あなたの両親の古い記録では、あなたは常に証明されたレシピを見つけることができます、そしてそれの実行のためにあなたは海外で高価な製品を購入する必要はありません。
ご存知のように、ソビエト時代には電化製品誠実にそれをしました。多くの人々はまだ働いている台所装置を持っています。たとえば、ほとんどの主婦によると、ソビエトの電気ワッフルアイロンは、デザートをすばやくおいしい焼きにするために設計された最新の機器よりもはるかに優れており、信頼性があります。したがって、そのようなユニットを継承した場合は、チューブの形でワッフルを準備することを躊躇しないことをお勧めします。店で購入したものとは異なり、この繊細さはよりおいしくて新鮮です。
確かに誰もが誰よりも前にそれを覚えていますキッチンアプライアンスは、このユニットの使用方法だけでなく、デバイスを使用して簡単に実装できるレシピも記載された小さなパンフレットと一緒に販売されました。
ソビエトの電気ワッフルアイアンの生地は、このパンフレットに基づいて作られることがよくありました。したがって、それは常に特に美味しくて柔らかいことがわかりました。
したがって、ウェーハロールの準備には次のものが必要です。
そのような基盤を準備するいくつかの方法があります。最も単純なものを検討することにしました。
標準的な自家製デザートレシピ多くの高カロリーで脂肪の多い食品の使用を伴います。電気ワッフルアイアンの生地を適切にこねるには、説明されているすべての推奨事項に厳密に従う必要があります。
新鮮な品質のマーガリンは深いところに置かれます皿に入れ、水浴に入れて徐々に溶かします。このとき、他の成分の加工が始まります。鶏の卵は、ミキサー、ウィスク、またはブレンダーを使用して、砂糖で激しく叩かれます。
クッキングオイルが溶けた後、ストーブから取り外し、わずかに冷却しました。次に、甘い卵の混合物を温めたマーガリンに加え、よくかき混ぜます。成分を脇に置いて、彼らはサワークリームを処理し始めます。それにベーキングソーダを加え、注意深く急冷します。その後、両方の塊が組み合わされ、均一な混合物が形成されるまで混合されます。
最後に、ふるいにかけた小麦粉を得られたベースに加えます。食べ物を混ぜた後、あなたは電気ワッフルメーカーのためのバッターを手に入れるべきです（単一の塊なしで）。
ワッフルアイアンの生地を作るだけでは不十分ですチューブ用の電気。それでも適切に焼く必要があります。これを行うには、キッチンアプライアンスをネットワークに接続してから、ヒマワリオイルを少し塗ります。この手順は、各ワッフルを焼く前に行う必要はありません。型に一度グリースを塗るだけで十分です。
デバイスが熱くなったらすぐに、生地を大さじに入れ、電気ワッフルアイロンの底にすばやく注ぎます。ベースをふたで覆い、両方の半分をしっかりと押します。
この形式では、各ウェーハを2分間ベークする必要があります。
揚げ面に大量のベースを置かないでください。これは、蓋を閉めた後、余分な生地が流れるためです。
これで、従来の電気ワッフルメーカーの製造方法がわかりました。この記事でこのソビエト電気器具の写真を見つけることができます。
ワッフルの両面が焦げ目がついた後、まだ熱いうちに、それらはチューブに丸められます。あなたのデザートが最初に魅力的でないとわかったとしても、動揺しないでください。時間の経過とともに、きちんとしたチューブやチューブをねじる方法を学びます。
ワッフルを用意したら、詰め物を考えることができます。ゆでたコンデンスミルクにナッツやカスタードを添えて使用できます。
そのようなための伝統的なレシピがデザートはお好みではありませんので、別の調理方法をお勧めします。多くの主婦がこの甘くておいしい料理を卵なしで焼きます。これらのウェーハはより薄く、よりカリカリになっています。
したがって、卵のない電気ワッフルアイアンの生地のレシピは、以下の使用を提供します。
そのような基盤を準備するには、大きなエナメルボウルを使用してください。ギーではなく柔らかいものをその中に広げ、次に細かい砂糖を加えます。大さじまたはフォークで両方の成分をよくこすります。この場合、均一な白色の塊が得られるはずです。
クッキングオイルを処理した後、ベーキングソーダを順番に（予備のスレーキングなしで）、少量の塩とふるいにかけた小麦粉を加えます。すべてのコンポーネントが邪魔になります。
そのような作用の結果として、自由流動性の混合物が得られる。液体にするために、焼きたての牛乳の半分を徐々に注ぎます。その過程で、生地はミキサーで叩かれます。
厚い塊を受け取った後、残りの乳製品も細い流れでそれに注がれます。同時に、生地に塊が形成されていないことを確認してください。
そのようなワッフルベースの一貫性は、重いクリームと重いクリームに似ているはずです。
完成したワッフル生地はで焼く必要があります前のレシピとまったく同じです。卵を使わずに調理されたため、このようなデザートはより繊細で柔らかくなります。したがって、非常に迅速にロールアップする必要があります。そうしないと、レイヤーが壊れます。
水ありとなしの電気ワッフルメーカー生地砂糖は当たり障りのないです。ただし、このレシピにはファンもいます。原則として、厳しい食事をしている人やお菓子を食べない人が使用します。
では、どうやって新鮮なワッフルを作るのですか？このために必要なもの：
そのような生地は非常に速くそして簡単にこねられます。 まず、卵黄にベーキングソーダと海塩を加えます。スプーンでよく挽いた後、1/2杯の飲料水と混ぜます。
液体の塊を受け取った後、ふるいにかけた小麦粉を注ぎます。生地が厚くなったら、残りの水を皿に注ぎます。
もっと曲がりくねったリーンが必要な場合ワッフル、卵白を別々に叩き、生地に加えます。砂糖の大きなスプーン2杯をベースに追加して、デザートに甘さを加えることもできます。
そのような繊細さは、上記と同じ原理に従って焼き上げられます。温かい既製のワッフルをチューブに丸めて提供します。
確かに多くの人は2つあることを知っていますワッフルアイアンの種類。 1つは繊細なデザートを焼くためのもので、その後チューブに丸められます。もう1つはウィーン、つまり柔らかいワッフルを作るためのものです。上記の最初の繊細さを作る方法を説明しました。 2つ目は、彼のテストのレシピを今すぐ紹介します。彼にとって必要なのは：
ウィーンのワッフル生地を作るには、室温のバターを使用します。グラニュー糖で挽いた後、鶏卵を順番に加えます。
ミキサーで材料を叩いた後、徐々に牛乳を注ぎます。ベーキングパウダーとふるいにかけた小麦粉もベースに追加されます。
スプーンで生地をかき混ぜた後、塊が残っていないことを確認する必要があります。そのようなベースは滑らかで均一でなければなりません。厚みの点では、この生地はパンケーキの生地と非常によく似ています。
ソフトワッフル用の電動ワッフルメーカーは、スティックを焼くために設計されたものとは大きく異なります。その形はよりはっきりしていて、また一定の深さを持っています。
大きなスプーンですくい上げた生地を入れますユニット下部の中央。ふたをして、両面が焦げ目がつくまで焼きます。デザートがくっつくのを防ぐために、金型を最初に準備する前に、金型に植物油を塗ることをお勧めします。
この繊細さは非常に柔らかく、青々と柔らかくなります。メープルシロップまたはチョコレートアイシングと一緒に提供する必要があります。
