チキンシュニッツェルを調理するには必要です良質のフィレの大きな部分を選択します。その後、料理は美味しくてとてもジューシーになります。それが存在しない場合、中サイズのいくつかのピースから丸い形状の大きなピースを作成し、一緒に運転するときにそれらを組み合わせることが可能です。
古典的なシュニッツェルのレシピは叩く必要はありません肉。肉片を薄くすれば、パン粉のパン粉をまぶしてバターと一緒にフライパンに入れるのに十分です。チキンシュニッツェルと呼ばれる料理には多くの種類があります。詰め物で調理できます。それは非常に独創的な料理になり、誰も好まないかもしれません。
お祝いのテーブルやガラ家族の夕食に準備できます。スイスでは、料理はコルドンブルーと呼ばれています。あなたが少し想像力を見せれば、それは壮観で明るくなります。
これを行うには、鶏肉を薄く切る必要があります層。粘着フィルムで各層をラップし、慎重に叩いてフィレットを薄く柔らかくします。次に、塩を入れ、スパイスを加え、各ピースの上にチーズとハムの薄切りを置きます。爪pic枝で固定して、フィレットロールの各部分をロールします。それを小麦粉で、次に溶き卵で、最後にパン粉で転がすことが重要です。
その後、チキンシュニッツェルを揚げることができますバターと鍋に少し。バターより植物油を使用する方が良いです。その後、形を整えてオーブンで20分柔らかくなるまで焼きますこのような肉の傑作は、皿の周りに非常に印象的で、その周りにサイドディッシュとグリーンが配置されています。
肉をたたくと辛い料理がありますみじん切りのニンニクとマヨネーズを塗った。さらに溶き卵とチーズの混合物でコーティング。すでに調理中のそのような料理は、その匂いで食欲を刺激します。
あなたはチキンからシュニッツェルを調理することができます子牛肉または豚肉。ジューシーで香ばしくなります。準備中に、ドライワイン、パルメザンチーズ、肉汁を加えて、肉をよりジューシーで柔らかくします。
食事シュニッツェルは禁止されている人を喜ばせる揚げた辛いものを食べる。これを行うには、まず鶏肉からみじん切りの肉をみじん切りにしました。鶏肉（600 g）、卵（2個）、塩、細かく刻んだ玉ねぎ（1個）、ニンニク（2個）をよく混ぜて冷蔵庫に入れる。平らなみじん切りの平らなケーキを作り、それぞれの側のふたの下のフライパンでそれらを少し焦がします。
その後、少しのスープ（3/4カップ）、蓋を閉じて弱火で約40分間煮る。肉の繊細さは、たとえフライパンで何層にもわたって調理されたとしても、柔らかく、柔らかく、ジューシーで、皮がまったくないことがわかります。
多くの主婦がチキンシュニッツェルを調理する、レシピこれは、何世代にもわたってお互いに注意深く伝えられました。シュニッツェルの最も単純なバージョンは、小さな切り身から簡単に調製できます。その後、冷蔵庫に1時間入れて、すぐにくっつくようにします。
それから、小麦粉でピースを転がし、それらを浸す必要があります卵に入れて、片方を7〜10分間強火で炒め、もう片方を炒める。その後、小さな火を作り、さらに20分間調理し、少量のスープを加えます。グリーンピース、野菜の煮込み、マッシュポテトを添えて飾ります。
おいしいチキンシュニッツェルを調理できますチーズコート、肉をチーズと一緒に溶き卵に浸し、小麦粉でロールバックします。味を改善するために、そのような皿は揚げた直後にオーブンですぐに焼かれます。
若い主婦は光を利用でき、シュニッツェルの珍しいレシピ。この場合、フィレットは切り取られ、展開され、撃退されます。きのこは別に煮ます。ハードチーズをおろし器でこすります。詰め物は肉の上に置かれ、封筒またはロールの形で包まれます。
パン、まず卵に浸してから、小麦粉とパン粉でプレートに浸し、つまようじで固定し、油でフライパンで揚げた。ブロスを加えて、蓋の下で弱火で調理し続ける。野菜と鋭いニンニクのサンドイッチを添えて。それは迅速で簡単な夕食になります。
