/ / Zabuchnye אמיתות של מזון בריא: איך defat חלב יבש

אמיתות היסוד של מזון בריא: איך defat חלב יבש

כל הידוע מאז ילדות חלב ניתן לרכושכמו במצב נוזלי, ובאבקה. היום, כאשר כל אדם השני התחיל לחשוב על אורח חיים בריא, רבים אומרים כי, לפני השימוש, אתה צריך defat חלב יבש. עם זאת, זה חל גם על המוצר הרגיל נוזלי. בואו נדבר יותר על היתרונות של degreasing.

אבקת חלב

תכונות

מוצר זה מתקבל על ידי הפרדה.(כלומר, הפרדה) של חלב רגיל כדי לחלץ ממנו שומנים חלב. כתוצאה מכך, המסה הראשונית נשאר 90%. 70% של חומר יבש ו 99% של ויטמינים ומינרלים אחרים לעבור חלב דל שומן. למעשה, מוצר כזה אינו שונה מכל. היוצא מן הכלל הוא ויטמינים מסיסים בשומן. הם חסרים בגירסה ממוחזרת. באופן כללי, שיעור השומן בו לא יעלה על 1.5%.

חלב דל שומן: טוב או רע

המומחים חולקו לשתי קבוצות:כמה להגן בקנאות על המוצר, האחרון, להיפך, לומר על הנזק שלה. אפשר להתווכח על זה במשך זמן רב, אבל האמת היא: חלב עם תוכן שומן נמוך הוא פשוט הכרחי עבור אנשים הסובלים מהשמנה או טרשת עורקים. השימוש בו הוא שימושי במחלות של הכליות, כמו גם במהלך הדיאטה.

איך רזה חלב תוצרת בית?

כיום, סופרמרקטים בערים הגדולות מציעים לנו חלב לכל טעם. תוכן השומן בו יכול לנוע בין 1.5% ל -6%.

כיצד לשמן חלב ביתי
אבל זה בערים גדולות.ומה צריכים תושבי התנחלויות וכפרים קטנים לעשות, היכן שאין ברירה כזאת? חלב נמכר שם שמן מאוד. כמות המסה של השומן היא בדרך כלל לפחות 3%. התשובה היא פשוטה: ללמוד כיצד לחלב חלב, ולעשות את זה בעצמך.

לספר לך על אחת הדרכים הקלות ביותר. אתה צריך גזה, מיכל עם צוואר רחב (רגיל יכול לעשות), מערבל.

  • השאירו את החלב במקום קריר למשך יום ושכחו מקיומו.
  • למחרת תבחין שחלק השומן עלה. זהו קרם (אפשר להשתמש בהם להכנת רטבים, עוגות, במקום שמנת חמוצה).
  • הסר בזהירות את החלק העליון. כל שנותר למטה הוא חלב רזה.
  • אם נראה לך שהמוצר לאחר מכן, היכה אותו במיקסר במהירות גבוהה. השומנים הופכים לחתיכות שמן קטנות.
  • סננו את החלב הקצוף דרך בד הגבינה בעל 4 שכבות. החלק השמנוני יישאר על הבד. למוצר כזה יש אינדיקטורים לתכולת שומן - 1.5-2.2%.

אבקת חלב

זה משלושה סוגים:שלם, מיידי וחסר שומן. הם החלו להשתמש במוצר אבקה לפני זמן רב, עוד במאה ה -19. אבל צריך להיזהר, כי לא תמיד אבקה כזו יכולה להיות באיכות גבוהה. מעטים אנשים שחושבים כיצד לרפרף אבקת חלב. ושווא. יש יצרנים שמוסיפים אליו שומנים צמחיים מיובשים, ולא שומן חלב. קביעת הרכב של קונה חסר ניסיון היא קשה וכמעט בלתי אפשרית. לכן עדיף לתת עדיפות למותגים מהימנים.

כיצד לרפרף חלב

ייצור אבקת חלב רזה

ייצור אבקת חלב מועבר כעת למסוע ואינו יוצר קשיים מיוחדים. לפי שיטת הייצור, זה משני סוגים:

  1. ריסוס. הוא מיוצר על ידי ייבוש תרסיס.
  2. סרט. הייבוש מתרחש על גבי צמחי רולר.

שיטת הייצור הראשונה מבוקשת ביותר, היא נקראת גם ייבוש ריסוס.

  • החלב מסונן, ואז מפרידים נכנסים לפעולה והשומנים מופרדים ממנו.
  • לאחר מכן מגיע תהליך הפיסטור, שמתבצע לחיטוי המוצר.
  • החלב המוכן מקורר, ואז מתאדה ומומוגן.
  • השלב הבא הוא ריסוס ייבוש המוצר.
  • לאחר פעולה זו היא ננפתה ומקוררת.

כפי שאתה יכול לראות, ליצרנים אין משימה מיוחדת - לרפרף אבקת חלב. הכל קורה בתהליך הייצור.

השימוש באבקת חלב

כיום, מוצר אבקה פופולרי למדי. הוא משמש בתעשיות רבות ונמצא ב:

  • מוצרי קונדיטוריה;
  • מוצרי מאפה;
  • מזון לתינוקות ותערובות יבשות;
  • שתייה (אנחנו מדברים על קוקטיילים טיפולים);
  • מוצרי אלכוהול.

ייצור אבקת חלב רזה
הוא משמש גם בקוסמטולוגיה (לייצור קרמים ומסכות), בחקלאות (כמזון לבעלי חיים).

ניתן לאכול אבקת חלב.לשם כך הוא מדולל במים חמים בפרופורציה של אחד לשלוש. עדיף לשתות אותו מוקדם בבוקר או מאוחר בערב. לפעמים מוסיפים למשקה המוכן קרם לב או שומר - חומרים המרגיעים את מערכת העצבים.

אבקת חלב נטולת שומן פירושה לחסוך מעצמךבעיות בריאות. בנוסף, משקה ממוצר כזה רווי בצורה מושלמת והורג את תחושת הרעב. יהיה זה ככל שיהיה, לחלב רזה יש תכונות מועילות רבות. ובמקרים מסוימים השימוש בו פשוט הכרחי.

אהבתי:
0
הודעות פופולריות
התפתחות רוחנית
מזון
כן