סלמון ורוד הוא דג טעים שיאפשר לך להכין מנה חמה מהר מאוד. המאמר מציע סדרה של מתכונים, אבל לא מאוד מסובך.
"חג" אפוי סלמון ורוד בנייר כסף בתנור может быть приготовлена очень быстро.כדי לעשות זאת, בתוך הפגר לאורך הרכס יהיה צורך לעשות חתכים עמוקים למדי, לשפשף את כל הדגים בתערובת של מלח מיץ לימון. אתה יכול להשאיר אותו במשך זמן מה כדי להפוך אותו מושרה. לאחר מכן, לחתוך את לימון לתוך חצי טבעות, לשים חתיכת לתוך החורים, מעיל את הדגים עם מיונז לעטוף בחוזקה בנייר. המנה תאוכל בתנור למשך כשעה בטמפרטורה של 190 מעלות. מגישים על השולחן, בלי לחתוך לקשט עם לימון טרי.
סלמון ורוד ג'ינג'ר אפוי בתנור בנייר כסף בתנוריוכן על סמך המתכון הקודם. אך יהיה צורך רק להכניס פרוסות דקות של ג'ינג'ר קצוץ לחורים שנעשו. אחרת, תהליך הבישול זהה לקודמו. אבל כשמגישים עדיף להכין רשת של מיונז על הדג.
ממולאים סלמון ורוד אפוי בנייר כסףהתנור. אתה יכול להכין את המנה הזו מהר מאוד, רק יהיה צורך לבחור באפשרויות המילוי. העסיסי והמקורי ביותר הוא תערובת ירקות. יהיה צורך לגרד את הפגר במלח, מיץ לימון מבפנים ומבחוץ. בזמן שהדג כבוש, בצע את הפעולות הבאות. מטגנים בצל, פלפל, שיני שום, קוביות עגבנייה, פרוסים בטבעות, ומטגנים בסיר עמוק כדי להתאדות כמעט את כל הנוזלים. עקביות המלית צריכה להיות כמו תבשיל. היא ממלאת את הבטן, דוקרת קיסמים ושולחת נייר כסף משומן. מבשלים כשעה בתנור שחומם מראש.
В качестве начинки могут выступать крупы.האפשרות הנפוצה ביותר היא סלמון ורוד בנייר כסף עם אורז. אבל ייקח קצת זמן לבשל. מגררים את הדגים במלח ושופכים הרבה מיץ לימון. בזמן שהוא כבוש, יש צורך להרתיח את האורז, להוסיף חמאה ובישול יתר מגזר, בצל, פלפל. מערבבים הכל היטב. מלאו את הבטן במילוי מקורר ועטפו בנייר כסף. שלח לתנור שחומם מראש לשעה. כעשר דקות לפני הסיום, עליכם לפתוח את החבילה כך שהדג ישחים.
מסתבר שסלמון ורוד בנייר כסף בתנור "מתחת למעיל הפרווה"כאשר משתמשים בתערובת של חרדל, מלח ומיונז למרינדה. יש לחתוך את הפגר לשני חלקים, להסיר את העצמות ואת עמוד השדרה ממנו. מורחים את שני החצאים בתערובת. עדיף שהדגים ישכבו כל הלילה. בבוקר, תבשיל ירקות עשוי מחצי עיגולים של בצל, גזר מגורד וקשיות פלפל. תרגיע. שים את נייר הכסף על תבנית האפייה, עליו הסלמון הוורוד עם הפנים כלפי מטה, משמנים את העור במיונז ומחלקים את הירקות כך שיכסו את כל המשטח בצורה שווה. לאוהבי מאכלים עתירי קלוריות, עדיין תוכלו לפזר גבינה מגוררת ושמנים עם מיונז. כעת עטפו את הכל בנייר כסף כך שהמשטח העליון לא ייגע בדג. חמש דקות לפני המוכנות לפתוח את החבילה כך שהסלמון הוורוד ישחים.
המנה הרוסית המסורתית תהיה בסלמון ורודתנור עם תפוחי אדמה. המהיר ביותר יהיה לבשל אותו בנייר כסף. לשם כך, חתכו את הדגים במנות, ערבבו עם מלח, מיונז ופלפל גרוס. צריך לקלף תפוחי אדמה, לחתוך לארבעה חלקים, מעט מלח ולערבב עם מיונז. אם הפקעות גדולות, אז בקוביות גדולות. מטגנים מעט את השעועית הירוקה הקפואה בשמן ומצננים. כעת הניחו את כל המרכיבים בנייר כסף, ננער מעט כדי לערבב הכל, שלחו לתנור כחמישים דקות. בנוסף לסלמון ורוד כזה יהיה סלט ירקות של עגבניות, מלפפונים וזיתים שחורים.
בתיאבון!
