もちろん、 "高貴な"の多くの愛好家ワインを含む飲料は自家製の製品を好みます。そして、これはかなり理解できます。あなたが自分で料理をするとき、あなたは製品の品質を百パーセント確信しています、そしてワインの装いの下であなたが「化学的方法」で売られることを恐れる必要はありません。
この果実は洗練されたテーブル品種 - タンニンの貯蔵庫 - を生産するので、プラムからワインを作ることの詳細に特別な注意を払うべきです。
多くの人がおもしろいだけでなく、チェリープラムからワインを作る方法について学ぶのにも役立ちます。
Чтобы получить белое полусладкое вино с ブループラムは赤いデザートと強化ワインを作るために欠かせない成分ですが、彼らの並外れた香りで、専門家は黄色い果物を使用します。
だから、実際に調理する方法を考えてみましょうチェリープラムワイン原則として、専門家はやや熟しすぎた果実を使います。チェリープラムからワインを作る方法？はじめに、果物は太陽の下で乾燥されなければなりません。その結果、果物はさらに甘くそしてより香り高くなります。赤と白の両方の種類の梅酒は、「高貴な」飲み物の愛好家に人気があります。専門家は、「半野生の」梅の種類を原料として、最もタルトで香り高い飲み物を作ることを勧めます。
料理の前にそれは言及されるべきですチェリープラムワインは、果物から削除する必要があります。梅酒の唯一のマイナスはその濁りです。だからこそ、チェリープラムからワインを作る方法を知ることだけでなく、後でそれを明るくする方法を知ることが重要です。原則として、これは人為的に行われます。
赤チェリープラムワインを作るためにあなたは必要となるでしょう：
チェリープラムワインのレシピはとてもシンプルです。穴の開いた果物に沸騰したお湯を注ぎ、プレスの下に置き、4日間注入します。得られた色合いをろ過してから、砂糖、酵母、レモンジュースを加えます。ドリンクを高品質に発酵させるために、暖かい場所に置きます。
発酵プロセスが終了するとすぐに、チェリープラムの色合いが完全に混合され、完全に醸造されます-約3〜4日、その後、組成物は再びチーズクロスでろ過されます。
その後、「高貴な」飲み物は木製の樽に落ち、約6か月間そこにとどまります。その後、ワインはガラスの容器に注がれ、地下に送られます。
高品質を作るために強調する必要がありますチェリープラムワインは完全な芸術です。それを習得するには、複数のトレーニングが必要です。プラムのような果物はジュースを放出するのを嫌がり、ワイン素材の発酵プロセスはかなり長くなる可能性があります。それをスピードアップするために、より多くのグルコース（砂糖）が追加されます-その結果、かなり強いデザートドリンクが得られ、その熟成期間は約1年です。しかし、チェリープラムワインの最も高価な絶妙な品種は砂糖なしで作られ、膨大な時間を費やしています。
