בקבוק יין לבן חצי מתוק לעתים קרובותמלווה מפגשים ידידותיים עם ארוחת ערב קלה או קינוח. עוד יין זה כמו חצי הוגן. יין קרים "Legend of Inkerman" - רק את האפשרות הנכונה למסיבת רווקות: ולא יקר, נעים, ושימושי, בתוך גבולות סבירים. לא כולם יודעים את הכללים של שימוש ביינות לבנים, בורות כזו מקלקלת את הרושם של משקה. המוזרויות של Inkerman משקאות בכלל יינות חצי מתוק לבן בפרט יידונו עוד יותר.
זוהי אותה תכונה אינטגרלית של הקצה, וכןחופים, הרים, ערער, אתרי נופש. הטבע נתן בנדיבות לחצי האי הדרומי את כל התנאים לגידול זני ענבים שונים. ואיפה היין, יש משקה נותן חיים. אוסף קרים של זנים גפן הוא כ 3000 עותקים. ייננים מקומיים מייצרים יינות מכל הזנים הזמינים בעולם: מקינוח יבש ועד ליקר. חצי מתוק יין Inkerman מקרא - אחד הפופולריים ביותר.
יינות קרים מפורסמים לא רק כמשקה אלכוהולי. כאן נבדקו שיטות שונות לטיפול ביין, מה שמכונה טיפול ביין.
יקב Inkerman - אחד ביותרגדול קרים יקבים. חומרי גלם לעיבוד מובאים לכאן יותר מעשרים חוות כרמים. הייצור הוא ייחודי בכך שרק כאן מגוון מלא של יינות שולחן מיוצר. חומרי הגלם הן ייחודיים זנים ענבים האירופי. המוצרים הנפוצים ביותר של מפעל יין Inkerman הם: "האגדה של Inkerman", "הפנינה של Inkerman", "סודות של Chersonesos", "מוסקט Alkadar", אוספים של יינות צעירים גרנד רזרב.
הצמח Inkerman מבוסס על השטח של העתיקChersonesos, היין נעשה כאן על ידי היוונים לפני אלפיים שנה וחצי. מרתפי היין של המפעל הם גלריות אבן תת קרקעית שנותרו לאחר ייצור גיר. סביבת האבנים והעומק, ולעתים אף הגיעו עד 30 מטרים, הכינו מוקשים אלו ליינות מזדקנים. השטח של מרתפי המחתרת - 55 אלף מטרים רבועים. מטר
יין "אגדת האינקרמן" נוצר על פי קפדנותטכנולוגיה בוגרת לייצור יינות חצי מתוקים, ללא תוספת סוכר. תחילת התהליך היא מידת הבשלות של גרגרי היין, ויש כמה כאלה. לענבים יבשים, יבשים למחצה ומתוקים למחצה בדרגת בשלות שלישית, ברגע זה מתחילה הדרגה האופיינית של ארומה, מתיקות וחומציות. השלב הבא הוא עיבוד פירות יער והפרדת העיסה (זרעים וקליפות) מהתירוש - מיץ ענבים טהור.
במשך זמן מה, המיץ מוזרק על העיסה, ואילולא יקבל את הארומה והרוויית הצבעים הנדרשים. לאחר התסיסה, חומר היין מסונן ביסודיות ונשלח ליישון בחביות עץ אלון במודעות האינקרמן המפורסמות. יינות קרים נשמרים מעודנים, בניגוד לטכנולוגיה הגאורגית. יין רוכש תווים מיוחדים רק לאחר תקופת יישון בטמפרטורה, לחות ואור מסוימים. בממוצע, יינות שולחן מיושנים במשך שנתיים.
יין שולחן "אגדת האינקרמן" - לבןצבע זהוב מתוק למחצה, בהיר. שייך לקטגוריית היינות הרגילים, כלומר עשוי מכמה זני ענבים. חיי המדף של יין כזה הם לא יותר משישה חודשים. מתאים לייצור זנים אירופיים של ענבים לבנים הגדלים בחצי האי קרים. הטעם טרי עם תמציות הדרים. הניחוח הפרחוני מעורבב ברמזים של דבש ופירות. יישון במיכלי אלון למשך 6 חודשים.
אחוז אלכוהול - 9-12% לפי נפח, סוכר - מ -3 עד 5%.
כשמדברים על היתרונות של יין ענבים, לעתים קרובות יותרלהתמקד ביינות אדומים יבשים. לבנים חצי מתוקים לא פחות שימושיים להאצת חילוף החומרים, עם אנמיה ומחלות לב. על היין "אגדת האינקרמן" תוכלו למצוא ביקורות סותרות והפוכות: משבחות עד פוגעניות בגלוי. הסיבה לתפיסה השלילית יכולה להיות גם זיוף באיכות נמוכה וגם חוסר יכולת להשתמש בו נכון וגם עם מוצרים לא מתאימים.
יינות לבנים חצי מתוקים קרים מרווים צמאון היטב בחום הקיץ; משקאות כאלה מוגשים בדרך כלל צוננים לטמפרטורה של +6 ... + 12oג.כוס יין מיוחדת בצורת צבעונים ממלאת לא יותר משליש - זו לא המצאה של מסעדנים. באופן זה היין חושף את זרו. המתאבן, שוב, אינו מחווה לאופנת המסעדות. מוצרים המוגשים עם יין יכולים להדגיש או להטביע לחלוטין את הטעם והארומה של המשקה. אתה לא צריך לערבב כמה סוגים של יין בו זמנית.
יין "אגדת האינקרמן" שותים בשילוב עם מוצרים שאינם משנים את טעם המשקה: דגים דלי שומן, לחם לבן, פירות, פירות ים, סוגים שונים של גבינה.
קלקל את תפיסת הטעם של חצי מתוק למחצהמוצרי יין עם חומצה: סלטים בתוספת חומץ, פירות מאוד חומציים. יש להימנע גם מאגוזים, מכיוון שהם משתלטים על בלוטות הטעם.
שום דבר לא מקלקל את המוניטין של מותג יין כמומְזוּיָף. למרבה הצער, אלכוהול שזויף תחת מותג ידוע ניתן למצוא לא רק במפעלי שתייה מפוקפקים, אלא גם על מדפי הסופרמרקטים הגדולים. איך להימנע מרמאות? האפשרות הטובה ביותר היא לקנות יין בחנות של יצרן מתמחה, אך לא לכולם יש את ההזדמנות הזו.
ייעוץ מומחה לרכישת יין כלשהו -קרא תוויות בעיון. בצד הקדמי, הגופן הזמין חייב לציין את היצרן, שמיקומו תואם את אזור ייצור המשקה. תאריכי הייצור נחרטים בלייזר. חובה הם חותמות בלו, שכמו התווית, יש להדביק באופן שווה, ללא עיוותים. אסור לפוג יין. לבקבוקי היין "אגדת האינקרמן" (תמונה למטה) יש תוויות בלעדיות, בתחתית הכתובת "Inkerman" חרוטה, כתובת דומה על הפקק.
המחיר הממוצע של בקבוק 0.75 ליטר ברוסיה הוא 300 רובל. באוקראינה יש לשלם 80 גריבנה עבור אותו סכום.
