מנה גדולה וארוחת בוקר מלאהבייקון וביצים. זה צלחת טעים יהיה להרוות את הגוף במשך זמן רב. במיוחד ארוחת בוקר כזו נפוצה באנגליה. כיצד לבשל אותו כראוי? על זה מאוחר יותר במאמר.
מתכון עם תמונות. בייקון וביצים
מנה זו מוכנה מאוד פשוט, כך שלא תהיה לך בעיה עם תהליך זה.
כדי להכין תצטרך:
- 50 גרם של בייקון;
- מלח;
- שתי ביצים;
- פלפל (לפי הטעם);
- 30 גרם בצל.
בישול אוכל טעים:
- תחילה חותכים את הבייקון דק.
- ואז לחמם את המחבת על התנור.לאחר מכן, לשים את הבייקון על זה. מטגנים מכל הצדדים עד פריך. זכור כי אתה לא צריך לשפוך שמן לתוך המחבת, כמו בייקון עצמו הוא שמן למדי.
- לקלף בצל. לאחר לחתוך אותו חצי טבעות דקות.
- מוסיפים את הבצל למחבת ומטגנים כמה דקות. מערבבים כל הזמן במהלך התהליך.
- מקציפים פנימה ביצים. מלח ופלפל את המנה. מכסים ומניחים על קטן עד לבישול מלא.
המתכון השני. ביצים מקושקשות עם פפריקה בתנור
ביצים מטוגנות עם בייקון ועגבניות, בתוספתפלפל, נהדר לארוחת הבוקר. האוכל משביע מאוד. הוא מוכן ממרכיבים פשוטים. הביצים המטוגנות ייאפו בתנור.
להכנת המנה תצטרכו:
- 4 ביצים;
- 5 כפות. כפות גבינה מגורדת ואותה כמות של בייקון (פרוס לחתיכות);
- 1 כף. כף חמאה;
- קורט עשבי תיבול טריים;
- מלח;
- 2 כפות. כפות עגבניות קצוצות וכמות פלפל קשה (גם קצוץ);
- פלפל שחור.
מתכון שלב אחר שלב:
- הדליק את התנור, מחמם אותו למאתיים מעלות.
- ממיסים את החמאה בתבנית.
- מקציפים שם את הביצים. מפזרים עליהם בייקון, גבינה ועשבי תיבול. ואז להוסיף את פלפלי העגבניות. מפזרים פלפל שחור. ממליחים את המנה.
- אופים כחמש דקות. מגישים חם.
המתכון הוא השלישי. ביצים מטוגנות עם עגבניות שרי
איך אחרת לבשל ביצים מקושקשות עם בייקון במחבת? אתה יכול להשלים אותו עם רכיבים שונים. לדוגמה, זה יכול להיות עגבניות שרי. יש מנה כזו מיד לאחר הבישול.
בשבילו תצטרך:
- 3 עגבניות שרי;
- An קבוצה
- פלפל;
- כפית אחת שמן זית;
- כמה ענפי פטרוזיליה (אפשר להוסיף שמיר);
- מלח;
- 50 גרם בייקון.
בישול בבית:
- קחו את הבייקון, קוצצים דק.
- יוצקים שמן לתבנית, מחממים על אש בינונית. שלח לשם את חתיכות הבייקון, טגן אותן מעט.
- לאחר מכן מקציפים את הביצה, מטגנים עד שהחלבון מוכן. במקרה זה, החלמון צריך להישאר נוזלי.
- שוטפים את העגבניות, הפטרוזיליה. קוצצים את הירקות. מפלפלים וממליחים את הביצים, מוסיפים עשבי תיבול ופריחת דובדבן.
המתכון הרביעי. ביצים מטוגנות עם אבוקדו
אנו מציעים מתכון מעניין לביצים מקושקשות עם אבוקדו. אפשרות זו אמורה לעניין את כל מי שאוהב להתנסות.
כדי לבשל בייקון וביצים יוצאי דופן כל כך, תצטרך:
- שתי ביצים;
- מלח;
- ¼ אבוקדו (בחר פרי גדול יותר);
- פלפל;
- שתי פרוסות בייקון.
