Без хлеба в России не обходится ни одно застолье.אנחנו אוכלים ארוחת בוקר, צהריים או ערב, על השולחן שלנו יש תמיד לחם - כאלה הן המסורות בארצנו, שנולדו בימי קדם. יש לציין כי אין שום דבר רע עם זה, כי המוצר דגנים הוא בריא מאוד והוא בסיס אידיאלי לארוחת בוקר. למרבה הצער, הלחם שנמכר היום על המדפים של חנויות, שונה באופן משמעותי מן המוצר הנוכחי והשימושי. ככלל, למעט קמח חיטה, יצרני מים ושמרים אינם מוסיפים שום דבר אחר. בהתאם לכך, כל הערך של המוצר הוא איבד, ורק קלוריות ריקות נרכשים, אשר אינם נושאים שום דבר למעט קילוגרמים עודפים.
כל מתכון ללחם בתנור איטי אינו מחייבידע מיוחד וכל מיומנויות מיוחדות. לכל דבר ולהיות טבח עם ניסיון. אופים לחם בתנור איטי יכול אפילו מלאכה קולינרית טירון. בעזרת המכשיר הנפלא הזה הוא יתברר נהדר, קל, ריחני ושימושי. במקרה זה, אתה רק צריך ללוש את הבצק, המחבת אלקטרונית יעשה את השאר עצמו.
חשבו על המתכון הכי קל ללחםmulticooker. כדי להכין, אתה צריך לקחת 1.5 כפיות של שמרים יבשים, 750 גרם של קמח, 30 גרם של סוכר, מלח (1.5 כפית), 3 כפות. כפיות של שמן צמחי וכוס מים. שמרים הוא מדולל במים חמים, סוכר, מלח, שמן צמחי מתווספים אליו, ולאחר מכן קמח הוא הוסיף מנות קטנות. לאחר הלישה היטב, הבצק מכוסה ומשאיר לעלות לזמן מה (ללוש מעת לעת). לאחר 1.5 שעות, ניתן להעביר את הבצק לקערה מרובת המנות ולהמתין לגידול הבא. מומלץ לאפות לחם במצב "אפייה" למשך שעה.
עוד מתכון לחם בתנור איטי הדורש תשומת לב וטיפול.
שמרים יבשים (3 שעות.כף) מדולל במים מעט. ביצת תרנגולת אחת מערבבת בחצי ליטר מים ומוסיפה 2.5 כפות. כפות מלח. 800 גרם של קמח לנפות דרך מסננת שווה להפיץ אותו על פני המים של הביצה. קם את השמרים ושפוך אותו על הקמח, ולאחר מכן תראה כיצד הקמח מעביר את קצף שמרים דרכו. ברגע שזה קרה, אנחנו מתחילים ללוש את הבצק, שיהיה דביק מאוד. זכור כי זה לא צריך להתרחק האצבעות (אלה הם העקרונות של המתכון הזה). אבל בזכות המניפולציות האלה, יהיה לך לחם אוורירי במיוחד. לאחר תהליך הלישה (כ -5 דקות), מוסיפים שמן צמחי לבצק, ואז שולחים אותו לתנור האיטי. אופים במצב אפייה במשך ארבעים דקות.
Вы можете придумать свой рецепт приготовления לחם, הוספת, למשל, בו כל ניצני או זרעים. כדי לקבל לחם ריחני, הוספת תבלינים לטעמך יתקבל בברכה. תיאבון בון!
