エンドウ豆のお粥は、主にまれなゲストです。カフェやレストランにいるので、誰もがどんな料理なのかはわかりませんが、残念です。多くの国のエンドウ豆のお粥は、最も優れたサイドディッシュの1つであり、非常に便利なダイエットディッシュです。特に栄養士は、エンドウ豆のお粥の利点は、タンパク質、ビタミン、およびさまざまな微量元素が豊富であるという事実に注目されていますが、順番に少数の炭水化物を含んでいると述べています。ですから、エンドウ粥のような料理は、腰と健康に気をつけようとする人に適しているかもしれません。
ポリッジ愛好家はしばしば質問をします：「そして、エンドウ豆のお粥を正しく調理する方法。」この質問への答えは私の記事です。ここでは、エンドウ豆のお粥を調理する方法の一般的な原則と、最高のシェフによる2つのレシピを紹介します。
エンドウ豆のお粥を調理する方法に関する一般的な指示：
このタイプのおかずを作ることにした場合お粥、それはかなり長い期間のためにエンドウ豆のお粥を調理する必要があることを覚えておく価値があります。さらに、エンドウ豆のお粥を準備するための一般的なレシピの検索は、事前に開始する必要があります。購入した乾燥エンドウ豆は洗浄された後、少量の冷水が注がれ、少なくとも1〜2時間静置されます。多くの場合、エンドウ豆は一晩中さえ浸されています。
お粥の直接準備に到達し、総質量の4分の1を湿ったエンドウ豆から分離し、残りのエンドウ豆の質量をおおよそ1：2の比率で水に注ぎます。この後、お粥が料理を始めます。ストーブにゆっくりと火をつけます。鍋や鍋の水が沸騰したら、塩とコショウをそれに加えて、中程度の温度に熱を上げる必要があります。エンドウ豆のお粥を調理するプロセスは1時間以内に発生し、その後残りのエンドウ豆を鍋に追加し、全体を約30〜40分間調理します。
すべてのアクションが実行された後、お粥が付いている鍋ちょうど30分暖かいオーブンに入れることができます。この記事に示すようにエンドウ豆のお粥を調理すると、美味しいだけでなく美味しくなります。エンドウ豆のお粥の調理は、お湯だけでなくチキンブロスにもお勧めです。
エンドウ豆のお粥のレシピ。
エンドウ豆のお粥を作るための主なものはその「ゆで」の程度の指標。この段落では、エンドウ豆のお粥を調理する方法が美味しくて健康的であるだけではないことを示す2つのレシピを示します。
1）料理人のレシピ。
エンドウ全体を洗浄し、水を注ぐ厚い壁の鍋のエンドウ豆のレベルより上の指について。エンドウ豆が一夜静まった後、その膨らんだ状態を中火にかけ、絶えず攪拌しながら沸騰させます。弱火にしたエンドウ豆が沸騰し始めたら、鍋を火から下ろし、スチームバス法を使用してエンドウ豆のお粥を調理し続ける必要があります。調理後、エンドウ豆のお粥は冷やされ、薄緑色の葉を添えてください。
2）レシピは一般的に受け入れられます。
エンドウ豆は洗う必要はありませんが、すぐに眠りに落ちます鍋に入れ、たっぷりの水を注ぎます。 7-10時間後、水を鍋から排出する必要があります。エンドウ豆はザルに入れて冷やし、冷水ですすいでください。その後、すでに塩を沸騰させたお湯に入れて、ゆでたエンドウ豆を再び置き、鍋を強火にかける必要があります。その後、お粥が沸騰し、その後、火は最小限に抑えられます。弱火で40分焼く。鍋に蓋をして、10分ごとに中身をゆっくりとかき混ぜます。
基本的に、エンドウ豆のお粥を調理する方法についての質問に答えるすべての情報です。