בישול:
- מטגנים את הבייקון על אש נמוכה עד לקבלת צבע שחוםקרום. מטגנים את הפרוסות מכל צד במשך שש דקות. ואז הסר אותם על מגבת נייר. זה נעשה על מנת לערום עודף שומן.
- מסננים את השומן מהתבנית ומשאירים כף אחת בלבד.
- טורפים בקערה שתי כפות מים וביצים, מתבלים בפלפל ומלח.
- לאחר מכן יוצקים את תערובת הביצים לתבנית, מטגנים כשלוש דקות.
- ואז מניחים על צלחת. קובצים את האבוקדו ומניחים על גבי הבייקון והביצים. מגישים עם טוסט.
התמונה לעיל מציגה את ההגשה המקורית של המנה. מדובר בביצים מקושקשות עם חתיכות בייקון, מונחות בחצי אבוקדו.
המתכון החמישי. ביצים מקושקשות עם פטריות
את המנה הזו אפשר להכין גם עם פטריות. זה מוכן בפשטות. את הביצים משלימים מרכיבים כמו גבינה ועגבניות. רבים יעריכו את ארוחת הבוקר הלבבית הזו.
לבישול ידרוש:
- 2 עגבניות;
- 2 ביצי עוף;
- 4 פרוסות בייקון;
- גבינה (למשל, "רוסית" או "גאודה");
- פלפל שחור;
- 4 פטריות (בגודל בינוני);
- שמן לטיגון);
- ענף שמיר.
מתכון שלב אחר שלב למנה:
- שוטפים פטריות, חותכים לפרוסות דקות.
- הכניסו את הפטריות לתבנית שחוממה מראש. המתן עד שהמים מהפטריות יתאדו.
- ואז מוסיפים כמות קטנה של שמן צמחי, מטגנים את הפטריות משני הצדדים. העבירו אותם לפלטת הגשה להגשת הבייקון והביצים.
- שוטפים עגבניות, חותכים לפרוסות דקות.
- חותכים את חלקי החזיר לארבע חתיכות.
- במחבת שממנה הוסרו הפטריות, מטגנים את חזיר העגבניות משני הצדדים.
- לאחר מכן, סעו פנימה את הביצים. מתבלים את המנה במלח ופלפל.
- מפזרים את הגבינה המגורדת מעל הבייקון והביצים. מוסיפים ירקות קצוצים. מטגנים עד שהם רכים.
- ואז מכבים את האש ומכסים לכמה שניות. ביצים מטוגנות ובייקון מוגשות מיד עם פטריות, עגבניות וגבינה.
מתכון שישי. ביצים מקושקשות עם בצל
בואו נבחן אפשרות נוספת לבישול ביצים מטוגנות. בשביל זה תצטרך:
- 1 כף. כף שמן זית;
- 100 גרם בייקון;
- פלפל מתוק 1;
- ירקות;
- 6 ביצים;
- פלפל;
- בצל;
- מלח (לטעמכם).
צעד אחר צעד הוראה:
- ראשית חותכים את הבצל לחצאי טבעות ואת הפלפל לרבעים. חותכים את הבייקון לקוביות קטנות.
- לוקחים מחבת, יוצקים מעט שמן. מטגנים שם את הפלפלים והבצל.
- ואז מוסיפים את הבייקון. מטגנים עוד ארבע דקות.
- מקציפים את הביצים, מוסיפים מלח ופלפל. יוצקים את התערובת על הירקות. מטגנים מכוסים על אש נמוכה עד שהם רכים.
- ואז שמים את האוכל על צלחת, מפזרים עשבי תיבול. הגש חם.
מסקנה קטנה
עכשיו אתה יודע להכין ביצים מקושקשות ובייקון,לשם הבהרה, תמונה של המנה המוגמרת מוצגת במאמר. בדקנו כמה מתכונים. בחרו בעצמכם את המתאימים ובשלו בהנאה!
