מנה זו נחשבת לפשוטה ביותר.אולי אפילו ילד יכול לבשל את זה. זה נקרא גם מנת רווקים. מדובר בביצים מטוגנות. למרות כל הפשטות שלה, ניתן להציג יצירה קולינרית זו באור חדש לחלוטין. ניתן להכין אותו בגרסאות שונות, תלוי במוצרים המשמשים. אבל המרכיב העיקרי במנה כזו הוא כמובן ביצים.
כאשר המים מתחילים לרתוח, האש מצטמצמת מעט.שוברים את הביצים לקערה אחת בכל פעם ושולחים למים רותחים. השאירו אותם לרתיחה בסיר, מכוסה כ -3 דקות. במהלך תקופה זו החלבון ירתח היטב, והחלמון יישאר נוזלי בפנים.
אנו מוציאים את הביצים מהמים לכלי. ממיסים את החמאה ושופכים עליה את הביצים. מפזרים מלמעלה ירקות או גבינות.
במקביל, מלבנים את העגבניות ומשחררים אותן מהקליפה. חותכים אותם לקוביות ומוסיפים לתבנית הבצל.
בקערה נפרדת מקציפים את הביצים ומשלבים אותן יחדגבינה חתוכה לקוביות. כאשר העגבניות מטוגנות מעט או אפילו מבושלות, מפזרים עליהן מלח ופלפל. ואז יוצקים את הביצים והגבינה לתבנית. אין צורך לערבב את המנה. כאשר הביצים והגבינה המטוגנות מוכנות, יש להוסיף עם ירקות קצוצים. כבו את האש וכסו את התבנית במכסה. לאחר 10 דקות, מגישים את המנה על השולחן.
ראשית, נקי וקצוץ דק את הבצל ומטגנים אותו במחבת בתוספת שמן. חותכים את גבינת החלב החמוץ לקוביות ומוסיפים שם. בנפרד, שוברים את הביצים לקערה ומקציפים אותן קלות. כשהגבינה מטוגנת מעט, מוזגים אותם לתבנית. ביצים מקושקשות וגבינה מבושלים במשך 2 דקות. בינתיים, שום טחון, עשבי תיבול ואגוזים. מוסיפים את התערובת לביצים מקושקשות. המנה מוכנה. ניתן להגיש עם אדג'יקה או כל רוטב על בסיס עגבניות או עגבניות.
ביצים מקושקשות וגבינה מהירים וקלים להכנה.זו מנת ארוחת בוקר נהדרת, קלילה אך מזינה. אתה יכול להוסיף אליו כל מרכיב. למשל, מטגנים בצל קצוץ דק, עגבניות, פלפלים וממלאים אותם בביצים טרופות. מפזרים עשבי תיבול קצוצים מעל. אתה יכול להשתמש בנקניקיות או בנקניקיות כמרכיב נוסף. למנה זו אין מתכון ספציפי שיש לעקוב אחריו. כל החומרים מטוגנים בתורם וממלאים בסופו של דבר בביצים. פשוט מאוד, אבל איזו תוצאה!
