Кета – это красная рыба, пользу которой сложно להגזים. אלה הם חומצות אמינו חיוניות, חלבונים מן החי, ויטמינים, אבץ, סלניום, זרחן. המתכון לחום בישול בתנור הוא די פשוט. זה לא דורש שום כישורים מיוחדים, אז אנחנו מתחילים את התהליך שממנו נוכל ליהנות וליהנות!
סלמון סלמון בתנור, המתכון שבודי פשוט, מתברר מאוד עדין ועסיסי. עם זאת, לא תמיד ניתן לרכוש בדיוק פילה. לכן, אם הצלחת למצוא דג שלם, אז זה לא בעיה בכלל. כדי להתחיל, יש צורך לשטוף ביסודיות, בטן, להסיר את הזימים. הבא אתה צריך לחתוך את הסנפירים דגים, זנב וראש. עם זאת, לא למהר לזרוק אותם משם. עדיף להסיר את כל זה במקפיא עד שיש רצון לבשל את האוזן. עכשיו אתה צריך לחתוך את chum כדי לקבל את fillets. כדי לעשות זאת, לפצל את הדג עם סכין חדה לאורך הרכס שלה להסיר את העור. עכשיו אתה צריך בזהירות להפריד את הבשר מן הרכס, ולאחר מכן להסיר את עצמות הצלעות. פילה מוכן! זה רק צריך להיות חתוך לחתיכות בגודל בינוני, מפזרים מלח לעזוב לכמה דקות.
צ'אם בתנור, המתכון שאנחנו עכשיותאר, יתברר שהוא טעים ביותר אם אתה משתמש רק בירקות טריים. יש לשטוף היטב פקעות תפוחי אדמה, בצל ועגבניות תחת מים זורמים ולייבש. יש לנקות את שני המוצרים הראשונים ולחתוך אותם לעיגולים. רצוי לקצוץ עגבניות בחצאי טבעות דקות. יש לגרגר גבינה קשה. יש לשטוף, לייבש ולקצוץ ירקות בזיליקום.
על מנת לנגוס בתנור, המתכון שלורוצה לשמור עליו לנצח, התברר טוב, עסיסי מאוד, אל תצטער על שמן צמחי תוך שימון התבנית. לאחר שתסיים את התהליך הזה, הוא נדרש לפרוש את חתיכות הדג בצורה מוכנה עם השכבה הראשונה. עליהם להיות מפוזרים בנדיבות בזיליקום וחלק מהגבינה המגוררת. השכבה הבאה שאתה צריך כדי להניח בזהירות את הבצל. מניחים למעלה עיגולי תפוחי אדמה ומוסיפים עוד קצת גבינה. האחרון הוא לפזר את העגבניות, שצריך לפזר עם הגבינה שנותרה. האקורד האחרון הוא רשת של מיונז. אם תרצו תוכלו לפזר את כל זה בזיליקום.
יש לחמם את התנור ל -200 מעלות, להניח שם את התבנית ולאפות כ-40-50 דקות. ברגע שרואים קרום יפה וזהוב, יש להסיר את המנה ולקרר מעט.
כך סלמון צ'אם מתבשל די בקלות ובמהירותבתנור, המתכון שלו תיארנו. ניתן להגיש ירקות טריים עם דגים. המנה תתאים גם על השולחן החגיגי, וגם ממש כארוחת ערב לכל המשפחה. האמינו לי, שניסיתי את המעדן הזה פעם אחת, כולם בוודאי יבקשו מכם להכין את המנה הבאה. תאבון טוב!
