא כמעט נטול קלוריות. תזדקק לכל פטריות וראש בצל.
שוטפים אוכל ומניחים במים.העלו את המיכל על האש ובשלו שעה אחת. לאחר מכן, מרוקנים את הנוזל שנוצר ויוצקים מים נקיים. מניחים את הבצל החצוי בסיר ומבשלים עוד שעה. לאחר שחלף הזמן שצוין, תוכלו להוסיף את המרכיבים הדרושים או להתחיל להשתמש ישירות במנה.
עכשיו אתה יודע כמה אפשרויות כיצד להכין מרק פטריות. נסה כל אחת מהשיטות המוצעות ובחר את השיטה שאתה הכי אוהב.
כדאי לזכור שניתן לאחסן פטריותזמן רב קפוא או מיובש. ממוצרים כאלה מתקבלות מנות לא פחות טעימות ובריאות. ירקות כמעט ולא מאבדים את איכויותיהם במהלך האחסון.
תיהנו מבישול ואכילה נכון. תהנה מהארוחה!
