Среди представителей российского населения יש הרבה מעריצים של פירות ירוקים עם קליפה שעירה, עם זאת, למרבה הצער, מעטים יודעים שאפשר להכין ריבת קיווי טעימה. תהליך זה הוא די פשוט, וביציאה תוכלו לקבל פינוק יוצא דופן, שטעמו יפתיע אפילו את הגורמטים המושבעים ביותר.
לכן, אנו נבחן עוד מספר אפשרויות כיצד להכין ריבת קיווי טעימה, כמו גם כמה מהתכונות שתהליך זה משויך אליהן.
השיקול של טכניקות להכנת הקינוחים יתחיל, אולי, עם הפשוטה ביותר. המתכון הקלאסי הזה לריבת קיווי לחורף די פשוט.
כדי להכין ממתקים כדאי לקחת 1.5 קילוגרם של פירות, לשטוף את הפירות ולקלף אותם.
לאחר מכן, יש לקצוץ את העיסה המתקבלתפרוסות ולשים בכלי נפרד. יש לפזר את המרכיב בכמות קטנה של מיץ לימון סחוט טרי, ואז לשים על אש נמוכה. יש לערבב את המסה מדי פעם.
אחרי שהפרי רך ומספיקנשבר, שלח לו קילוגרם סוכר ואז מערבבים את החומרים ומביאים אותם לרתיחה, לאחר מכן יש לבשל את הקיווי למשך 15 דקות נוספות, תוך ערבוב המסה.
לאחר שהריבה מוכנה, יש להניח אותה על צנצנות מעוקרות בעבר ולגלגל אותה מתחת למכסה ברזל.
רוצים להכין ריבת קיווי אמרלד מדהימה? לשם כך, בצע את כל הפעולות שנקבעו במתכון זה.
כדי ליצור ריבה מקורית, עליכם לקחת קילוגרם מהפרי העיקרי, לעבד אותו על ידי הסרת הקליפה. עכשיו אתה צריך לחתוך את הקיווי לפרוסות קטנות.
בנפרד, אתה צריך לטבול 500 גרם של דומדמניות ירוקות וכמות אותה ענבים בקערת בלנדר. ראשית יש לשטוף את הפירות יער ולחסל את כל האלמנטים המיותרים, ואז לקצוץ.
אחרי כל ההכנותיש לקפל את מסת הפירות והגרגרים לתבנית אחת, להוסיף לה 7 כוסות סוכר, כמו גם כף קליפת לימון. יש לחמם את החומרים ולהביא לרתיחה. במצב זה, יש לבשל אותם במשך 20 דקות, ולהוציא אותם מהאש. לאחר שריבת הקיווי התקררה, יש להניח אותה בצנצנות ולגלגל אותה תחת מכסי המתכת.
האם תרצה להכין ריבת קיווי עבה?עם ג'לטין זה יתברר בדיוק. להכנת מעדנים מעולים ויוצאי דופן, עליכם לקחת 5-8 פירות קיווי, אותם יש לקלף ולחתוך לקוביות קטנות. למרכיב שהונח במחבת לבישול, שפכו סוכר (קצת יותר מכוס) וכפית ג'לטין. כדי לתת טעם מצוין לקינוח המוגמר, הוסף כף מיץ לימון למסה זו.
Все указанные ингредиенты надо перемешать и להדליק אש איטית. מרתיחים את המסה במשך 10 דקות, תוך ערבוב מתמיד. לאחר הזמן המוקצב, יש להסיר את התבנית מהאש, לתת לתכולה להתקרר ולגלגל את המסה לפחים מתחת למכסי הברזל.
שילוב מהמם הוא צמד הפירות קיווי עם תותים. ממרכיבים אלה תוכלו להכין אפשרות נוספת לריבה.
מתכון קיווי ריבה זה מספקלהשתמש בהכנתו של פירות בשיעורים שווים - 500 גרם. יש לשטוף אותם ולעבד אותם מראש, ולהסיר את כל האלמנטים המיותרים. לאחר מכן יש לחתוך את הפירות לקוביות קטנות ולשלוח לתבנית אחת. יוצקים קילוגרם סוכר עם הפירות, ואז שמים חבילת ונילין, שתעניק טעם מיוחד למוצר המוגמר. לאחר ערבוב יסודי של כל המרכיבים, יש לטחון אותם בבלנדר עד לקבלת מסה אחידה. עכשיו צריך לשפוך לתוכו מעט מיץ לימון.
