קאפקייק עם תותים הוא לא רקקינוח מאוד יפה, אבל גם טעים ומזין. מנה כה מתוקה ובריאה עם פירות יער אפשר להכין בקלות לארוחת הבוקר עבור ילדיכם. כמו כן, ראוי לציין כי הקינוח הגורם הפשוט הזה נאפה בכיריים איטיות תוך 80 דקות.
איך לבשל מאפין גבינה עם תותים בעצמך
מרכיבים נדרשים:
בסיס לישה תהליך
להכין קאפקייק עם תותים אוורירייםבמכרז, מומלץ להכין את הבסיס כמתואר להלן. יש לקחת 3 ביצי עוף גדולות, לשבור אותן תוך פירוק החלבונים והחלמונים במנות שונות. לאחר מכן, האחרונים צריכים לשפוך 1.5 כוסות פנים של סוכר גרגירים, להוסיף 3% קפיר ולערבב היטב בבלנדר כך שהמוצר המתוק הרופף נמס לחלוטין. עוד מומלץ להקציף את החלבונים לקצף עומד בעזרת להקציף ידנית לשם כך. ברגע ששני הרכיבים מוכנים, עליהם לחבר אותם מייד.
תהליך עיבוד תות
מאפין קמח תות דורש שימושרק פירות יער טריים. אבל אם החלטתם להכין קינוח כה יוצא דופן מחוץ לעונת הקיץ, אז ניתן להשתמש במאכלים קפואים גם למנה זו. לפיכך, יש לשטוף את התותים, לקלף אותם ולחתוך אותם לשניים. לאחר מכן יש לשלוח את הגרגרים (רצוי בשלמותם) לבצק שהוכן בעבר מגבינת קוטג 'וביצים. עם זאת, אם תרצה, ניתן לקצוץ תותים טריים או קפואים בבלנדר או פשוט מועכים.
עוגת גבינה עם תותים בכיריים איטיות: טיפול בחום
לפני שאופים קינוח כזה, קערת מטבחיש לשמן בזהירות מכשירים עם שמן צמחי. לאחר מכן יש לשפוך לחלוטין את כל הבסיס-תות-גמדים המוכנים לתבשילים. בשלב הבא עליכם לכסות את הכיריים האיטיים, להפעיל את תוכנית האפייה ולהגדיר את הטיימר למשך 60 דקות. במהלך זמן זה, הקאפקייק צריך להיות מוכן היטב. אך כדי להראות כמו פודינג אוויר, לאחר טיפול בחום במכשיר, מבלי לפתוח אותו, רצוי להשאיר אותו במצב חימום למשך 20 דקות נוספות.
תקן עדכון לטבלה
רצוי להגיש את עוגת הגבינה עם פירות יערארוחת בוקר קרה עם ריבה או ריבה. כמו כן, כדאי לשים לב שלפני שמוציאים את הקינוח מהמוסכל, בהחלט כדאי לחכות שיתקרר לחלוטין, אחרת המנה החמה פשוט "תגלוש".
