פיטריות לקטוף הוא לעתים קרובות לעומת ציד. אבל התחושה כי אין חיה יסבול, אין צורך לירות אף אחד, עושה את זה לציד אידיאלי עבור כל אדם.
בשיא עונת הפטרייה, אתה יכול להרים פטריות מלא kuzovki, ויש כבר כמו הנשמה רוצה: מטגנים, חמוצים, חמוצים, או אפילו למכור.
עונת הפטריות נמצאת בכל מקום, כאשר מביאים פטריותדליי יער, עדיין לא התחיל. אבל היום אתה יכול ללכת פטריות ב Tver ואת האזור לחלוטין לאסוף סל של chanterelles או syrozhek. מזל במיוחד יכול לקבל אפילו boletus.
1. בואו ליער מוקדם ככל האפשר.
מומחי פטריות אלה יפגשו את השמש על הקצה, והוא כבר יהיה סל מלא של מתנות יער.
אומרים כשהשמש לא מאירה את הכל מסביבהטל הגיח, הפטריה מורגשת יותר בזכות הכובע המבריק. וכשיש עדיין מעט פטריות, עדיף למהר, אחרת יהיו לך רק "שורשים", והטיפים יהיו בחלק האחורי של קוטפי הפטריות הקודמים.
2. אל תכוון מיד את רגליך לעומק היער
אנשים רבים חושבים שככל שאתה הולך ליער, כךיהיו יותר פטריות. אבל זה לא כך. עדיף להתחיל בשולי היער או בפאתיו. משום מה, רבים שוכחים זאת, אם כי שם תמיד תוכלו למצוא הרבה פטריות.
פטריות ענקיות בטבר מתחילות להופיע בחודש ספטמבר. כל קוטפי הפטריות המוחלטים מכירים היטב את תחושת ההתרגשות, כזו שמחבקת ציידים אמיתיים. כאן נוצץ הכובע, הנה עוד אחד, והנה, מתחת לעץ, משפחה שלמה מתגלה כשומנית ...
איזו הרגשה בלתי ניתנת לתיאור זו מתיהקופסה ממלאת באטיות, אך ללא ספק, בפטריות, פטריות, בולטות. ואם יתמזל מזלך, אתה יכול למצוא Ceps. טבר (השנה ה -2014 מרוצה מבציר חסר תקדים) היה פשוט "זרוע" עם פטריות אצילות. קוטפי פטריות התפארו שוב ושוב בממצא חשוב, וזו הסיבה שההתרגשות הופיעה עוד יותר בקרב אוהבים רבים לטייל ביער בחיפוש אחר מתנות ליער.
אבל גם עכשיו מקומות פטריות בטבר ישמחו את קוטפי הפטריות עם הפטריות והפטריות.
אזור טבר מפורסם ביערותיו הירוקים הצפופים, שם הוא כל כך נחמד לטייל ולנשום את הניחוח של עשבי תיבול טריים. אך בנוסף ליהנות מהיפות שבטבע, תוכלו לבלות עם תועלת.
אז, מקומות הפטריות הפופולריים ביותר בטבר:
אל תחשוב שאם לוח השנה הגיעעונת קטיף פטריות, ואז הם מופיעים בכל מקום ומיד. ראשית, הרבה תלוי כמה היה הקיץ חם או גשום. זה קורה שיכול לרדת גשם, אך מזג האוויר חם וברגע שהשמש מציצה, הפטריות גדלות באופן פעיל.
אז זה היה בטבר בשנת 2013. כשבאמצע הקיץ נמכרו פטריות בולטוס, בולטוס ואפילו פורצ'יני בדליים בשווקים.
אבל תקופת החסד הסתיימה במהרה.כן, ולא בכל מקום אפשר היה לקצור. לא כל מקומות הפטריות הפופולריים בטבר מרוצים מהשפע שלה. לדוגמה, בסמוך לכפר מיטנבו, בו בדרך כלל יש הרבה פטריות, בעונת 2013-2014 הם פשוט לא היו שם.
כבר רבים תוהים אם עונת הפטריות החלה? התכנסות המונית, כאשר היער פשוט נעים בשפע של מתנותיו, נופלת באוגוסט-ספטמבר.
בסוף אוגוסט תוכלו ממש להרים דליים,ולא רק סל ונטרלים, ולטוס חום ושדיים, ועוד הרבה. גאוותו המיוחדת של כל קוטף פטריות היא, כמובן. אזור הטבר, כמו לא אחר, מפנק עם הפטרייה המרהיבה הזו.
אם אתה בוחר פטריות מנוסה ובוחר פטריות לא רק כמוצר למכירה, כנראה שיש לך מתכונים רבים למנות לבישול.
מארחות לא יכולות רק לטגן את הבנאליתפוחי אדמה עם פטריות, ומכינים את המנה בסירים. זה שומר על ניחוח יער מהמם. הם מכינים גם פילאף, מרק פטריות, פטריות ממולאות, ג'וליאן, סלט ...
רק אל תספור. כל מארחת בוודאי תמצא מתכון ייחודי וטעים משלה.
אבל אם יש הרבה פטריות ואתה רוצה לשמור עליהן כמה שיותר זמן אז הכבישה והכבישה תציל את עצמך.
