"לונג איילנד" - הקוקטייל האמריקאי המפורסם, שתולדותיו חוזרות לתקופת האיסור, שאומצה בארצות הברית בשנות ה -20 של המאה הקודמת.
משקאות אלכוהוליים היו מחוץ לחוק, אבלניו יורק bartenders מצאו דרך החוצה של המצב הזה - הם עשו תערובת, אשר, אגב, הוא חזק מאוד מבחינת אחוז אלכוהול, מחופש זה כמו כוס רגילה של תה שחור קר. אחרי הכל, השם האמיתי, המלא של הקוקטייל - "לונג איילנד אייס תה" (לונג איילנד קרח תה) ותורגם מאנגלית: "לונג איילנד, תה קר." מוגש בזכוכית גבוהה מלא למעלה עם קרח, תערובת זו של כמות גדולה של אלכוהול שונים הוא עקף עם קוקה קולה, כך שאתה באמת לא חושב שזה משקה מחוץ לחוק.
איך לערבב קוקטייל
כדי להרגיש כמו גיבור של סרטים של השפל הגדול ואת החלום האמריקאי, אתה צריך את המרכיבים הבאים עבור לונג איילנד:
- 30 מ"ל. רום לבן, באקרדי הטוב ביותר;
- 30 מ"ל. ג'ין;
- 30 מ"ל. וודקה טובה;
- 30 מ"ל. טקילה;
- 30 מ"ל. טריפל Sec או Cointreau;
- 60 מ"ל. סיד או לימון, עדיף לקחת סחוט טרי;
- 30 מ"ל. סירופ סוכר רגיל;
- קוקה קולה (או סודה, ספרייט, פפסי וסודה אחרת);
- פרוסת לימון לקישוט.
מערבבים את כל המרכיבים של הקוקטייל, למעטקוקה קולה, בתוך שייקר, ושופכים אותו לתוך כוס הקוקטייל הגדולה ביותר עם קרח. למעלה עם משקה מוגז של בחירה ומערבבים היטב עם מקל. לבסוף, חתיכת לימון ניתן לחבר את קצה הזכוכית. היזהר בשימוש של תערובת לונג איילנד, כי, למרות הטעם חמוץ מתוק שלה וקלות מספקת בתהליך השתייה, הוא מכיל מנה טעינה של אלכוהול. למי לעקוב אחר דיאטה, זה יהיה שימושי לדעת כי ערך האנרגיה של המשרתים הוא כ 300 קק"ל. אגב, למתכון הקוקטייל הראשון היו ויסקי וסירופ אדר בהרכבו, ליקרים הופיעו כבר בגרסאות מאוחרות ומאוחר יותר. אבל, בכל זאת, האגודה האמריקאית Bartenders רואה את שיטת הכנה לעיל להיות קלאסי התייחסות.
גרסה של המתכון לקוקטייל "לונג איילנד" עם תכולת אלכוהול נמוכה יותר
כדי להפוך את המשקה אפילו יותר טעים עםהערות פירות, אתה יכול בקלות לגוון את הרכב ולהכין את הגרסה הרדיואקטיבית שנקרא של קוקטייל של 30 מ"ל. כל ליקר פטל (אתה יכול לקחת Chambord - Chambord), 30 מ"ל. ליקר מלון, נלקח בדרך כלל "Midori", 30 מ"ל. ליקר קוקוס "מליבו", 30 מ"ל. "Cointreau" או משקה "טריפל Sec", 30 מ"ל. ג 'ין, 30 מ"ל. רומא, 30 מ"ל. וודקה ואותה כמות של טקילה. מערבבים את כל המצרכים שייקר, יוצקים לתוך כוס גבוהה מלא קרח למעלה עם קוקה קולה. פרוסת לימון בצד הזכוכית יהיה לקשט "לונג איילנד", התמונה שבה אתה יכול לראות בצד שמאל. תשומת לב, כוח התוכן הוא 31 מעלות, ואף על פי שהוא קצת פחות מאשר בגרסה הקלאסית בשל התוכן הגבוה של ליקרים, המשקה עדיין צריך להיות נצרך בכמויות סבירות. באמצעות מתכונים אלה, אתה יכול לחוות את הטעם ואת האווירה המסתורית של אמריקה במהלך השפל הגדול.
