דגירה היא מונח שמשמעותו רבייה.אפרוחים ללא מעורבות ישירה של הגזע. דגירה של ביציות נמצאת בשימוש נרחב לא רק במשקי עופות גדולים, אלא גם במשקי בית קטנים. חממות מודרניות מקלות משמעותית על עבודתם של חקלאי העופות, ומבטיחות קבלת ציפורים צעירות בכל עת של השנה.
Цыплят научились искусственно выращивать почти לפני 2.5 אלף שנה. המצרים והסינים נחשבים ל"הורים המאמצים "הראשונים. הדקויות של בקיעה מלאכותית של אפרוחים נשמרו בביטחון הקפדני והועברו בירושה. חבית מלאה בזבל או בתנור קונבנציונאלי לאפיית לחם שימשה כחממה. רק בסוף המאה ה -19 הצליחו הממציאים להציע עיצוב שמזכיר מכשירים מודרניים. מאז אותה תקופה התרנגולות המכניות התפשטו.
דגירה של ביציות היא טכנולוגית מורכבתתהליך. חשיבות עליונה להשגת אפרוחים בריאים וחזקים היא הקפדה על הלחות והטמפרטורה המתאימים. כל סטייה מובילה לאובדן של בעלי חיים צעירים. בתחילה שימשה הדגירה בעיקר להתרבות מהירה של העדר. מחקרים הראו כי זהו גורם רציני הקובע עלייה משמעותית בפריון הציפורים וכתוצאה מכך עלייה בייצור העופות.
בעופות המשמשיםדגירה כל השנה. גישה זו מאפשרת לכם להפיץ באופן שווה את רבייה וגידול תרנגולות לאורך כל השנה. אי אפשר לדמיין את גידול העופות המודרני ללא בקיעת ביצים מלאכותית. טכנולוגיה זו משמשת לגידול תרנגולות, עופות גינאה, אווזים, ברווזים, שליו, תרנגולי הודו, יענים. באופן עקרוני, שיטה זו מתאימה לכל סוג של ציפור, לשם כך אינך צריך כל כך:
לייצר סימניות בכל עת של היום, אבלחקלאים מנוסים ממליצים לבחור בשעות ערב. גודל הביצה (גדול מדי או להיפך, קטן) אינו סיבה לדחייתה. הדגימות הגדולות מונחות ראשונות, אחרי 6 שעות - בינוניות, אחרי 6 שעות נוספות - קטנות. זה יעזור לאזן את זמן עקיצת האפרוחים.
יש להקפיד על משטרי דגירה של ביצת עוף בכל שלבי התהליך. יש ארבעה כאלה:
הם נבדלים זה מזה לא רק לאורך זמן, אלא גם במניפולציות שיש לבצע עם הביצים. הטבלה מציגה את תנאי הדגירה של ביצי עוף בכל שלב:
90 סיבוב לשעהo מסייע במניעת העובר להידבק לקליפה.
בחירה מדוקדקת של ביצים לדגירה היא אחד התנאים העיקריים לבקיעה מוצלחת. דרישות עיקריות:
"הורים" חייבים להיות בריאים פיזית.פוריות הביציות המוטלות לדגירה תלויה ישירות בתרנגול. רצוי לא להשתמש באשכים המונחים על הרצפה. לאחר בדיקה חזותית, מבוצעת אוסקופיה. בחוות עופות תעשייתיות, הליך זה הוא חובה. ביצים המתאימות לדגירה מכילות חלמון אחד במרכז ותא אוויר ליד הקצה הקהה. בעזרת המכשיר מתגלים פגמים בלתי נראים:
הפגמים לעיל הם הבסיס לדחיית ביציות.
הכל מתחיל הרבה לפני התהליך עצמודגירה, התנאים לשמירה על צאן ההורה הם חשובים. צאצאים עתידיים מושפעים מ: גזע תרנגולות, גילן (לא ניתן לאחסן ביציות יותר מ -5 ימים מעדר מעל גיל 45 שבועות), בריאות, איכות התזונה, מיקום הקנים. יש למיין את האשכים כראוי, לשטוף אותם, לחטא אותם ולאחסן אותם בתנאים מתאימים.
אוספים אותם כל 4-6 שעות, בחם אומזג אוויר קר מאוד לעתים קרובות יותר. מיכל האחסון האופטימלי הוא קופסאות קרטון נקיות עם ספינות חדשות. לא רצוי להשתמש בסל או דלי למטרה זו. ביצים מונחות כשהקצה המחודד כלפי מטה.
בסופו של יום, החומר שנאסף הוא חובהלְחַטֵא. השתמש בתא (חדר) מיוחד המצויד במכשירי בקרת מאוורר, טיימר, טמפרטורה ולחות. זה עוזר למנוע חדירה של חיידקים רבים, נגיפים, פטריות דרך הנקבוביות. לאחר ההליך, הם מורשים להתקרר למשך שעה עד שעתיים.
