פילה עוף תחת מעיל פרווה היא מנה פשוטה וטעימה. אתה יכול לבשל אותו לארוחת צהריים או ארוחת ערב, כמו גם לשרת את השולחן החגיגי.
פילה עוף תחת מעיל גבינה
אם אתה רוצה להכין ארוחה דשנה לכל המשפחה, ולאחר מכן להשתמש המתכון שלנו.
החומרים הנכונים:
- ארבעה חזה עוף.
- שתי עגבניות.
- שמפרחים.
- 250 גרם של פרמזן.
- תפוח אדמה אחד.
- בצל.
- הירוקים.
- מיונז.
פילה עוף תחת מעיל פרווה בתנור היא פשוטה מאוד לבשל:
- כדי להתחיל, מכסים את גיליון האפייה בנייר כסף ומברשים אותו בשמן.
- פטריות לחתוך לפרוסות, בצל - חצי טבעות. מטגנים מאכלים בשמן צמחי. אל תשכח להוסיף מלח ופלפל להם.
- שים את השדיים בשקית ניילון והיכו אותם עם פטיש משני הצדדים. משמנים את החסר במלח ובתבלינים. ואז מטגנים במהירות את הפילה במחבת עד להזהבה.
- שים את השדיים על גיליון אפייה, לשים אותם פטריות ובצל הראשון, ולאחר מכן - עגבניות, לחתוך טבעות.
- מפזרים ירקות ירוקים קצוצים ובצל ירוק.
- לקלף תפוחי אדמה, לשטוף ולגרר את תפוחי האדמה. מניחים בעדינות על הירקות ומברשות עם מיונז.
- שולחים את מגש האפייה לתנור ואופים כחצי שעה.
- כאשר הזמן שצוין חלף, להסיר את הסדין אפייה ומפזרים את billet עם פרמזן מגוררת.
אופים את השדיים עוד רבע שעה. מגישים חם לשולחן, משלימים אותו עם סלט ירקות טריים או כל צלחת אחרת בצד.
פילה עוף תחת פרוות תפוחי אדמה
אם אתה רוצה להפתיע את האורחים, כדי להיות בטוח להשתמש המתכון שלנו.
מוצרים נדרשים:
- פילה עוף - 700 גרם.
- בצל אחד.
- גזר אחד.
- שום - ארבע ציפורן.
- מיץ לימון - שתי כפות.
- רוטב סויה - שתי כפות.
- תפוחי אדמה - 500 גרם.
- גבינה קשה - 150 גרם.
- תערובת מלח ופלפל.
- חומץ תפוחים.
- שמן צמחי.
פילה עוף מתחת למעיל פרווה מוכן על פי מתכון זה:
- הכינו מרינדה עם רוטב סויה, שום טחון ומיץ לימון.
- חותכים את הפילה לקוביות גדולות, מערבבים אותו עם הרוטב ומכניסים למקרר לחצי שעה.
- קלפו את תפוחי האדמה וחתכו לפרוסות.
- חותכים את הבצל לחצאי טבעות ומפזרים חומץ.
- מגרדים גבינה וגזר קלוף.
- משמנים תבנית אפייה בשמן ואז מניחים על תחתית הפילה.
- ואז מוסיפים את הבצל והגזר המגורד. ירקות מלח לפי הטעם.
- לאחר מכן, הניחו שכבת תפוחי אדמה (עליה להיות מומלחת גם).
- מכסים את התבשיל בנייר כסף ואופים בתנור כחצי שעה.
- לאחר שחלף הזמן הנכון, הסר את "המכסה" ופזר את הגבינה על תפוחי האדמה.
מבשלים את הפילטים מתחת למעטה תפוחי האדמה עוד עשר דקות.
חזה עוף במעיל פרווה צמחי
מתכוני פילה העוף שבחרנו למאמר זה הם די פשוטים ותוכלו לשלוט בהם בקלות. למנה זו תזדקק:
- שדיים ללא עור - 500 גרם.
- שלוש עגבניות.
- שני פלפלים.
- שני בצל.
- מלח ופלפל גרוס.
- מיונז - 200 גרם.
- שמן צמחי.
- גבינה קשה - 200 גרם.
- הירוקים.
פילה עוף מתחת למעיל פרווה צמחי הוא פשוט למדי להכנה. קרא את המתכון כאן:
- פורסים את השדיים לאורך בעזרת סכין חדה ואז מכים אותם קלות בפטיש.
