עוף בתנור עם תפוחי אדמהלבשל בדרכים רבות. בכל מקרה, מנה כזו מתגלה כמשביעה וטעימה מאוד. כדי לא לבזבז זמן רב וכסף על ארוחת ערב כזו, אנו מציגים לתשומת ליבכם דרך פשוטה להכין אותה.
מתכון מפורט: פילה עוף עם תפוחי אדמה בתנור
מרכיבים נדרשים:
תהליך עיבוד מרכיב הבשר
פילה עוף עם תפוחי אדמה בתנור מומלץ לעשות ממנומוצר בשר צונן. עליו להשתחרר מעצמות ועור, לשטוף אותו היטב ואז לחתוך אותו לחתיכות ארוכות ודקות. אם רוצים, ניתן להמליח ולפלפל מראש.
תהליך עיבוד ירקות
תהליך של יצירת צלחת
לבישול פילה עוף עם תפוחי אדמה פנימהבתנור, רצוי להשתמש בכלי זכוכית (קרמיקה) עם צדדים של 5-7 סנטימטרים. לפיכך, יש לשמן את פני התבנית בנדיבות בחמאה מומסת מעט (שמנת) ואז לשים עליה שכבת גזר, חתוכה לעיגולים דקים. לאחר מכן, יש לתבל את הירק במלח וסחלב. בשלב הבא הכניסו לתבשילים תפוחי אדמה קצוצים ובצל. מפזרים רכיבים אלה עם מלח פלפל יוד.
כשכל הירקות מונחים בשכבותצורת זכוכית, אתה יכול לקחת עופות לבנים. יש למקם אותו בשכבה אחת, ואז להתפזר בשפע במיונז. לאחר מכן יש לתבל את המנה בשמיר מיובש ופטרוזיליה.
טיפול בחום של המנה
פילה עוף עם תפוחי אדמה נאפה בתנורתוך כ- 50 דקות. רצוי לבשל ארוחת ערב כזו על אש מקסימאלית. במקרה זה המנה תתגלה כפריך מעט. ראוי גם לציין כי רבע שעה לפני שמוציאים את הטופס מהתנור, יש לכסות ירקות עם בשר בשכבה עבה של גבינה מגורדת דק. תוספת כזו תהפוך את המנה לא רק לעסיסית מאוד, אלא גם ליפה עם כובע מעורר תיאבון.
כיצד לשרת כראוי את השולחן
אחרי פילה עוף עם תפוחי אדמה בתנוראפוי, יש לחלק אותו למנות בעזרת מרית, ואז לשים על צלחות. מומלץ להגיש לחם חיטה, עשבי תיבול טריים, כמו גם מלפפונים כבושים או עגבניות כבושות עם מנה חמה כל כך לבבית.
