カーリーパセリ（庭）-草本高さ1メートルまでの枝分かれした茎を持つ二年生の傘状植物;長さ30cmまでのビート型または紡錘状の肉質の根;苦味のある小さな灰色がかった緑色の果物。緑がかった黄色の花、傘に集められた;光沢のある三重の羽状の緑の葉と心地よいスパイシーな香りと味わい。パセリは6月から7月に開花し、果実は7月から8月に熟します。それは野菜のハーブとして普遍的に育ちます。
植物の原産地は山岳地帯です。地中海。スパイスとして、それはほぼCIS全体、大陸ヨーロッパ（スカンジナビアとバルト三国の北を除く）、アメリカの北、カナダの南で飼育されています。
料理、化粧、薬用には、葉、根、果実（種子）のある茎が使用されます。
カーリーパセリ-有用な物質を含む薬局全体：植物の化学組成
パセリにはエッセンシャルオイルが含まれています（特定の臭い）、アピオールとミリスチシン、脂肪油、フラボノイド、ビタミンPP、B1、A、K、B2、アスコルビン酸、アピイングルコシド、ミネラル塩、鉄、マンガン、カリウム、リン、葉酸、クロロフィルが含まれています。新鮮なパセリ50gは、成人のビタミンCの1日あたりの必要量をカバーできます（これはレタスの10倍、レモンの4倍です）。また、ビタミンAの含有量に関しては、ガーデンパセリはニンジンに劣っていません（100 gの植物には1日2回のカロチンが含まれています）。
調理におけるカーリーパセリの使用
パセリは料理に使われますサラダ、そしてスープ、魚、肉、野菜料理の調味料として、それらの外観を飾り、特別な香りを与えます。詰め物のピクルス、きゅうりのピクルスとピクルス、きのこや野菜の缶詰によく使われます。
ハーブパウダーはスパイスの混合物に含まれており、根と種子は香料として使用されます。
病気の治療におけるパセリの利点
民間療法では、パセリが広く使われています。それは利尿剤および駆風剤としてより頻繁に使用されます。
また、カーリーパセリは食欲の刺激は、優れた抗炎症、殺菌、鎮痛、止血、鎮痙、および創傷治癒の特性を持っています。
パセリは副腎を活性化し、甲状腺は、体力を回復し、性的能力を高め、体の保護機能と代謝プロセスを改善します。また、体重減少時に余分な水分を取り除き、血管や毛細血管を強化し、足のむくみや腫れを伴うためにも使用されます。
パセリのデコクテーションと注入は、感染症、神経症、過度の発汗、前立腺の病気、肥満、鼓腸に使用されます。
何世紀にもわたって、パセリは人気がありました薬はあらゆる種類の病気に使用されました：胆石症と尿石症、消化器疾患（胃腺の分泌を刺激し、消化を改善し、食欲を増進し、腸の発酵を抑制するため）、心臓浮腫、腎臓と肝臓の病気、不整脈、心臓失敗、膀胱の機能性疾患、心臓の欠陥（非補償）、真性糖尿病、低酸性胃炎、無力状態。
ハーブとパセリの種子はどちらも、膀胱、腸、子宮の平滑筋の調子を整えることができます。
カーリーパセリは、高血圧、アテローム性動脈硬化症、月経異常、子宮の衰弱、子宮出血の治療に推奨されます。
パセリは不快なものを取り除く傾向があります口からの臭い、そしてその殺菌特性のために、それは歯茎または口腔粘膜の炎症にも有用です。また、視力を維持するための予防策としても優れています。
パセリベースの準備が使用され、外部的には、例えば、アタマジラミの殺虫剤として、また、そばかす、シミを除去するための美容、およびあざ、膿瘍、擦り傷、火傷および創傷の治療、ヘビ、蜂および蚊の咬傷、およびはげ。
伝統医学のレシピでのパセリの使用例
1.心臓起源の浮腫では、パセリの根の煎じ薬が役立ちます：コップ1杯の水で10分間。テーブルを沸騰させます。根のスプーンと1日2回、100グラムを飲みます。
2.2。心臓の欠陥（代償不全）または慢性の冠状動脈不全では、パセリはあらゆる形で食べられます。さらに、カーリーパセリの根とハーブの注入が効果的です：刻んだ原材料大さじ2杯を100グラムの沸騰したお湯に数時間注入し、ろ過して食事の前に1日4回、大さじ2杯飲んでください。スプーン。
3.3。鼓腸、腸の疝痛、高い酸性度の胃炎、ハーブまたは根の注入が役立ちます：大さじ2杯の沸騰したお湯100グラムを注ぎます。大さじ1杯の砕いた原材料を魔法瓶に5時間入れ、ろ過して1日4回テーブルの上で飲みます。食事の前にスプーン。
4.4。コレレティックとして、パセリの種の注入を使用することができます：大さじ2。お茶の半分に沸騰した冷水を注ぎます。原材料の大さじ1、8時間主張し、ろ過し、1日3回、大さじ3を取ります。スプーン。
5.膀胱炎の場合：1日5回、大さじ2。大さじ1杯の根とハーブの注入（大さじ2杯の刻んだ原材料を100グラムの沸騰したお湯に数時間注入し、ろ過して飲ませます。
6.前立腺炎の場合は、食事の前に、根とハーブを同じように大さじ1〜2杯1日4回注入します。
7。月経周期に違反して、パセリの果実の注入は効果的です：大さじ2。お茶の半分に冷水（茹でたもの）を注ぎます。原材料のスプーン、8時間主張し、ろ過し、2〜3テーブルで2時間ごとに経口摂取します。スプーン。
8。子宮出血と痛みを伴う月経では、ハーブと根の注入が役立ちます：大さじ2。 4時間沸騰したお湯、2つのテーブルを主張します。粉砕された原材料の大さじ1、ろ過され、食事の前に1日4回飲まれ、大さじ2。スプーン。
九。消化不良の場合、パセリの果物、根、葉の注入が役立ちます：テーブル。スプーン一杯の原材料に0.5リットルの沸騰したお湯を注ぎ、魔法瓶で3時間主張し、ろ過します。お茶は1日3回飲んでください。スプーン。
10.シミがある場合：根と緑は肉挽き肉を通過します。 20分間のGruel。 1日3回スポットに適用されます。斑点は一週間後に消えます。
十一。にきびとにきびのある場合：新しく洗浄した患部は、ガーデンパセリのフレッシュジュースで潤滑されます（グリーンはミートグラインダーを通過します）。手続きは1日2回、1ヶ月のコースをお勧めします。
12.虫刺されには、パセリのジュースや葉の粥を使用できます。この場所では、虫刺されを数回続けて塗るか、ジュースで湿らせた脱脂綿の層を虫刺しに適用します。
禁忌 腎炎と妊娠のためのカーリーパセリ。
このハーブを使用する前に医師に相談してください！健康になる！
