אוקה היא מאכל טעים ובריא מאוד. הוא עשוי מדגני הנהר או הים עם תוספת של ירקות שונים ותבלינים ריחני. במאמר של היום תוכלו למצוא יותר מתכון אחד פשוט למרק עם ביצים.
הכי טוב לבישול זה צלחת.להשתמש דניס או קרפיון. מבושל כל כך קל באותו זמן מזין מרק במהירות מספקת. לכן, אתה יכול לעשות את זה לפחות כל יום. כדי לקבל אוזן עם ביצה על שולחן ארוחת ערב בזמן, לבדוק בחזרה מראש אם הבית שלך יש את כל מה שאתה צריך. במקרה זה, תזדקק ל:
כדי להפוך את מרק דגים תוצרת בית עם ביצה יותר ריחני, הם בדרך כלל להוסיף שמיר טרי עלי דפנה.
הדג הוא קשקשי, ללא זימים וויסרה. מן הפגר מוכן כל כך לחתוך את הזנב, הראש וסנפיר. כל זה נשטף היטב עם מים זורמים קריר שקוע בסיר של מים רותחים. יש גם להוסיף בצל מעושן.
לאחר רבע שעה מרק מסונן, הורידתפוחי אדמה מקולפים ומרתיחים על אש נמוכה במשך כשבע דקות. ואז דגים חתוכים, זוג עלי דפנה ואפונה של פלפל שחור נטענים לתוך המחבת. מרק דגים מבושל למעשה עם ביצה הוא מלוח מבושל שוב. כל זה נשאר להיאחז על הכיריים. כמה דקות לפני כיבוי מבער, מוסיפים ביצים גלם מוכה מרק רותח. לפני ההגשה, מוסיפים מעט שמיר קצוץ בכל צלחת.
Эта красная рыба содержит большое количество ויטמינים יקרים ומיקרואלמנטים. לכן, מתברר לא רק טעים, אלא גם מאכלים בריאים מאוד. כדי לפנק את המשפחה שלך עם אוזן ריחני וביצה, מלאי מראש עם כל הרכיבים הנדרשים. הקפד לוודא כי ברגע הנכון יש לך בהישג יד:
הדג הניקוי והשטוף נחתך במנות.חתיכות, הכניסו לתבנית מתאימה, מלאו במים עומדים ונשלחו לתנור. ברגע שהנוזל רותח, הקצף שנוצר מוסר ממנו והאש מצטמצמת. המרק העתידי מומלח ומשאיר לבשל במחבת סגורה. עשרים וחמש דקות לאחר מכן, תפוחי אדמה חתוכים לקוביות מוסיפים לדגים ומבושלים. כדי לשמור על שלמות חתיכות הדגים, לא ניתן לשנות את המרק.
בינתיים יש להתמודד עם ירקות.הם נשטפים, קלופים ונמעוכים. בצל קצוץ וגזר מגורד מטוגנים בכמות קטנה של חמאה ומוסיפים לסיר עם מרק. מיד לאחר מכן נשלחות לשם ביצים גולמיות טרופות. הכל מערבבים היטב, מביאים לרתיחה, מפזרים עשבים קצוצים ומוציאים מהמבער. כדי להפוך אותו לרווי יותר, לאחר שכיבתה את האש, היא צריכה לאפשר לה להשרות לפחות חצי שעה. ורק אחר כך מוזגים מרק דגים טעים עם סלמון ורוד לצלחות מחלקות ומגישים לארוחת ערב משפחתית.