כאשר כל ההכנות הושלמו, זה הכרחישים את המסה לתבנית עם קירות עבים והעלה אותה באש. לאחר הרתיחה, יש להמשיך להרתיח את המסה 10-15 דקות נוספות, לאחר מכן יש להסיר את התבנית מהתנור, לתכולה להתקרר, ולגלגל אותה לצנצנות זכוכית. ריבת קיווי ותות טעים מוכנה.
הצבע הירוק המושלם יהיה ריבהעשוי משילוב של מרכיבים כמו קיווי ובננה. כדי ליצור מוצר כזה עליכם לקחת 10 פירות קיווי, לשטוף אותם ולקלף אותם. לאחר תכשירים כאלה יש לחתוך את הפירות לקוביות קטנות. לאחר מכן, עליך להוסיף כמה בננות שנמעכות באותה צורה, 500 גרם סוכר, שקית ג'לטין וכף מיץ לימון - לטעם מיוחד ושמירה על צבע הברקת.
יש לבשל ריבת קיווי ובננהעל ידי בישול. לשם כך יש לשים את המיכל עם החומרים המעורבים על אש נמוכה ולהביא לרתיחה, לאחר מכן יש להרתיח אותה במשך 10 דקות נוספות. בסוף תהליך הבישול, יש להכניס את ריבת הקיווי המוגמרת לצנצנות קטנות ולגלגל את המכסים.
Особенный десерт можно довольно быстро לבשל בכיריים איטיות. לשם כך, קח קילוגרם של פירות קיווי. יש לקלף אותם, לקצוץ לקוביות, ואחרי ששפכו 400 גרם סוכר, שלחו את המסה לקערית המולטי קוקר.
На кухонном приборе следует выбрать режим בישול "תבשיל" והגדר את זמן הבישול לשעה. לאחר התחלת תהליך הבישול, יש לערבב את המסה ללא הרף כך שלא תידבק לדפנות הקערה. לאחר 40 דקות של בישול, יש צורך לפתוח את מכסה המכשיר כך שהנוזל, שעד אז נוצר הרבה, התנדף לחלוטין.
כשנגמר תהליך הבישול, עליכם לסדר את ריבת הקיווי המוכנה בצנצנות ולגלגל אותם עם מכסי ברזל.
לקינוח המיוצר בתוספת משמשים יש טעם מעניין. כדי ליצור ריבת קיווי ומשמשים טעימים, אתה צריך לקחת את הפירות האלה בפרופורציות שוות.
יש לשטוף 700 גרם קיווי, ולפנות עורות,חתוך לפרוסות קטנות. באותו אופן יש לרסק 700 גר 'משמשים, מהם יש להסיר את הזרעים תחילה. יש להכניס פירות מוכנים לתבנית אחת, להוסיף להם 1.5 ק"ג סוכר. לאחר הוספת כף מיץ לימון, יש להכניס את המסה להתבשל למשך 10 דקות. בתהליך ההכנה יש לערבב את הרכיבים מעת לעת עם מרית, אחרת הם יישרפו.
לאחר פרק הזמן שצוין במיכליש לשלוח כוס נוזלים העשויה מג'לטין מדולל. לאחר ערבוב יש להביא את המסה למצב רתיחה ולהסיר אותו מייד מהאש. הריבה נעשית.
יש מומחים בתחום הקולינריה בהמלצותיהם להוסיף כמות קטנה של ברנדי למסת הפירות - מרכיב זה יעניק לקינוח טעם וארומה מיוחדים.
מעניין מתקבל מריבת קיווי ובננה עםג'לטין. צבעו אמרלד, והעקביות עבה מאוד. כדי להכין קינוח, עליכם לקחת 10 קיווי וחמש בננות צהובות. רכיבים צריכים לעבד, לקלף ולחתוך לחתיכות קטנות יותר. לאחר מכן יש לקפל את הפירות לתבנית אחת, להוסיף להם 600 גר 'סוכר, כמו גם שלוש כפיות ג'לטין (עדיף לקחת מיד). יש להעלות את המיסה על אש איטית ולתת לה לרתיחה. לאחר שזה יקרה, עליך להמשיך בתהליך הבישול למשך 7 דקות. כאשר הקינוח כמעט מוכן, מומלץ להכניס לתוכו שלוש כפות מיץ לימון או ליים ולערבב. עכשיו יש להכניס את הריבה לבנקים ולגלגל אותם.
