多くの女性は、おいしい健康的な料理でホームメニューを多様化させます。現代の妻や母親は毎分について考える必要があり、仕事の後で家族を世話して夕食を準備する必要があります。オプションの1つが鶏の肝臓であると考えられるので、それを準備するための方法はかなりあります。だから、おいしい鶏肝臓を作る方法を詳しく教えてくれるでしょうが、まずその有用性についていくつか言いましょう。
鶏の肝臓の有用性
この製品は長い間知られています人体に有益な効果をもたらします。無駄ではなく、世界の料理の伝統的でおいしい料理がたくさん用意されています。鶏の肝臓では、造血に有益な効果を持つビタミンB6、A、葉酸がかなりたくさんあります。また、目や肌にも役立ちます。したがって、しばしば妊婦に勧められます。
同時に、それはカロリーではなく、につながりません体内でのコレステロールの出現。だから、鶏の肝臓からの料理は、余分なポンドを得ることを恐れる人を恐れるべきではありません。しかし、鶏の肝臓を揚げる方法のレシピを読んで、最終的な料理がやや脂っこいものになることに気づくべきです。
鶏の肝臓を選ぶ方法
重要な瞬間は、鶏の肝臓の選択です。どのように最終的な皿の味は製品の鮮度に直接依存する。市場で新鮮なものを買うことが最善です。町が小さい場合、このオプションはかなり可能です。あなたの地域で、まだ凍結しやすい肝臓を購入することは不可能な場合は、以下の選択に従ってください：
はい、本当に新鮮な、まだ冷凍されていない鶏の肝臓は全く苦いことはありません。
おいしい鶏の肝臓を調理する方法
鶏レバーの調理を初めて体験する野菜入りのシンプルなシチューを選ぶことをお勧めします。テフロンで裏打ちされた鍋または小さな鋳鉄製の鍋で調理するのが最善です。次の材料が必要です。
それでは、調理方法を段階的に見ていきましょう。上記の具材で美味しい鶏レバー。まず、肝臓を完全にすすいでください。脂肪組織のしみがまだ残っている場合は、胆汁を入れてください。ナイフで取り除きます。皿の残りのコンポーネントをすすぎ、きれいにします。
第二に、あなたは肝臓を小さく切る必要があります細かくして、予熱した植物油を鍋に注ぎます。文字通り1分後、細かく刻んだ玉ねぎを加えます。すべて一緒に2分間揚げ、次に皿の他のすべてのコンポーネントを追加し、ストリップにカットします。すべてを混ぜ合わせ、コップ2杯の水に注ぎます。塩とコショウを忘れないでください
今、あなたは鶏肉をどれだけ煮込むかを言う必要があります上記の成分の組成を持つ肝臓。ここでは、ジャガイモに焦点を当てることが正しいでしょう。ジャガイモが調理されるとすぐに、皿を火から下ろすことができます。結局のところ、鶏レバーは長時間の煮沸を必要とせず、十分に速く調理されます。
おいしい鶏レバーを今すぐ調理する方法見つけましたが、料理の傑作を少し飾ることを忘れないでください。これを行うには、完成したホットディッシュにパセリのみじん切り、ディル、コリアンダーを振りかけます。
しかし、鶏レバーはとても便利な製品です。それからたくさんのおいしい料理を作ることができるからです。それはスロークッカーで素晴らしいことがわかります、多くの人々は鶏レバーのカツレツが好きです。主なものは、そのやや変わった味に慣れることです。
