חומוס קציצות מבושלים בקלות רבה ופשוטה.הם מתברר טעים, עסיסי, מתאים למי הם על דיאטה או צום. במאמר נשקול מה הם חומוס, תכונות שימושיות שלו מתכונים. נסה לבשל אותם, ואתה לא תצטער על זה.
На самом деле это турецкий горох, который растёт בתרמילים ובגרגרי צורתה הבלתי רגילה. חומוס מכילים כמות גדולה של חלבון, שומן, סיבים וסידן. חומוס הם נמוכים קלוריות, כפי שהם מכילים מתיונין טריפטופן. חומוס מכילים גם ויטמינים כגון A, כל סוגי B, C ו PP.
חומוס הם מאוד מזינים, ולכן רביםאנשים משתמשים בו במהלך דיאטה או בצום, בעוד לא מתאושש בכלל. סיבים מסייעת לגוף לשפר את העיכול, ביצועי הלב, בחולי סוכרת מנרמל את רמת הסוכר בדם.
אתה יכול לעשות מאוד טעים, עסיסי ומזין המבורגרים מן חומוס. מעטים יודעים איך לבשל אותם. במאמר נשקול את זה.
כדי להכין את זה טעים ובריא צלחת, תצטרך את המוצרים הבאים:
מ תבלינים אתה יכול לבשל כורכום, שחורפלפל אדמה, מלח, כמה סוכר ועוד. הכל תלוי בטעם שלך. בעזרת תבלינים, יותר חומוס טעים חומוס מתקבלים. המתכון הוא די פשוט ובמחיר סביר לכל מארחת. אחרי הכל, זה לא צריך הרבה מוצרים יקרים. מתברר מנה מאוד טעים וחסכוני כי ימשכו אפילו גורמה החשוב ביותר - ילדים.
בתנור, מאכל זה נעשה הרבה יותר מהר מאשרבמחבת. לכן, הראשון לראות את המתכון הזה. כאשר אתה משוכנע שיש לך את כל החומרים מוכנים, אז אתה יכול לחשוב על בישול. ראשית, לשטוף את אפונה חומוס היטב ולספוג אותו במשך 10-12 שעות כדי לרכך.
כאשר חומוס מוכנים, לטחון אותו באמצעות מטחנת בשר.יחד עם כרוב. אתה יכול לטחון מוצרים בבלנדר. לאחר מכן מוסיפים את הקמח ואת הביצה (אופציונלי) כדי שעועית הקרקע ירקות טחון. מוסיפים תבלינים לפי הטעם ומערבבים היטב.
ואז אתה יכול ליצור קציצות ולקפל הלאהנייר אפייה מכוסה קלף ומשומן. אתה צריך לאפות אותם במשך 20 דקות בחום של 180 מעלות. לפעמים קציצות מבשלות מהר יותר. הכל תלוי בתנור הספציפי.
מנה זו מוכנה באותו אופן כמו במתכון הקודם. עם זאת, כדי להפוך את המבורגרים יותר ריחני, אתה יכול להוסיף שום וכוסברה. הריח שלהם יישאר זמן רב בדירה.
כדי לבשל קציצות חומוס עלבמחבת, מבשלים את המילוי באותה הדרך כפי שתואר לעיל, מוסיפים את הבצל הקצוץ דק אליו, כך המנה היא יותר עסיסי וטעים, כמו גם ירקות.
כעת תוכלו לעצב את הקאטלטים ולהניח אותם על מחבת חמה. מטגנים אותם משני הצדדים עד שהם חומים זהובים.
כדי להפוך את קציצות החומוס לעסיסיות יותר וריחניים, מטגנים אותם מתחת למכסה. עכשיו אפשר לקרוא למנה מוכנה, הדבר היחיד שנותר הוא לקשט את המנה יפה, כלומר להכין את המצגת שלה. זכרו, חשוב מאוד שהגזרות ייראו יפות. אחרי הכל, אז הם גורמים לתיאבון.
עקרות בית רבות בטוחות שאם קציצותצורה יפה וקראסט, הם כבר נראים טעימים. עם זאת, זה לא תמיד המקרה. במיוחד אם אתה רוצה להגיש מנה כזו לאורחים או לקטנה הנמרצת שלך. ירקות, ביצים וקציצות נראים יפה מאוד ומקוריים על הצלחת.
אתה יכול גם לבשל תפוח אדמה, דלעת ומחית אפונה. תקבלו שלושה צבעים שונים. זה כבר נראה מאוד נחמד. שים שלושה סוגים של פירה על כף על צלחת, ומעליו שני קציצות. אפשר לקצוץ פטרוזיליה קצוצה דק מעל. התוצאה היא מנה יפהפייה וצבעונית שתשמח את האורחים.
כדי להפוך את קציצות החומוס לבלתי רגילות וטעימות יותר, כמה עקרות בית מוסיפות טונה למנה זו.
אם אתה מפחד שהם יהיו גולמיים, אתה יכול לחתוךלכבות. לשם כך, מטגנים עם בצל, גזר ועגבניות. מניחים את הקציצות בסיר ומכסים ברוטב. תבשיל למשך 10 דקות, הוסף 1 כפית. סוכר ואחרי דקה אפשר לכבות אותו.
קציצות יפות מאוד מתקבלות על ידי הוספת דלעת במקום כרוב. חשוב שהוא לא יעביר את הריח, אך מתקבל טעם חריף ומקורי.
במקום כרובית אפשר להוסיף את הרגילכרוב לבן. רק אחר כך יש לטגן, לקצוץ ולערבב אותו עם גרגרי חומוס. בנוסף לכרוב אפשר להוסיף ירקות אחרים לבשר הטחון. זה יכול להיות גזר, סלק, כרוב סיני וכו '.
אם אתם אוהבים אוכל חריף, אז הכינו רוטב צ'ילי. אפשר להגיש עם קציצות ופירה.
נסה קציצות חומוס.התצלום יראה איזו מנה יפה צריכה לצאת. מתכון זה בולט בעובדה שאינך צריך לבזבז עליו הרבה כסף. אחרי הכל, את הקציצות הנפלאות האלה אפשר להכין מכל מה שיש במקרר, אפילו מביצים.
אל תשכח שלחומוס יש השפעה מיטיבה על מערכת העיכול.כאשר הוא נכנס לקיבה, הוא יוצר מסה דמוית ג'ל. זה תורם לספיגה טובה של מזונות אחרים. במיוחד אם רוצים להכין רוטב חם לקציצות, שלא טוב במיוחד למעיים ולקיבה.
חומוס שימושי מאוד לנשים בהריון.אחרי הכל, הוא מכיל הרבה ברזל, זה משפיע לטובה על התינוק ועל האכלה. בנוסף, המוגלובין עולה, אנמיה נעלמת, וזה מאוד חשוב גם לאם וגם לתינוק.
בישלו קציצות חומוס, בבקשה את עצמכם, יקיריכם והאורחים. אחרי הכל, ניתן להפוך את המנה הזו לא רק לטעימה, אלא גם לייצוגית.
