הערה של פילגש: איך לעקר צנצנות ריבה

מהי המהות של עיקור עבור ההכנות מזון עלחורף כדי להרוס חיידקים וחיידקים שיכולים לקלקל ירקות או פירות יער, בשר משומר ולגרום נזק חמור לגוף שלנו. תחת השפעת טמפרטורות גבוהות, לא רק את החיידקים עצמם, אבל נבגים שלהם גוססים, ואת מיכל משמר הופך נקי לחלוטין, זה כבר לא מסוכן לאחסן את המוצרים המוגמרים במשך זמן רב (לפעמים 2-3 שנים).

כללי עיקור

1. קודם כל, הבנקים צריכים להיות בצורה מושלמתנקי. אם אתה לשטוף אותם עם מוצר, לשטוף ביסודיות. ובכן, אם לפני שאתה לעקר צנצנות ריבה, תוכלו לשטוף אותם עם מים, אשר להוסיף קצת סודה.
2. לריבה, ריבה, ריבה, בדרך כלל לוקח מיכל חצי ליטר, שבע מאות ליטר, ליטר. בנקים 500 גרם מעובדים 10 דקות, 700 גרם - 15 דקות, ליטר - 20 דקות.
3. ישנן דרכים רבות כיצד לעקרצנצנות ריבה. לדוגמה, בדרך זו: מים מוזגים לתוך הקומקום, וכאשר הוא רותח, המכסה מוסר, באח על הצוואר, הסיר הוא הניח עם הצוואר הוא מאודה למשך הזמן שצוין. מיכלים מוכנים יש לקחת עם מגבת ולשים על מגבת נקי אחר תחתית כלפי מעלה. ואז לשים עוד לרתיחה על הרתיחה.
4. אם יש לך סיר גדול, אז את הבנקיםלשים אותו, לכסות אותו עם מכסה "לבשל" את מספר הדקות הנדרש. או לפעול אחרת. כדי לעשות זאת, מתוך מוטות, להפוך את הסריג, להגדיר אותו במחבת, מבלי להגיע לתחתית. יוצקים את המים, אבל כדי לא להגיע לסבון (באותו זמן, צריך להיות מספיק נוזלים כדי להרתיח). בתאים, הכנס את יכולה מאחורי הצנצנת עם הצוואר למטה. מחממים את המים לנקודת הרתיחה. שמור על זה בערך 20 דקות.במהלך הזמן, האדים מחטא את פחיות היטב. משוך אותם עם מלקחיים מיוחדים כדי לא לשרוף את עצמך.
5. Не проблема освоить, как стерилизовать банки для ריבה, בנוכחות תנור או החיטוי, multivark. כאשר משתמשים בתנור על מגש אפייה, מונים טרה: הצנצנת הרטובה עם הצוואר למעלה, היבש - למטה. התהליך נמשך בין 10 ל -15 דקות, הטמפרטורה היא 120-145 מעלות. לאחר מכן המכולה מוסרת ומכוסה עפעפיים מבושלים.
6. כיצד לעקר צנצנות זכוכית בבמיקרוגל? יש כאן דקויות. צנצנות ריקות לא מעובדות בו. אבל אם אתה שופך קצת (גרם 50) של מים לתוך כל אחד, ואז לשים אותו באומץ לעקר במשך 3 דקות. הסר ומכסה במכסה סטרילי.
7. לבסוף, איך אני יכול לעקר את פחיות multivariate?בשביל זה, מים הוא שפך לתוך הקערה, על 3 כוסות. אז אתה צריך להכניס את סל לבישול על זוג, ועל זה לשים את הצנצנות, חור למטה. הפעל את "בישול בישול" מצב (אתה יכול גם "אופים"). הזמן לכל התהליך הוא פחות מהרגיל: 5 דקות לכל 500 גרם פחיות ו 8 דקות 750 גרם. לליטר - 10 דקות. לגבי המכסים, הם יכולים להיות מעובדים יחד עם הבנקים.

הכנות כאלה צריכות להיעשות על ידי המארחת,עושה שימורים תוצרת בית. אשר למכסים, הפח הרגיל יכול להיות מונח על משטח אפילו עם רצועת אלסטית ומלאה מים רותחים תלולים. לאחר 3-5 דקות, המים מרוקנים את העפעפיים מחוברים הצנצנות.