אשכים טריים מונחים עד 7ימים. עדיף לעמוד בהם במשך יומיים לפחות, במהלכם לתא האוויר יהיה זמן להיווצר היטב. אם מודגרות ביציות טריות מאוד (עד 48 שעות לאחר ההטלה), עוברים עלולים למות. משטר הטמפרטורה נצפה בקפדנות בחדר האחסון:
הלחות נשמרת על 80%.ביציות שנחשפו יתר על המידה במשך 7 ימים אינן יכולות להבטיח צאצאים איכותיים. בעת הובלה או העברה שלהם, יש להיזהר שלא לפגוע בקליפה. לאחר המעבר מותר להם "לנוח" במשך 18 שעות, החממה עצמה מחוממת 6-12 שעות ב +25 oג. הימנע משינויי טמפרטורה פתאומיים על מנת למנוע היווצרות עיבוי על הקליפה. זמן הדגירה לביצי עוף הוא 21 יום.
כל יום העובר עובר שלב מסוים של התפתחות:
בביצה לא מופרית, תהליך חלוקת התאים אינו מתרחש. הדיסק העוברי נראה כמו כתם לבן שטוח.
לחות במהלך הדגירה של ביצי עוף משחקת תפקיד עצום. בכל שלב בהתפתחות, מדדי הלחות שלו:
אוויר יבש מדי יוביל לירידה במשקלאפרוחים, זה נובע מגידול בנפח תא האוויר. זה גם מעורר נשיכות בטרם עת. הבקיעה קשה, התרנגולות קטנות מאוד, חלשות, אך זריזות.
לעומת זאת, בלחות גבוהה, בקיעהתינוקות מתעכבים, עוברים זמן רב ולא באופן ידידותי. לאחר הנשיכה הנוזל הדביק שזרם מהביצה מתייבש במהירות ומתעבה. זה מוביל להידבקות של חלקים שונים בגוף התינוק לקליפה או לקליפה, אשר רצופה במותו. בבית תוכלו להתאים את הלחות בעזרת מיכל מים נוסף המותקן מתחת למגשים.
במהלך הדגירה של ביצי עוף, יש גדולספיגת חמצן, כמות הגונה של פחמן דו חמצני משתחררת לאוויר. מחסור בחמצן עלול לגרום למוות עוברי או לעיוותים. אוורור תקופתי פותר בעיה זו.
טמפרטורה אופטימלית לדגירת ביצי עוף ביום:
טמפרטורה גבוהה מדי מאיצה את ההתפתחותעוברים, תרנגולות נולדות בטרם עת, הן מוחלשות, קטנות, מאוד ניידות. חוסר חום מוביל לעיכוב בהתפתחות עובריהם ובמותם. קשה מאוד לשמור על משטר הטמפרטורה אם ישנם עוברים בגילאים שונים בחממה בו זמנית. מומלץ להעמיס על המכונה ביצים באותו גיל, ולכן קל יותר לשלוט בתהליך הדגירה.
כדי למזער בעיות דגירה אפשריות, משתמשים בכמה סוגים של בקרה ביולוגית:
בעת רכישת חממה ביתית למשק בית, שימו לב למאפיינים הבאים:
- ידני (מסופק בדגמים הפשוטים ביותר) - כל אשך הופך בנפרד;
- מכני - שינוי המיקום של המזרן מאפשר לך להפוך בו זמנית את כל הביצים;
- אוטומטי - המכשיר הסיבובי מופעל על ידי מנוע חשמלי, ללא התערבות אנושית.
בבית עם שני תריסר תרנגולותאין צורך בחממה. 3-4 תרנגולות יתמודדו באופן מושלם עם משימת הדגירה של תרנגולות. משקים עם אוכלוסייה של 100 תרנגולות ומעלה זקוקים לציוד כדי לנהל את עסקיהם בהצלחה ורווחית.
דגירה של ביצי עוף מסתיימת בבקיעהתרנגולות. תינוקות ביצה נבדקים לאחר 6 שעות, ותינוקות בשר 10 לאחר הלידה. הערכת המלאי הצעיר, המתאימה לגידול נוסף, מתבצעת על פי הקריטריונים הבאים:
תפקיד ענק בכל השנה ללא הפרעהאספקת מוצרי העופות מתבצעת על ידי הדגירה של ביצי עוף. בחממה של כרכים תעשייתיים, כמה אלפי חלקים ממוקמים בו זמנית. זה מאפשר לך להשיג בעלי חיים צעירים בריאים בעלויות עבודה מינימליות.
במפעלים תעשייתיים מיוחדים, טכנולוגיית הדגירה מפותחת בבירור, והיא מחולקת למספר מחזורים:
מדגרות ארגוניות מצוידות בסוגים מתאימים של חממות. הקיבולת מחושבת על פי הצרכים לגוזלים בני יום של חוות העופות עצמה, אוכלוסיית האזור והחוות הסמוכות.
הדגירה הנכונה של ביצי עוף בבית תלויה במספר גורמים:
הטעויות הנפוצות ביותר בדגירת ביצי עוף:
אתה יכול להעריך את עבודתך לפי התוצאה הסופית - מספר התרנגולות הבריאות שבקעו.
