וודקה הוא משקה רוסי מקורי, זהוחלק מהתרבות והמסורות של רוסיה. לאורך ההיסטוריה של קיומה נוצרו מתכונים רבים. שירים ושירים נכתבו על וודקה, היא נצרכה בכמויות שונות על ידי כולם: מצמית לאדם מלכותי. אין זה מפתיע כי ברוסיה נפתח מוזיאון הוודקה הראשון והיחיד בעולם.
27 במאי 2001 במרכז עיר הבירה הצפוניתמוזיאון קטן פתח את שעריו למבקרים, בו התערוכה כולה מוקדשת למוצר אחד ויחיד - וודקה. למעשה, מדובר בפרויקט מסחרי, אך יש בו גם אותנטיות היסטורית.
קל למצוא מוזיאון כה יוצא דופן.זה ממוקם במרכז העיר ההיסטורי, בשדרות קונוגוורדיסקי, לא הרחק מקתדרלת סנט אייזק. המסעדה "כוסית כוסית מס '1" הובלטה על המקום. במוזיאון תוכלו לא רק ללמוד את ההיסטוריה של המשקה, עובדות מעניינות הקשורות אליו, ולראות ממצאים היסטוריים, אלא גם לטעום כמה סוגים של וודקה עם חטיפים רוסיים מסורתיים.
כל האקספוזיציה של התערוכה איננה תסיסה.נהפוך הוא, תפקידה להנחיל כבוד לתרבות העם ולמסורות השתייה. אגב, אנשים מתחת לגיל 18, הכניסה למוסד זה סגורה. זה לא מקום לבילוי משפחתי.
במוזיאון הוודקה הרוסית שני חדרים.בראשון, המבקרים מתוודעים להיסטוריה של המוצר, עם שיטות ייצור שונות ויצרנים מפורסמים. תערוכות מחולקות לפי תקופה מהמאה ה -11 ועד ימינו, כך שהמבקרים יכולים לתפוס מידע בקלות רבה יותר.
המדריך יספר למי שהגיע למוזיאון הוודקה הרוסית(סנט פטרסבורג) כי הוא שימש במקור למטרות רפואיות. ייצורו נעשה על ידי נזירים. והאחים באמונה מקונסטנטינופול חלקו את הטכנולוגיה לייצור אלכוהול. רק המוצר שלהם הושג כתוצאה מזיקוק ענבים, אך ברוסיה הוא לא טיפח אז. הייתי צריך להתאים את המתכון למציאות של המדינה הצפונית וללמוד כיצד לבודד אלכוהול ממה שהוא - מדגן. המוצר התברר כלא גרוע מזה של החו"ל, ואף עלה עליו במובנים מסוימים, שעבורם התפרסם "מים החיים".
ההמצאה החדשה הייתה בשימוש נרחב ב-הכנת תמיסות ריפוי ואפילו לבשמים. במהלך מגיפת המגיפה, הרופאים העלו את הרעיון לטפל בחולים באלכוהול. ולמרות שהוא לא הפך לתרופת פלא למחלה, התגלו תכונות החיטוי של הנוזל.
תחת איוואן השלישי נפתחו "הטברנות" הראשונות, שם נמכרו משקאות אלכוהוליים שהושגו ממזקקות.
פיטר אני חוקית בדרך כלל את השימוש באלכוהול,מכניס עליו מס. האוצר קיבל סכומים מטורפים. בזכותם, המלך השאפתני בנה את המדינה, ביצע רפורמות ובנה בירה חדשה, שיש בה כיום מוזיאון וודקה.
אבל קתרין השנייה אפשרה לאצילים להפיקמוצרים חשאיים באחוזותיהם, עבורם היו צריכים לשלם "חקלאים" לקופת האוצר. בזכות הצעד הזה, אוסף המתכונים הועשר, מכיוון שכולם הביאו שינויים במתכון בהתאם לטעם וליכולות שלהם.
עד המאה התשע עשרה הפך ענף זה של הכלכלההכי משתלם. הוודקה הרוסית אף הוצאה לחו"ל. מדענים בולטים תרמו להתפתחות של מוצר זה. אז, מנדלייב מצא יחס "זהוב" של אלכוהול ומים, כך שטעמו של המוצר התגלה כמיוחד. וודקה של 40 מעלות קיבלה פטנט בשנת 1894 תחת השם מיוחד במוסקבה.
בעיני המבקרים שהביטו במוזיאון הוודקה(פטרסבורג) מוצגים מסמכים מקוריים שונים, באופן כזה או אחר הנוגעים למשקה האגדי. הקולקציה מכילה בקבוקים מקוריים, בקבוקים, שטפים ומכלי מדידה אחרים וכן כלי שתייה. יוצרי המוזיאון לא שכחו מפקקים ותוויות, שהם גם מעניינים.
שתי יצירות שעווה מחיות את האקספוזיציהדמויות שהם גאוותם של מארגני המוזיאון. כל אחד מהם ממחיש בבירור אבני דרך חשובות בהיסטוריה של פיתוח והפצה של מוצרי וודקה ברוסיה.
המדריך יספר לכם על אילו משקאות אלכוהולייםתושבי המדינה הראשונים העדיפו, מכיוון שידוע שהוודקה עמדה על שולחנות ובחגיגות מלוכה ובבקתות איכרים. מסתבר שהקיסר ניקולאס השני המציא מנה ראשונה לשומרי הוואד קוניאק - פרוסת לימון שהונחה בין חתיכות גבינה.
אבל המוזיאון לא מוקדש רק לתרבות השתייה. המאבק בוודקה נמשך מאז שהחל לייצר המוני. מספר תערוכות מוקדשות לבעיה הספציפית הזו.
אחרי סיפור מעניין על וודקה, המדריך מזמיןכל מי שרוצה ללכת לאולם השני, המעוצב בסגנון זכוכית בראשית המאה הקודמת. יש תערוכות על התקופה הסובייטית של "חיי" הוודקה, על החוק היבש של גורבצ'וב, על המפקח של העם 100 גרם ועוד. כאן תוכלו לנסות משקה, המוקדש למוזיאון הוודקה.
במהלך הסיור המדריך לא רק יספר את הסיפוריצירה ופיתוח של המשקה, שהפך לסמל של רוסיה, אך הוא גם יגיד לך כיצד לבחור את הבקבוק המתאים בחנות כדי לא לקנות מוצרים "מזויפים". אז מוזיאון הוודקה שזור היסטוריה ומודרניות, מיתוסים ומציאות, קריינות וטעימה.
