きのこをどれだけ調理するかという質問への答えは物議を醸しています。ポイントは、それが彼らの種に依存するということです。
しかし、従わなければならないいくつかの一般的および基本的なルールがあります。
まず、調理プロセスの前に生鮮食品をお勧めします。きのこをよく洗い、鍋に入れ、水を加えて火をつけます。水が沸騰するのを待つことが不可欠です。その後、液体を排出し、新鮮な風邪を追加します。これで、鍋を火にかけ、きのこを最終的に茹でることができます。
このプロセスは、それらから蓄積された有害物質を可能な限り「取り除く」ために。事実、それらは周囲の物質を非常によく吸収する天然のスポンジです。特に道路の近くで育つ場合。
第二に、あなたはキノコの種類のそれぞれが異なる時間の準備ができているという事実を考慮する必要があります。したがって、鍋に入れる前に慎重に分類することをお勧めします。
第三に、前の原則にもかかわらず、種類に関係なく、きのこをどれだけ調理するかを「伝える」という唯一の一般的なルールがあります。彼らが底に沈むとき、彼らは準備ができているでしょう。これが起こらない場合は、推奨時間に依存する必要はありません。すでに通過していて、きのこが落ちていなくても、このメインインジケーターが表示される前に調理する必要があることを意味します。
第四に、調理プロセス中にそれが推奨されます形成された泡を取り除きます。すぐに水をよく塩漬けにしてください。きのこは必要なだけ塩を「摂取」するので、心配する必要はありません。
第五に、きのこは数回沸騰することを覚えておく必要があります。したがって、大量の水を追加することはお勧めしません。
第六に、あなたは未知の標本を食べないように非常に注意する必要があります。このおかげで、あなたはあなた自身だけでなくあなたの家族や友人の健康も救うことができます。
調理する量について詳しく見ていきましょうきのこは種類によって異なります。考慮に入れる必要がある唯一のことは、これらのデータが概算であり、調理技術を変えることができるということです。
ヤマドリタケはどれくらい調理しますか？
30から40まで調理することをお勧めします。分ですが、出すこともできます。これを行うには、果物を薄いストリップに切り、沸騰した油を入れ、火を弱め、20分間煮ます。必要に応じて少量の水を加えることができます。
新鮮なキノコ（ヒラタケ、アンズタケ、アスペンキノコ）をどれくらい調理しますか？
最初の2つのタイプは、20〜30分で完全に準備が整います。ふたの下で揚げることもできます。
しかし、ポルチーニを茹でる方法はもっと複雑です。したがって、新鮮なキノコは少なくとも50分間調理する必要があります。 20分後に水を排出し、容器に新鮮なものを入れることをお勧めします。
シャンピニオンマッシュルームはどのくらいの時間調理する必要がありますか？
長時間の調理が不要なタイプのひとつです。 5分で十分です。この処理方法に加えて：
きのこきのこはどれくらい調理しますか？
このタイプは最も長い調理を必要とします。このプロセスには少なくとも1時間かかります。また、常に泡を取り除く必要がありますので、一度水を交換することをお勧めします。
きのこを調理する量-ポーランド語、ベニタケ属、ポルチーニ？
お湯を沸かしてから30分で十分です。
きのこは適切に処理された後、どんな料理にも欠かせない添加物です。それらは塩漬けにし、パイの主な詰め物として加え、サワークリームと肉で煮込み、ジャガイモまたは食欲をそそるキノコのスープで揚げることができます。
お味噌汁！
