מה להכין בקיץ לארוחת ערב? Okroshka היא האפשרות הטובה ביותר!

Что приготовить летом на ужин?עקרות בית רבות לשאול את השאלה הזאת לעצמם, שרוצים לרצות את יקיריהם עם מאכל טעים אבל קל ומזין. עם זאת, בערב קיץ חם, לא כולם ירצו לבלות הרבה זמן ליד התנור. בהקשר זה, מומחים ממליצים לך להכין בשלב זה מרקים קרים בקלות למלא את אספקת נוזלים, לספק רעב לרענן.

ארוחת ערב מהירה בקיץ, או איך לעשות okroshka על kvass תוצרת בית

מרכיבים נדרשים:

• מלפפון טרי בגודל בינוני - 3 יח ';
• נקניק מבושל - 120 גרם;
• תפוחי אדמה צעירים טריים - 2 פקעות;
• בצל גדול - 1 PC;
• פטרוזיליה ושמיר שנקטף טרי - חבורה גדולה;
• גזר קטן - 1 חתיכה;
• ביצים עוף קטן - 3 חתיכות;
• כרישה - 2-3 חצים;
• צנון טרי - 3-4 יח.
• מלח iodized - 0.5 כף קטנה;
• פלפל טחון - כרצונו;
• מיונז ושמנת חמוצה - לפי הטעם;
• תוצרת בית - לפי הטעם.

עיבוד של מוצרים עיקריים

חושב על מה לבשל בקיץארוחת ערב, אתם בהחלט תזכרו את הסט הרגיל של ירקות טריים הגדלים בגינה של כל גנן. עם זאת, טיגון שלהם בתקופה זו אינו רצוי. אכן, בערבי הקיץ אתם רוצים ליהנות רק ממנה קלה ומרעננת. לפיכך, עליכם לקחת תפוחי אדמה, ביצי עוף, גזר, צנוניות, מלפפונים ובצל, ואז לשטוף ולקלף אותם היטב. יתר על כן, יש להרתיח במוצרים רותחים את כל המוצרים הרשומים, פרט לבצל, צנוניות ומלפפונים, ולהתקרר באוויר. לאחר מכן יש לחתוך אותם לקוביות קטנות, בשילוב נקניק מבושל קצוץ וירקות קצוצים דק - פטרוזיליה, שמיר וכרישה.

מה לבשל בקיץ לארוחת ערב מהירקות האלה,שתמיד תוכלו למצוא בגינה שלכם? כמובן, okroshka! אחרי הכל, המנה הזו לא רק טעימה ומשביעה במיוחד, אלא גם מרעננת היטב במזג אוויר חם. בכדי לבשל מרק כה קר, עליכם להכניס את כל המוצרים המעובדים והקצוצים לקערה אחת גדולה, כלומר תפוחי אדמה, מלפפונים טריים, כרישה, נקניקיות מבושלות, שמיר, צנוניות, גזר, ביצים, פטרוזיליה ובצל. יש לערבב את כל החומרים ולהניח אותם על צלחות. לאחר מכן יש לטעון כל מנה פרטנית במלח מיוד, שמנת חמוצה, פלפל גרוס ומיונז.

ראוי גם לציין שתוכלו לבשל אוקרושה בקיץ לארוחת ערב רק אם יש לכם קוואס ביתי או רכש. אחרי הכל, המשקה הזה הוא הבסיס למנה כה קרה.

לפיכך, הוספה לכל מנהיש לערבב צלחת כוס (אולי יותר) של קוואס טרי, אוקרושקה עם שמנת חמוצה ומיונז ואז להמשיך לארוחה. עכשיו, כשאתה תוהה מה לבשל לארוחת ערב בקיץ, אתה יודע שהאופציה הטובה ביותר היא מרק קר המבוסס על משקה מרענן.

אגב, בנוסף למנה הזו, אם okroshka לאלספק את הרעב שלך לחלוטין, בערב קיץ אתה יכול להכין סלט רגיל של עשבי תיבול טריים, זיתים, מלפפונים, פלפלים ועגבניות. מומלץ גם גבינת פטה, חרדל, מעט דבש, מלח מיוד, אגוזי מלך ושמן צמחי.