חובבי שוקולד אמיתיים מעדיפים להרגיש את טעמו בכל דבר: קינוחים קרים, מאפים, שתייה. וכמובן, קפה אינו יוצא מן הכלל במקרה זה.
שתיית קפה עם שוקולד בולטטעם - זה מוקאצ'ינו. הוא זכה לפופולריות רבה ביבשת צפון אמריקה. עם זאת, במדינות אירופה ואסיה, קפה ריחני עם שוקולד אהוב לא פחות.
לא כולם דבקים במתכון המסורתי להכנת המשקה הזה שהמציאו האמריקאים. אך למרות זאת, מוקאצ'ינו מוכן בכל המדינות, וזו הסיבה שהפופולריות שלו רק הולכת וגוברת.
המילה "מוחצ'ינו" (מוקצ'ינו) יש שורשים איטלקיים. אותו שם למשקה הקפה נשמר עדיין בחלק האירופי של היבשת. עם זאת, מולדתו של קפה מוקאצ'ינו נחשבת למעשה אמריקה ובכל זאת שמו כאן נשמע אחרת.
מוקה - זה שם המשקה הזה עם עשיראמריקאים בטעם שוקולד. אפשרות כזו להכנת קפה, הם כל כך אהבו את זה עד ששום ארוחת בוקר לא הושלמה בלי השתתפותו. אבל לאחד הזנים בערביקה יש אותו שם מוקה, מה שגורם לבלבול מסוים. למעשה, אין הרבה מהמשותף בין קפה טבעי שנבשל באמצעות מוקה טחון ומשקה קפה העשוי מאספרסו, חלב ושוקולד.
באופן מסורתי מוגש מוקאצ'ינו בכוס גבוההמשקפיים דקים עם קירות על רגל או זכוכית שקופה. במראהו, הוא דומה מאוד לקוקטייל או משקה מעולה. זה מוסבר על ידי העובדה שמרכיבי קפה המוקאצ'ינו בעיצוב אידיאלי צריכים למלא את המכולה ברצף מסוים, כך שמתקבל מעט שכבות.
בדיוק כמו שידועים כמה מתכונים.בהכנת המשקה הזה, ישנן אפשרויות שונות להגשתו. בכפוף לניסוח הקלאסי המדויק, מוקצ'ינו מוזג לכוס, שכבות מתחלפות. אחרת, כל המרכיבים מעורבבים בבת אחת, וניתן להגיש את המשקה בכוס, כמו קפוצ'ינו או לאטה.
בהרכב המשקה הממריץ הנפלא הזה יש רק שלושה מרכיבים עיקריים: קפה, חלב ושוקולד.
אתה יכול להשתמש בכל שוקולד במתכון.לטעם עשיר יותר יש משקה העשוי שוקולד מריר אמיתי עם אחוז גבוה של קקאו. מי שמעדיף טעם רך ועדין של המשקה, עדיף להשתמש בחלב או אפילו בשוקולד לבן.
ניתן להוסיף אופציונלי מוקצ'ינו, שהרכבו כולל שלושה מרכיבים בלבד, עם קצפת, שוקולד צ'יפס, קקאו או קינמון.
תכולת הקלוריות של מוחצ'ינו תלויה ישירות בסוגשוקולד, המשמש במשקה, והוא כ 270 קק"ל ל 100 גרם. עליכם להתמקד במספר הקלוריות המצוין על אריזת השוקולד.
למוקאצ'ינו המסורתי יש להכין מראש 50 מ"ל קפה טבעי טרי, 100 מ"ל חלב ו -50 מ"ל שוקולד חם.
כפי שהשכבה האחרונה במוקאצ'ינו מתנהגתאספרסו ממכונת קפה או קפה טבעי שנבשל בטורק. במידת הצורך ניתן לקשט את המשקה בקצפת, שוקולד מגורד ואפילו חצי מרשמלו. מי שאוהב לאטה בהחלט צריך לנסות מוקאצ'ינו. זה לא רק מהיר וקל, אלא גם טעים מאוד.
כשמכינים מוקאצ'ינו מוחלפים לפעמים שוקולד בקקאו. המשקה ממנו לא מחמיר, אך טעמו שונה מעט מהמתכון המסורתי.
איך מכינים מוקאצ'ינו בטורקית? משקה כזה מבושל בטורקית, והמרכיבים אינם מוכנים בנפרד זה מזה, אלא מערבבים מיד בכלי אחד.
מכיוון שלמשקה אין כזה מענייןבשכבות, כמו במתכון הקודם, ניתן לשפוך אותה לכוסות רגילות. בכל מקרה, כל חובבי הקפה יוכלו ליהנות מהטעם המדהים של המוקאצ'ינו הזה. זה באמת משקה אלוהי וייחודי! והכי חשוב, קל ומהיר להתכונן לארוחת הבוקר ולאורך כל היום.
