小さい頃は我慢できなかったキビ。そして、家にいると、母の威嚇するような視線の下で、私は嫌な、まったく役に立たないお粥を食べなければならなかったので、学校でボイコットを宣言し（もちろん非公式に）、すぐに追い払おうとしましたキビのプレートの。当時、お粥の効能について話すことには全く興味がなく、もちろんキビのお粥を正しく調理する方法にも興味がありませんでした。
その間、私はそのキビに驚いて気づきましたお粥は学校だけでなく、キャンプや病院でも朝食によく与えられました。私の憤慨に制限はありませんでした：大人の叔母と叔父は本当に私たちを鶏に変えたいのですか？
今、私の子供の信念を思い出して、私は子供の頃、このお粥がどれほど重要かわからなかったことを思わず微笑んで後悔しています。ちなみに、鶏に餌をやるのは無意味ではありません。さらに、キビのお粥を見て憤慨している私の娘は、私がかつてたどった同じ道を彼女に向かって行かなければならないでしょう。
今、私はキビのお粥がすべきであることを知っていますそれは多くのミネラル、ビタミン、繊維を含んでいるので、食事に含まれている-胃の正常な機能に必要なもの。でも、正直、お粥はいつも美味しかったとは限らなかったので、ある日、キビのお粥を正しく調理する方法を考えました。
私を心配することへの答えを得るために質問、私は母の料理本を調べて、インターネットから記事を読みました。私は次の点に興味がありました：実際に、美味しくて健康的なキビのお粥（つまり、料理の構成要素）を作るために何を使用できるか、材料をどの比率で摂取するか、そしてキビのお粥をどれだけ調理するか。
しばらくして、私はキビのお粥の正しい準備の知識に基づいていました、それは実際にそれらを適用することだけにとどまりました。それで、これが私が見つけたものです。
必要なコンポーネント。キビのお粥を作るには、キビの割り、水、牛乳、砂糖、塩、バターが必要です。
役立つ情報：お粥を調理する前に、適切なシリアルを選択し、濃い黄色のシリアルに注意を向けないことが重要です。調理する前に、必要な量のキビを選別し（余分なものをすべて取り除き）、何度もすすぎ、次に沸騰したお湯を注ぐ必要があります。
調理の過程でキビは5倍に増えるので、あまり多くの穀物を投げないでください。
キビのお粥を弱火で調理する必要があります（これは前提条件です！）。
調理後、お粥をお湯ですすぐことができます。
キビのお粥の調理には、無名の料理が使われます。
成分の比率とキビのお粥の準備のためのレシピ。
ミルク-4カップ
キビの割り-小さじ1/4、
砂糖（または蜂蜜）-大さじ
塩-小さじ1/4
味わうバター。
弱火でミルクを沸騰させます。洗ったキビをミルクの入った鍋に注ぎ、絶えずかき混ぜながら、お粥を弱火で30分煮ます。調理の最後に砂糖（蜂蜜）を加え、少し後でバターを加えます。
キビのお粥を正しく調理する方法：ニュアンス
水を使ってお粥をミルクで調理できますお粥を洗うためだけですが、あなたは違ったふるまいをすることができます。個人的に、私はこのオプションを好みます。洗ったキビに水（グラス2杯）を注ぎ、半分火が通るまで火を通し、流水ですすいでください。
別の鍋でミルクを沸騰させ、それに塩と砂糖を加えた後。キビをゆでたミルクに注ぎ、混ぜます。柔らかくなるまで調理します。お粥の準備ができたら、バターを加え、鍋を覆い、ストーブから取り出します。 15分後、お粥を出すことができます。
液体のお粥の愛好家は、キビ1杯あたり4〜5杯の水またはミルクを飲む必要があります。
そしてもちろん、水だけを使ってミルクを加える必要はありません。
そこで、キビのお粥を正しく調理する方法の知識を身につけて、赤ちゃんが両頬に喜んで食べたおいしい（そして健康的な！）料理を用意しました。
