מגוון של סלטים עם ירוק באביב הם מאודשימושי עבור מי לצפות הצורה שלהם. עשבי תיבול איטלקים - ארוגולה, בזיליקום, אורגנו - מוסיפים ארומה ייחודית לתבשיל. וגם מאכלי ים מזינים, טעים ונראה טוב מתאבנים קרים. בואו נחפז, ליתר דיוק, בעוד עשר דקות, נבנה סלט מקורי ואופנתי עם רוקולה וסרטנים.
כדי להכין את זה לא צריך יותר מדי.קח כמה עגבניות שרי, קצת גבינה על התזת (אידיאלי - פרמזן, אבל אתה יכול לבחור כל סוג אחר קשה במקום), שמן זית עם חומץ בלסמי לתדלוק, פלפל שחור ומלח. ובכן, כמובן, אתה צריך רוקולה עם שרימפס.
זה האחרון ניתן לנקות, מבושל, קפוא, או טרי, טמא.
נכון, במקרה השני אתה צריך להתעסק עם פרוקי רגליים קטנים - להרתיח אותם ולנקות אותם (אתה יכול לטגן בשמן ולקפל אותם על מגבת נייר לערום שומן עודף).
פירות ים קפואים פשוט לשפוך מים רותחים ולרוקן את המים.
אם תרצה, צלחת זו ניתן להשלים עם קטןאבוקדו, אבל אז אתה גם צריך מיץ לימון. פירות אקזוטיים יש לחתוך לרצועות דקות ומפזרים לימון להתרכך. אחרת זה סלט עם rucola ו סרטנים מוכן דומה המתכון הקודם. כדי לרצות לא רק את הבטן, אלא גם את העין, אתה לא יכול לערבב את המרכיבים לפני ההגשה. מכסים את החלק התחתון של צלחת מנה עם ארוגולה, להניח דובדבן על זה, אז אבוקדו, ועל גבי - מאכלי ים. הגבינה אינה הכרחית - תנו לה פרעות של צבעים. מפזרים לימון, חומץ, חמאה וליהנות.
אתה יכול לעשות סלט עם rucola ושרימפס יותרטעים וריחני אם אתה נותן לעצמך את הטרחה להתעסק עם פרוקי רגליים גלם. כמובן, כדי לקנות חבילה של מאכלי ים מבושלים מעודן הרבה יותר קל, אבל כאפשרות חגיגית נזכור את המתכון הזה. אחת או שתיים של שיני שום קצוץ דק, ומטגנים בשמן צמחי, כאשר משחים, מוסיפים פירות ים, בסוף תהליך הטיפול בחום להוסיף רוטב סויה, בואו נספוג. קסם מיוחד יינתן לסרטני הסלטים, מבושלים במים עם מלח ושמיר. אתה לא יכול לחתוך צרור, אבל לשים את זה לגמרי. זה נחוץ רק עבור הריח, הוא נזרק משם לאחר הבישול.
