אורז חלב הוא תחליף טוב הרגילהמוצר. כמובן, זה לא מזין מאוד. אם יש צורך, אתה יכול לקנות אותו בחנות או להכין אותו בעצמך. הסיבות לדחיית מוצרי חלב יכול להיות שונה: אי סבילות אישית חלב חלבונים, עקרונות החיים, אלרגיות וכן הלאה. אורז לשתות, לעומת זאת, הוא hypoallergenic. זה יכול לשמש גם על ידי אלה המנסים להרחיק ממוצרי הדיאטה שלהם ממוצא מן החי. בנוסף, חלב כזה לא פחות שימושי.
המשקה האהוב על המורים היה אורשאד, או אורצ'אטה.מוצר זה הופק, אשר מביא הקלה צמא, מ chufa או שקדים כדור הארץ. לאחר זמן מה, מתכון למשקה מדהים הפך ידוע הספרדים, כתוצאה מכך, המוצר זכה לפופולריות. לאחר מכן, המשקה הפך ידוע באמריקה הלטינית. עם זאת, להכנתו, החומרים לא היו מספיק, כך המקומיים החלו לחפש מרכיבים חדשים כדי ליצור משקה טעים. בתחילה, להכנתו, שימשו זרעי דלעת ומלון. לאחר זמן מה, הנוסחה השתנתה. תשומת הלב נמשכה אל שקדים ואורז. והיה חלב אורז.
ההרכב הכימי של האורז החום נעדרפרוקטוז, אבל יש סוכרוז. משקה עשוי דגנים זה הוא תוצר של מקור צמח בלבד. לכן, חלב זה אינו כולל לקטוז, כמו גם כולסטרול. אורז חלב, המתכון של אשר מתואר להלן, מכיל מרכיבים שימושיים רבים. ראוי לציין כי כוס המשקה יש ערך תזונתי של כ 113 קלוריות.
כוס המשקה הנפלא הזה מכילה כ -12.6גרם של סוכר, 0.67 גרם חלבון, 22 גרם פחמימות ו -2.3 גרם של חומצות בלתי רוויות. בנוסף, הרכב של חלב אורז מכיל מגנזיום, נחושת, ויטמינים B6, ניאצין. יצרנים רבים משלימים את המשקה עם מרכיבים אחרים. חלב אורז יכול להיות ויטמין ו רווי עם microelements. המשקה הוא הוסיף לעתים קרובות עם סידן, ויטמינים A, D ו- B12.
אם תרצה, אתה יכול להכין חלב אורז פנימהתנאי הבית. עם זאת, לא לשכוח כי המוצר, בנוסף תכונות שימושיות, יש תכונות שליליות. קודם כל, בדיאטה של תינוקות, חלב אורז, גם לאחר ויטמין, אינו מסוגל להחליף חלב פרה. בתינוקות, השימוש במוצר כזה עלול לגרום ליקוי של ויטמיני B, כמו גם קוואשיורקור. זוהי פלגרה של ילדים, הנובעת משפע של פחמימות וחוסר חלבונים.
בנוסף לאמור לעילרכוש של חלב אורז. מחקרים נערכו, וכתוצאה מכך מדענים הוכיחו כי המשקה מכיל כמויות קטנות של ארסן. המינון של חומר זה בחלב האורז בטוח לחלוטין למבוגר, אך לילדים, שגילם אינו עולה על 5 שנים, הדבר עלול לגרום להרעלה חמורה.
מתכון עם תמונה יאפשר לך יותר מדויק לדמיין את התהליך של המראה של המשקה הזה. ראשית, להכין את המוצרים. כדי להכין חלב אורז, תצטרך:
התוכן הקלורי של המשקה המוגמר הוא לא כל כך גדול: 100 גרם של המוצר - 58 קק"ל.
כדי להפוך חלב אורז, אתה צריךלהשרות את השמן במים קרים ולהשאיר במשך שמונה שעות. לאחר מכן, לנקז את הנוזל. יש לשטוף את האורז. את הגרון יש להעביר לבלנדר ולאחר מכן קצוץ. כאן אתה צריך לשפוך קצת מים. התוצאה צריכה להיות הדבק.
המסה המוגמרת צריכה להיות מועברת למכולה,רצוי עם מכסה. לאחר מכן, יש לשים את התערובת על אש קטנה. בתהליך של בישול אורז עם מים יש לעורר כל הזמן. אחרת, המשקה לא יעבוד, כי חלב האורז במהלך הבישול יתעבה בהדרגה וידבק לתחתית המיכל.
מערבבים את המסה עד שיש לךיהיה להרתיח. לאחר משקה זה צריך להיות מבושל במשך כ 12 דקות. במסה וכתוצאה מכך, גושים קטנים ייווצר אשר לדבוק על קירות המכולה. זה צריך להיות כך.
חלב אורז כמעט מוכן.עכשיו מסה וכתוצאה מכך אתה צריך להוסיף תבלינים. ככלל, הם מכינים משקה עם הל, וניל וקינמון. כדי להפוך את חלב אורז טעים יותר, אתה יכול להמתיק אותו עם פרוקטוז או סוכר.
מיכל עם המשקה צריך להיות סגור היטבלעזוב למשך 1.5 שעות. לאחר מכן, חלב אורז חייב להיות מסונן ומקורר. יש לשמור את המוצר במקרר. ראוי לציין כי חלב סיים יהיה עבה, אז אתה יכול להוסיף קצת מים אליו. זה צריך להיעשות מיד או לפני השימוש. לגבי כמות הסוכר או הפרוקטוז, הכל תלוי באורז: ככל שהוא מתוק יותר, נדרש פחות סוכר.