מעטים יודעים שאפשר להכין ריבת קיווי בלי לבשל. תהליך זה הוא פשוט להפליא וכפוף אפילו לאנשים שאינם עומדים מאחורי כל חוויה קולינרית.
להכנת ריחני וטעיםהקינוח צריך לקחת קילוגרם של פירות ירוקים. יש לשטוף ולקלף כל פרי. לאחר מכן יש להעביר את הפירות דרך מטחנת בשר או לקצוץ בעזרת בלנדר. שופכים קילוגרם סוכר לפירה שהתקבל. לאחר מכן יש לערבב את המוצרים בצורה מסודרת ולסדר אותם בצנצנות קטנות, אשר יש לעקר קודם.
לא יודעים איך להפתיע את משק הבית שלכם?נסה לפנק אותם בריבה מקורית העשויה מתפוחים וקיווי. בצורה מוגמרת, יש לו צבע ענבר ייחודי, עקביות עבה וטעם מדהים.
כדי להכין קינוח כזה, אתה צריך לקחתקילוגרם אחד של קיווי ותפוחים. יש לטפל בפירות, לקלף אותם ולהסיר מהתפוחים ליבות נוספות עם זרעים. לאחר מכן חותכים את הפירות לקוביות קטנות בערך באותו גודל ומוסיפים להן חצי קילוגרם סוכר. לאחר ביצוע הכנות כאלה, יש להוסיף כמות קטנה של מים רותחים לפרי ולשים על אש נמוכה.
לאחר שהמסה מביאה לרתיחה,אליו אתה צריך לשפוך חצי כוס מיץ לימון סחוט טרי ולהמשיך את תהליך הבישול עוד 20 דקות. לאחר מכן, יש להסיר את המסה מהאש ולצנן. ברגע שהוא נהיה קר, שוב מניחים את המחבת על האש, מביאים לרתיחה ומבשלים 20 דקות. לאחר הצינון הבא יש לחזור על ההליך שוב.
כעת יש להניח את הריבה המבושלת בצנצנות ולגלגל אותן מתחת למכסים.
שפים רבים נותנים המלצות שונות בנוגע להכנת ריבת קיווי מקורית, ובעקבותיה תוכלו להכין קינוח ייחודי וטעים באמת.
בחירה נכונה של המרכיבים הנלווים -מתכון להצלחה. מומחי קולינריה מציינים כי קיווי, בשילוב עם פטל, דומדמניות, תותים ודובדבנים, זוכה לטעם מתקתק, אם כי לריבה מפרי זה בצורתו הטהורה יש טעם חמצמץ.
כדי להכין ריבה, אתה חייבלבחור את הפירות הנכונים. הם צריכים להיות בוגרים, אך לא בוגרים מדי. לפירות האידיאליים יש מבנה צפוף ובשרם קל מאוד להפריד מהקליפה. מפירות בשלים מדי, הריבה התבררה כנוזלית מאוד.
על מנת לגוון את הטעםתכונות הקינוח, בתהליך יצירתו ניתן להוסיף למסה מרכיבים מיוחדים שונים, ביניהם הפופולריים ביותר הם תבלינים ומיץ לימון.
יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לשילוב של קיווי ובננה. פרי זה מאפשר לריבה המוגמרת להשיג עקביות עבה מאוד. זה גם הופך את הריבה למספקת יותר.
ריבת קיווי היא דבר יוצא דופן עבור רביםעקרות בית. לכן יש הרבה ביקורות על המוצר הזה ביתי. ככלל, רובם מסווגים כחיוביים.
עקרות בית מדברות על משהו שניתןהקינוח הוא יצירה ייחודית שיכולה להפתיע את האורחים בהצלחה. קל מאוד להכין אותו, יתר על כן, ניתן לעשות זאת יחסית מהר.
באשר לתכונות המועילות של המרכיבים,שהם חלק מהריבה, הם בהחלט מוערכים על ידי נשים וגברים כאחד. אין זה סוד כי קיווי הוא פרי המייצב את העיכול, משפר את מצב הרוח ומרוווה את גוף האדם בכמות מרובה של חומרים מזינים.
בין המתכונים הפופולריים במיוחד ניתן למנות את אלההמספקים הכנת ריבה בתוספת פירות הדר, בננות, קינמון, תותים. על מנת להפוך את המסה לעבה יותר, רוב הנשים ממליצות להכניס לתוכה כמות קטנה של ג'לטין, ולתת לה טעם חמצמץ יותר - לימון או המיץ שלו.
