כריכים עם גבינת קוטג 'הם חטיף נהדרלכל שולחן אוכל. ניתן להכין אותם מתוקים, מלוחים, פיקנטיים, עם תוספים אקזוטיים ופשוטים. היום נציג מספר מתכונים ליישום אשר אינכם צריכים לרכוש מרכיבים יקרים רבים.
אם אתם מתכננים להגיש בשולחן החגיגימשקאות אלכוהוליים, אז בהחלט כדאי להכין חטיפים טעימים. כמוהם אנו ממליצים להשתמש בכריכים עם גבינת קוטג 'וגזר.
כדי ליצור את החטיפים האלה אנו זקוקים:
כריכי גבינה, מתכונים עם תמונות שאנחנואנו לוקחים בחשבון במאמר זה, מסתבר שלא רק יפה וטעים, אלא גם די מזין. רצוי שהם מוגשים כמתאבן מקורי למשקאות אלכוהוליים או למנות חמות.
לפני שאתה מכין כריכים עם גבינת קוטג 'ירקות, זה צריך להיות חלב מעורבב ומילוי ירקות היטב. לשם כך, יש להניח מוצר עם גרגירים דקים בבלנדר ואז לקצוץ למסה הומוגנית במהירות גבוהה. בשלב הבא עליכם למרוח בנפרד גזר טרי ועסיסי על פומפיה קטנה ולמעוך את שיני השום בעזרת מכבש מיוחד. לגבי שמיר, יש לקצוץ אותה דק בעזרת סכין חדה.
לאחר עיבוד החומרים, שלהםיש לשלב בקערה אחת ולערבב היטב. כמו כן, יש לתבל את המלית לסנדוויצ'ים עתידיים במלח ומיונז שומניים. כתוצאה מכך, עליכם לקבל מסה הומוגנית בעלת ניחוח שום בולט.
סנדוויצ'ים עם גבינת קוטג 'אינם מאוד קשים.לשם כך יש לחתוך לחם שיפון בורודינו או בלארוסית לפרוסות משולשות בעובי של 1.2 סנטימטרים. יתר על כן, יש לשמן את כל המוצרים המוכנים במילוי גוש, באמצעות סכין לשם כך.
אחרי כל הכריכים עם גבינת הקוטג 'יהיונוצר, הם צריכים להיות מונחים על צלחת (שטוחה) ולקשט אותם עם שפריצים של שמיר טרי. מומלץ להגיש מנה ראשונה כזו לשולחן החג מיד לאחר הבישול.
יש לא מעט מתכונים לבישולחטיף כזה. אחד מהם כולל כיכר כריך לבן, גבינת קוטג 'ועגבניות בשריות בשלות. אך לפני שיוצרים חטיף מלוח ממוצרים כאלה, יש לעבד אותם בקפידה.
אז, אנחנו צריכים:
להכנת כריכי גבינת קוטג 'ושום,יש לעבד את כל המוצרים שנרכשו בתורם. כדי להתחיל, צריך להקציף את מרכיב החלב הגרגיר במהירות גבוהה עם בלנדר. לאחר מכן, עליך לגרד שיני שום טריות וגבינה קשה על פומפיה קטנה. לגבי זרדי השמיר, הם פשוט צריכים להיות קצוצים בסכין.
לאחר שעיבדת את כל הרכיבים, עליך להתחילהכנה ישירה של הבסיס. לשם כך שמים את גבינת הקוטג 'הקצוצה בקערה עמוקה ואז מוסיפים אליה עירית מגוררת, גבינה קשה ועשבי תיבול. לאחר תיבול החומרים במלח, פלפלים שחורים ואדומים, מערבבים אותם ביסודיות. אם מסתבר שהמסה סמיכה מדי, מומלץ לדלל אותה בשמנת חמוצה טרייה.
כדי ליצור חטיף כזה, חיטה לבנהיש לחתוך את הכיכר לחתיכות בעובי 1.8 ס"מ. לאחר מכן, הם צריכים להיות מיובשים מעט בטוסטר או בתנור. יתר על כן, כל המוצרים היבשים צריכים להיות משומנים במסה של קורד, ואז מכוסים בפרוסות דקות של עגבנייה בשלה ובשרנית.
