כל אדם משכיל שסיים לפחותבית הספר, יש מושג על המדען ניקולאוס קופרניקוס. זה היה הוא אשר "זז" את כדור הארץ ממרכז היקום ו "הניח" את השמש שם. במשך זמן רב כולם נעלבו בו, בייחוד הכנסייה הקתולית, אבל ההיסטוריה שמה את הכול במקומו. אבל עכשיו השיחה היא לא על זה. בין התגליות הגדולות באסטרונומיה, במתמטיקה ובמדעים רציניים אחרים, הוא גילה תגלית נוספת, קטנה אך בלתי נשכחת. קופרניקוס המציא את הכריך. כן, מתברר כי חתיכה פשוטה של לחם וחמאה יש סופר. עובדה היא שאנשים לעיתים קרובות שמטו לחם על האדמה ואכלו אותם בשלווה יחד עם כל החיידקים. הלחם היה חשוך, והעפר עליו היה גלוי לעין, רק התפשטות המחלה לא פסקה. אבל אותה חתיכת לחם, מכוסה בשכבת חמאה, בסתיו יאסוף את כל עודף על שכבה דקה דביק, ניתן לנקות ויש יותר. בדרך כה פשוטה, קופרניקוס עזר מאוד לרפואה של אותה תקופה. ובאותה עת, ובישול במשך חמש מאות שנה.
С тех пор бутерброд сильно изменился, но всё עדיין נשאר מזון מועדף עבור רבים. סנדוויץ 'הוא מוכן במהירות, אכול עם הנאה, קל להובלה. זה יכול לקחת לעבודה, על הכביש, על פיקניקים. אפילו שולחן חגיגי יכול להיות מעוטר על ידי הכנת כריכים חטיף. תאמין לי, כל אורח בהחלט לנסות חטיפים אלה. לאחר שפע של החגים במאי, אתה יכול לקבל קצת מנוחה מן הבשר, אז היום נכיין סנדוויצ'ים מהירים.
לדוגמא, כריכים עם רסק שעועית.יש לטגן בצל וגזר קצוצים דק בשמן צמחי. מבשלים את השעועית הספוגה מראש והופכים אותם להחלקה בבלנדר או בעזרת מזלג. מערבבים יחד ומשטחים על פרוסות בגט מסודרות. מקשטים עם עלי פטרוזיליה מלמעלה.
כריכי לופן עם קרום תפוחי אדמה.קלף כמה תפוחי אדמה גולמיים וטורפים, מוסיפים ירקות, מלח, פלפל, סוחטים שן שום. לשים יחד על פרוסות כיכר ומטגנים בשמן צמחי כשהמלית כלפי מטה. לאחר שהקרום נוצר, אפשר לטגן מעט בצד השני.
כריכים רזים עם אבוקדו.קח אבוקדו, מקלף את הקליפה, הסר את האבן, קוצץ את העיסה עם שן שום ועשבי תיבול, למשל פטרוזיליה. מורחים על פרוסות לחם חום. כריך כזה יהיה לא רק טעים, אלא גם שימושי.
אתה יכול להכין כריכים רזים פשוטים:מטגנים פרוסת לחם מלא בשמן זית, מגרדים עם שום, נותנים להתקרר מעט. שים עגבנייה, מלפפונים, חסה, פרוסות אבוקדו בכל שילוב מלמעלה, מפזרים מלמעלה עשבי תיבול טריים ונהנים מכריך טעים.
ובכן, אם אתם אוכלים בשר בטוחים, אז בוודאותתאהבו כריכים חמים. נקניקיות, נקניקיות או סתם בשר מבושל מתאימים להם. משמנים קלות פרוסות לחם לבן עם חמאה, שמים עליהם בשר קצוץ, עגבניות קצוצות מלמעלה, משמנים מעט עם מיונז, מפזרים יחד עשבי תיבול וגבינה. מכניסים לתנור, מוציאים אותו לאחר שהגבינה נמסה.
הניחו כריכים כאלה על השולחן החגיגילא מתבייש. ואכן, כריכים רבים יכולים להפוך לחגיגיים יומיומיים אם משתמשים במעט דמיון להכנתם. חתיכות לחם קטנות וחתוכות, מילוי יפהפה, כמה זית מלמעלה, חטוטות בשיפוד - לא סביר שמתאבון כזה יחיה את הטוסט השלישי.
כן, והתינוק ישמח אם אמא תכין לו כריכים יוצאי דופן, למשל בצורה של פרצוף מצחיק כלשהו: טעים וגם משוט.
העיקר לזכור שללחם מסתדר טוב עם תוספות רבות, ואל תתלה על לחם וחמאה שהמציא קופרניקוס כשיש לך כל כך הרבה טעים!
