קוטג 'גבינה מתכוננת להפליאקל ומהיר. אחרי הכל, זה קינוח אינו דורש טיפול בחום, כמו גם מוצרים יקרים. מנה זו מושלמת למסיבת ילדים או למסיבת תה רגילה עם משפחה או חברים.
איך להכין עוגת קוטג '"בית" של עוגיות
מרכיבים נדרשים:
תהליך קינוח הבישול
כי עוגת גבינת קוטג '"התברר" התברר יפה,מומלץ ליצור על סרט ההדבקה. כדי לעשות זאת, זה צריך להתפשט על קרש חיתוך גדול. לאחר מכן, לקחת 12 יח '. עוגיות, לשים אותם חלב טרי 2% ופשוט לעמוד כמה שניות. אם רטוב את המוצר המתוק יותר מדי, זה יהיה מיד להתפרק, ואת ההכנה של הקינוח יידחה עד רכישת חבילת חדש של המוצר.
עוגת הקורד "בית" בגרסתה הסטנדרטיתיש גודל של 3 על 4 עוגיות. זה בסדר זה שיש להניח את המוצר המתוק הספוג בחלב על ניילון נצמד. בשלב הבא, עליכם לצבוע את ה"עוגה "המתקבלת במסה הגסה. ניתן לרכוש אותו מוכן, אך החלטנו לעשות זאת בעצמנו.
תהליך הכנת הקרם
להכנת קרם חלב נדרשמקציפים את גבינת הקוטג 'עדינה בחוזקה בעזרת בלנדר, ושופכים אליו בהדרגה סוכר ציפוי. כדי להפוך את עוגת הקוטג '"בית" ליותר ארומטית ומשביעה, יש להוסיף משמשים מיובשים לתערובת המוגמרת. לשם כך, יש להשרות פירות יבשים במים רותחים, לשטוף אותם היטב, ואז לכתוש אותם לעיסה בעזרת מטחנת בשר או בלנדר. לאחר מכן, יש להכניס את המסה הכתומה המתוקה לגלידה ולערבב הכל היטב.
לפיכך, "העוגה" שהוכנה בעבר שללעוגיות דורשים שכבה עבה למריחת קרם גוש. חזור על הליך זה 3 פעמים בדיוק. במילים אחרות, עליכם לקבל 3 שכבות של עוגיות, משומנות בנדיבות במסה מתוקה. לאחר מכן, בחלק האמצעי של ה"עוגה "אתה צריך לפרוש אגוז לוז צלוי שלם, ואז להעלות את המוצרים הקיצוניים בעזרת סרט ולהרכיב סוג של" בית ".
קישוט קינוח
כדי לגרום לעוגה להראות יותר מושכת, שלהחייבים להיות מצופים בזיגוג מתוק. לשם כך ממיסים את השוקולד המריר עם חמאה, ואז שופכים את כל הקינוח על המסה המתקבלת. מומלץ גם לקשט את פני השטח באגוזי לוז שלמים או מרוסקים.
השלב האחרון בבישול והגשה
כאשר עוגת הקוטג '"בית" תהיה לגמריממוסגר, יש צורך להכניס אותו למקרר עם קרש החיתוך. שם, הקינוח אמור להתמצק ולספוג את קרם הגלידה המתוקה, ולהפוך עדין יותר, רך ועסיסי יותר. לאחר קביעת העוגה יש להסיר אותה ולהעביר בזהירות מסרט ההיצמדה לצלחת העוגה או לתבשיל שטוח גדול. בשלב הבא יש לחתוך את המוצר המתוק למנות מחלקות ולהגיש עם תה חם.
