אפילו מתחיל בישול יכול לאפות ירקות בתנור. מנה זו היא די פשוטה בהכנה באותו זמן גם מאוד שימושי. מה לא פתרון אידיאלי לארוחת ערב משפחתית?
עצות מועילות
אתה יכול לאפות ירקות בתנור וכיצדצלחת נפרדת, וכן כמו צלחת בצד הראשי. במקרה השני, היזהר בעת שילוב של מרכיבים שונים. לדוגמה, תפוחי אדמה, אפונה, שעועית, נבטים בריסל הם אידיאליים כתוסף דגים, אבל במקרה זה זה לא הולם להשתמש סלק שיכול ליצור טנדם טוב עם חזיר מבושל. בנוסף, ראוי לזכור כי ירקות יש מהירויות בישול שונים. וזה אומר ברוקולי יהיה זמן להרתיח רך לאבד את המבנה שלהם, בעוד תפוחי אדמה יהיה קשה עדיין חצי אפוי. מה לעשות במקרה זה? המצרכים כי צריך יותר זמן בילה בתנור, אתה חייב קודם להביא חצי.
לבבי וקל
בשר אפוי עם ירקות בהחלט צריךאת הטעם של אלה, מצד אחד, לפקח על בריאותם ואת צורת הגוף, ומצד שני, הם אוהבים אוכל לבבי וטעים. זו פשרה קולינרית בהחלט עבורם. אז, עבור מאכל זה תצטרך:
על מנת לאפות ירקות בתנור לשם כךמרשם, אתה יכול לשנות את היחס וסוג המרכיבים. לדוגמה, אם אתה מנסה להכין מנה קלה, אל תשתמש בתפוחי אדמה, ולהיפך, השתמש בה אם אתה רוצה להשיג טעם ומרקם עשירים יותר. מבשלים מראש את הבשר. יש לחתוך לרצועות קצרות ולטגן במהירות במחבת חמה עם שמן זית, ואז להוריד את הטמפרטורה, להוסיף מעט מים (כדי שלא יכסה את התכולה), מלח, פלפל ומכסים. תן לזה להזיע 10-15 דקות. כך הוא יהפוך רך וענוג ויהיה לו זמן להגיע אחר כך למוכנות באותו זמן כמו ירקות. לאחר מכן, הכינו את שאר המרכיבים. חותכים את העגבניות לקוביות קטנות, שפשפו את הגזר על פומפיה גסה, פלפל קליפה בעיגולים, בצל בטבעות דקות. שמנו את המוצרים בתבנית. אתה יכול גם להשתמש בסירים קטנים על מנת להפוך את הפינוק למנות. השכבה התחתונה היא תבשיל בקר, ואז בצל, פלפלים צבעוניים, גזר. מפזרים שום קצוץ דק ומפזרים עליו שמן זית. זמן בישול - כ 50 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות.
אופים עם גבינה
ירקות אפויים עם גבינה - אלטרנטיבה למתכון בשר. אנו מביאים לתשומת לבכם מנה טעימה ומזינה לצמחונים. בשבילו תצטרך:
Основным ингредиентом является цветная капуста.ביחס לתפוחי אדמה יש צורך לקחת 3 עד 1. לפרוס את השכבות ברצף הבא: תפוחי אדמה (שהורתחו בעבר במים מומלחים עד שהם מוכנים למחצה), כרובית (תפרחות שלמות), בצל (קצוץ לטבעות דקות). מלח, פלפל ומפזרים שמן זית. מפזרים בשפע פרמזן מגורר. מכניסים לתנור למשך 30 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות. אפשר לאפות ירקות בתנור בדרכים רבות ושונות. צור מתכון משלך. תיאבון בון.
