人類は新石器時代から学んだガチョウを育てて家に置いておきます。さらに、人々は現在、ガチョウの肉だけでなく、これらの鳥の卵も食べています。しかし、専門家の間では、この問題について非常に多くの意見があります。ガチョウの卵を食べることは断固として禁じられていると主張する人もいれば、これに反対する人もいます。このトピックについては、この記事の後半で理解を深めようとします。
だから、最初にガチョウが急いでいることに注意する必要がありますたとえば、鶏よりもはるかに少ない頻度です。第二に、この鳥の卵はかなり特定の味と匂いを持っていますが、誰もが気に入るとは限りません。たとえば、親戚や友人に好まれるような方法で、誰もがガチョウの卵を調理できるわけではありません。このため、この製品を菓子に使用する場合は細心の注意を払うのが通例です。この場合、鳥の栄養は非常に重要です。彼らの卵の味はガチョウの食物の質に依存します。そして、ガチョウの卵を食べることができるかどうかに関するもう一つのポイント。なぜこの質問が発生するのですか？ガチョウは特にきれいではない鳥です。これらすべてに加えて、例えば、ガチョウの卵は鶏の卵よりもはるかに大きいので、それらの毛穴は最初の場合よりもはるかに大きいです。人体に危険な多くのバクテリアが卵に入るのは、十分に強い殻を通して、あるいはむしろ、その中のこれらの小さな穴を通してです。これは主にサルモネラに適用されます。インキュベーショングースエッグなどの製品について言えば、卵のバッチの汚染度を80％減らすことができます。これらのガチョウの卵は、潜在的な消費者からのより多くの信頼に値します。
もちろん、このタイプの健康な鳥の卵は人はとても役に立ちます。この製品は、体の発達に必要なすべての物質を高含有しています。ただし、鳥を飼う条件だけでなく、年齢、品種なども考慮する価値があります。一般的に、ガチョウの卵はウズラや鶏の卵よりもはるかに重いです。そのような貴重な製品は脂肪が豊富です。しかし、ガチョウの卵の水分量は、例えば鶏の卵よりもはるかに少ないです。
ガチョウの卵を調理するには、小さな容器と水が必要です。この製品は非常に大きいため（ガチョウの卵の重量は250グラムに達する可能性があります）、調理に時間がかかることを忘れないでください。通常、卵は沸騰したお湯で20分以内に煮沸されます。この特定の種類の家禽の卵の準備に他の違いはありません。完成したガチョウの卵がどのように見えるか全くわからない場合は、実験する必要がないことは注目に値します。いかなる場合でも、生のガチョウの卵を食べるべきではありません。統計によると、サルモネロシス患者の70％以上が、ガチョウの卵を含む生の卵を最近食べています。
ガチョウの卵は幼児に与えられるべきではありません。 おそらくすべてのお母さんは、鶏の卵でさえ、1歳半までの赤ちゃんや幼児にとって強いアレルゲンと見なされていることを知っています。学齢期まで子供の食事にガチョウを導入しない方が良いです。
結論として、上記の記事で説明したガチョウの卵についての要点をもう一度思い出させたいと思います。
-この製品を使用すると、サルモネラに感染するリスクが数倍になるため、人間の健康にとってはるかに危険です。
-ガチョウの卵は注意深く調理し、長く調理し、生では使用しないでください。
-就学前の子供にはお勧めしません。
-できるだけ早く収集する必要があります。インキュベーションの3時間後、すべての細菌と有害な微生物が殻に浸透し、さまざまな脱臭剤にアクセスできなくなります。
-インキュベーションタイプのこの製品を購入してください。前の段落の存在を除外する特別な処理が行われます。
