Как бы парадоксально это ни звучало, но коктейль טבוע באמריקה במהלך האיסור. באותם ימים, אלכוהול היה תחת איסור קפדני. וגם אוהבי שתייה נאלצו ללכת על טריקים שונים כדי ליהנות המשקאות האהובים עליהם. קוקטייל "לונג איילנד", המתכון שבו נשמר בסוד באותה עת, נראה מאוד כמו תה רגיל. הוא הוגש אפילו עם פרוסת לימון לדמיון רב יותר. צבעו וריחו לא חילקו את הרכב המשקה. הם השתמשו בו קר עם חתיכות קרח (מסורת זו נשמרה עד עצם היום הזה). לכן, המקומיים יכלו להרשות לעצמם להירגע קצת אחרי יום קשה בעבודה, ללא חשש מעונש מצד השלטונות.
קוקטייל "לונג איילנד", המתכון של אשרלאחר מכן הפך ידוע ברחבי העולם, יצא מן הצללים רק בשנת 1970. יש סיפור משעשע אחד הקשור למשקה הזה. לדבריה, מקור הקוקטייל קשור קשר הדוק עם "משחק" יוצא דופן של העובדים המקומיים. הוא היה עובר לאורך כל הרחוב, מבלי להחמיץ בר אחד הממוקם כאן. כמובן, הזוכה היה זה שהצליח, אחרי סיבובים כאלה, להגיע לקצה הרחוב על רגליו.
אתה צריך 20 מ"ל של ג 'ין, קצת פחות וודקה.(15 מ"ל), כמות זהה של טקילה כסף, רום אור, כמו גם ליקר כתום, חצי לימון, כמה סירופ גומז (30 מ"ל), קוביות קרח "קולה" לפי הטעם.
הכינו כוס גבוהה. מכניסים לתוכו קרח.מערבבים בכוס כל אלכוהול וסירופ. לסחוט אותו לימון מיץ. יוצקים את קולה. הכל מעורבבים בקפידה מיוחדת עם כף מיוחדת לקוקטיילים. המתכון בלונג איילנד אתה פשוט למדתי כמעט מוכן. זה נשאר רק כדי לקשט את הכוס לפני ההגשה. זה נעשה עם פרוסת לימון קטנה צינור בהיר.
