厚くて濃厚なプラムジャムがすぐにどんな甘い歯にも食欲をそそります。その信じられないほどの味に加えて、それはまたその利点によって区別されます-ビタミンC、ペクチン、カロテン、葉酸、鉄およびリボフラビンはそれを健康にとって重要な物質の本当の貯蔵庫にします。
プラムジャムの作り方：古典的なレシピ
あなたは1キログラムの果物と同じものが必要になりますグラニュー糖。梅を慎重に分類します。かなり密度の高いパルプを持っているものがあなたに適しています。それらは洗浄して切断し、種子を取り除く必要があります。砂糖シロップをコップ一杯の水で沸騰させ、準備したプラムをそれに注ぎ、すべてを注意深く混ぜ合わせます。ジャムを沸騰させずに、しばらくストーブの上に置きます。次に、火を止め、ジャムを5時間放置します。完成したデザートの保管について事前に考えてください。プラムジャムを作る前に、そのための瓶を選び、それらを殺菌する必要があります。その後、デザートを調理して沸騰させることができます。プラムをそのままにしておきたい場合は、シロップを水気を切り、別々に沸騰させてから、フルーツを加えます。
プラムジャムの作り方：方法2
熟したプラム1キログラムと600グラムを取るグラニュー糖。種子が果肉から簡単に分離される、熟した柔らかい果物が最も適しています。皮をむいたプラムは、コップ一杯の水で沸騰させ、ふるいでこすり、次に得られたピューレに砂糖を加え、エナメルボウルに移す必要があります。沸騰させ、熱を弱くします。プラムジャムを調理する前に、滅菌ジャーを準備することが不可欠です。製品を半分に沸騰させたら、準備した瓶に注ぎ、蓋を締めます。すぐに閉じない場合は、砂糖の皮ができるまで放置してください。
プラムジャムの作り方：方法3
あなたはプラムのキログラム、500グラムが必要になります赤スグリと1.5キログラムのグラニュー糖。梅をすすぎ、皮をむき、チーズクロスを使ってスグリからジュースを絞り、果物に加え、火をつけて10分間沸騰させます。砂糖を加えてさらに10分間調理します。以前の方法と同様に、プラムジャムを作る前に料理を準備することが重要です。完成品をきれいなガラスの瓶に注ぎ、巻き上げ、冷えるまで覆い、涼しい場所に保管します。スグリを加えることで、このデザートは、熟したプラムの味をよく引き立たせる特別なゼリーの質感を持ちます。