לאחר שהנחתי את כל הכריכים שנוצרו על גבי צלחת שטוחה, יש להציג אותם מיד בפני האורחים המוזמנים. בתאבון!
אם אתה ממלא אחר כל המתכונים המתוארים להלןדרישות, אז בהחלט תקבלו כריכים טעימים ומשביעים. אנחנו אגיד לך איך להכין כרגע מתאבן כזה עם עלי סלט ירוק.
אז, אנחנו צריכים:
לפני שאתם מכינים חטיף כזה, אתם חייביםמרככים את שמן הבישול לחלוטין ואז שוטפים את עלי החסה הירוקים במים קרים, מנערים אותם בעוצמה וחותכים לרצועות דק מאוד. לאחר מכן, עליך לערבב גבינת קוטג 'דקה רטובה יחד עם גזר טרי, קצוץ על פומפיה קטנה. כמו כן, יש להוסיף מלח חלב ופפריקה טחונה למוצר החלב.
לפני שיוצרים חטיף כזה, שיפון טרייש לחתוך את הלחם לחתיכות אינץ '. לאחר מכן, מומלץ לייבש אותו בטוסטר. אך אם ברצונך להשיג כריכים רכים ויותר רכים, ניתן להשמיט את התהליך הזה.
לפיכך, כל מוצרי השיפון המוכניםיש צורך לצפות בשכבה עבה של חמאה ואז לפזר עליהם קשיות חסה כך שהיא תתקבע היטב על המתאבן. לאחר מכן, נדרש להניח את מסה הגזר-גזר שהוכנה מראש על הירוקים. בצורה זו, יש להניח כריכים על צלחת ולהניח אותם מיד על השולחן החגיגי.
כריך גבינת קוטג 'חם הוא חטיף משביע מאוד אותו יש לאפות בתנור. כדי להכין מנה כה יוצאת דופן, אנו זקוקים ל:
כריכים חמים טעימים ולבבים שתמונות שלהםהמוצג במאמר זה, ההכנות אינן מורכבות יותר מאלה שהוצגו לעיל. עם זאת, הם צריכים להיות אפויים בנוסף בתנור ולהגישם חמים.
אז, כדי להכין את החטיף שהוצגנדרש להקציף גבינת קוטג 'דקה עם בלנדר עד לקבלת עיסה הומוגנית. לאחר מכן, עליכם להוסיף שיני שום כתושות וגבינה קשה, קצוצה על פומפיה קטנה, כמו גם מלח בינוני, עשבי תיבול קצוצים ומיונז שמנת חמוצה. באשר למלפפונים, יש לחתוך אותם רק לפרוסות דקות.
כדי ליצור חטיף כזה, אתה צריךחותכים לחם שיפון או חיטה לפרוסות 1/4 אינץ '. לאחר מכן, הם צריכים להיות משומנים במסה של קורד-שום ומכוסים בפרוסת מלפפון דקה. לבסוף, הניחו את הספראטים שלמים או פירים (לא חובה) על הכריך.
אחרי כל כריכי גבינת הקוטג 'עםקופסאות שימורים ייווצרו, יש להניח אותן על גבי נייר אפייה, ואז לשלוח לתנור חם מאוד. רצוי לאפות חטיף כזה 6-8 דקות בטמפרטורה של 220 מעלות. במהלך תקופה זו, הכריכים צריכים להיות פריכים וטעימים יותר.
לאחר השלמת הטיפול בחום, המוצרים צריכיםמוציאים בזהירות ומניחים על צלחת גדולה. מומלץ להגיש כריכים כל כך טעימים וטעימים לאורחים המוזמנים, חם או חם.
אגב, במקום שפריץ, אפשר להשתמש בכל דג משומר אחר, כמו גם במאכלי ים כבושים, להכנת חטיפים כאלה.
