肝臓を炒める方法を知っていますかジューシーで柔らかくなりましたか？覚えておくべきルールがいくつかあります。最もおいしい料理は子牛肉と牛レバーから得られ、豚肉は柔らかくありませんが、逆に鶏肉は非常に柔らかくてジューシーです。
では、肝臓を揚げる方法は？まず、すべての胆管を除去して、部分に切断する必要があります。その後、再度ミルクに入れることをお勧めします。この時点で、パン粉の調理を開始できます。小麦粉にハーブを加えて混ぜます。タイム、タイム、ローズマリーが料理に最も調和のとれた味を加えます。
このトピックに関する料理の会話を続けます肝臓を揚げる方法について。準備して浸した部分をペーパータオルで乾かし、少量の塩を加え、パン粉をまぶします。その後、両面を2〜3分軽く炒めます。
鶏レバーを揚げる方法は？
この料理の調理プロセスは前のものと大差ありません。ただし、鶏レバーはソースで煮込むことができます。それは非常に美味しくて独創的であることがわかりました。
料理を準備するには、1つ必要になりますタマネギ、小麦粉、塩、サワークリーム、コショウ、水、月桂樹の葉、肝臓、植物油。流水で主産物を洗い、その後沸騰したお湯を注ぎます。コップ半分の小麦粉をふるいにかけ、塩とこしょうを加える。タマネギの皮をむき、さいの目に切る。油で揚げる。肝臓を小麦粉に浸し、鍋に入れます。タマネギが苦手な人はタマネギなしで料理できます。鶏レバーはどれくらい揚げますか？蓋を閉めた状態で弱火で約10分煮ます。この場合、ピースは常に攪拌する必要があります。
ソースを調理する
サワークリーム200グラム、小麦粉、コショウ、塩。塊が均一になったら、コップ一杯の水を加えます。ソースを鍋に注ぎ、中火で肝臓を炒め続けます。肉汁が沸騰したら、月桂樹の葉を追加します。その後、火を消すことができます。ただし、蓋を閉めた状態で、食品をストーブの上にさらに5〜7分間置く必要があります。新鮮なハーブがこの絶妙な料理を完璧に補完し、香りと新鮮さを与えます。じゃがいも、ご飯、パスタ、野菜と一緒にお召し上がりいただけます。
お味噌汁！