- יוצקים 50 גרם מיונז לקערה, טובלים את הפילה ברוטב ומשאירים אותו שם למשך חצי שעה.
- שוטפים וקולפים ירקות. חותכים את העגבניות לפרוסות, את הבצל לחצאי טבעות ואת הפלפלים לטבעות.
- משמנים תבנית עם שמן ומניחים מעליה את החזה. מתבלים את הפילה במלח ומתבלים בפלפל גרוס.
- מניחים בצל, פלפלים ועגבניות על כל פרוסה.
- מורחים רשת דקה של מיונז וגבינה מגוררת על החסר.
מבשלים את הפילטים בתנור חם כחצי שעה. מגישים את המנה לשולחן, מקשטים בעשבי תיבול קצוצים. אפשר להגיש איתו כל תוספת.
פילה מתחת למעיל פרווה
מתכון זה טוב מכיוון שתוכלו לשנות או להשלים את הרכב מעיל הפרווה כרצונכם. השתמש בכל ירקות עונתיים שתמצא במקרר שלך.
הרכב:
- פילה - 500 גרם.
- מיונז או שמנת חמוצה - 150 גרם.
- שום - ארבע ציפורן.
- בצל - שתי חתיכות.
- עגבנייה
- ביצה אחת.
- קורט מלח ופלפל.
אנו נבשל פילה עוף מתחת למעיל פרווה כדלקמן:
- שוטפים את הפילה ואז חותכים אותו לחתיכות גדולות ומקציפים כל אחד מהם בפטיש.
- מכניסים את החסר לקערה עמוקה, מוסיפים מלח, פלפל גרוס, שום קצוץ ומיונז (שמנת חמוצה). מערבבים הכל ומשאירים את הבשר לכבישה במשך חצי שעה.
- הכינו תבנית אפייה והברישו בשמן.
- מניחים את חלקי העוף בתחתית, הדוקים זה לזה.חבר. הניחו מעליהם עגבניות וטבעות בצל חתוכות לחצאי טבעות. ניתן להוסיף פלפלים, קישואים וכל ירק אחר אם תרצה בכך.
- מגרדים את הגבינה ומערבבים אותה עם הביצה. מניחים את המעיל על גבי הירקות ומשטחים אותו בעזרת כף.
אופים את המנה עד שהיא רכה בתנור שחומם מראש. תהליך זה ייקח לך בין 30-40 דקות (יונחה על ידי מאפייני התנור שלך).
פילה מתחת למעיל פרווה בתנור
מנה זו מתגלה כעסיסית וטעימה מאוד. אם אינכם יודעים מה להציע לאורחים בשולחן החגיגי, תוכלו להשתמש בבטחה במתכון זה.
המצרכים:
- שני חזה עוף.
- שלוש עגבניות.
- בצל גדול אחד.
- שני פלפלים.
- שלוש שיני שום.
- 200 גרם מכל גבינה קשה.
- מיונז.
- חרדל
- מלח ותיבול לעוף.
- שמן צמחי.
פילה עוף מתחת למעיל פרווה מכינים במהירות ובפשטות רבה. לשם כך, עליך להשתמש בהוראות הבאות:
- מסירים את העור מהשדיים וחותכים את הפילטים. חותכים חתיכות גדולות לאורך. מברישים את הנתחים בתיבול מלח ועוף. השאירו את הפילטים לכבישה לרבע שעה.
- מגרדים את הגבינה, וקולפים וחותכים את הירקות לרצועות. זורקים אוכל עם מיונז ושתי כפות חרדל. הוסיפו מלח, פלפל גרוס ותיבול עוף לאלה.
- חממו מחבת והקפיצו במהירות את השדיים בשמן צמחי משני הצדדים.
- מניחים את החלקים בתבנית אפייה בתנור.
- שים את מעיל הפרווה על הפילה ושלח את התבשיל לתנור.
לאחר 20 דקות תוכלו להוציא את הטופס, לקרר אותו מעט ולהגיש חזה טעים לשולחן ממש בתוכו.
מסקנה
מתכונים עם פילה עוף יועילו גם בימי חול וגם בחגים. הכינו ארוחות טעימות לכל המשפחה והפתיעו את המשפחה בטעמים מקוריים חדשים.
