広大な国の南端は豊かですあらゆる種類の果物や果実。他の地域では簡単に見つけることができません（夏には入手可能ですが、輸入されます）。これらにはチェリープラムが含まれます-非常に芳香があり、甘い、または甘酸っぱいプラムの品種の1つで、種類によって異なります。このベリーはおいしいだけでなく、健康にもなります。したがって、喜びをもって利益を得たい場合は、それを食事に含める必要があります。ビタミンとミネラルが十分に供給されています。そして、なんと素晴らしいチェリープラムジャム（種の有無にかかわらず）を作ることができます！冬には、そんな珍味の壺が本当の宝物になります！
あなたが「高速かつ美味しい」、これらの果物から種子を引き出すことに煩わされることはほとんどありません-これを行うのは簡単ではありません。したがって、これを行うのは簡単ではありません。したがって、作業を単純化してベリー全体を調理する方が良いです。そして、よりおいしいオプションを試してください。
まず、必要な材料を用意しましょう。それらのいくつかがあります：
捕まらないように果物を洗い分けます甘やかされて育った。チェリープラムを大きなボウルに移します。指定された量の砂糖と水から、シロップを調理します。シロップと一緒にベリーを注ぎます。これを直接一晩（そしてすぐに朝に調理）するか、約6時間放置することをお勧めします。チェリープラムジャムの調理は時々発生します。火を15分以内に保ち、時々泡をかき混ぜながらすくい取り、次に6時間そのままにしてもう一度調理します。これを3回繰り返します。ジャムの表面の泡が中央に流れ始めたら、準備ができています。結果は次のようになります。透明なシロップとチェリープラムの丸ごと。これで、ジャーを滅菌し、ワークピースをレイアウトして、丸めることができます。最も重要なことは、誘惑に抵抗し、冬を待たずに在庫をむちゃくちゃにしないことです。
種入りチェリープラムジャムは他のコンポーネントを追加します。したがって、たとえば、このベリーはスターアニスとよく合います。このスパイスはアニスと香りと味が非常に似ており、鶏肉や野菜などのさまざまな食品の調理に、リキュールやチューインガムに風味を付けるために使用されます。チェリープラムジャムに追加します。繰り返しになりますが、私たちは種を気にせず、ベリーをそのままにしておきます。
まず、ライムを半分取り、刻みますスライスし（ここでは骨を取り除くことができます）、コップ半分の水で5分間ブランチします。これは皮膚を柔らかくするために必要です。次に、1 kgのチェリープラムに砂糖（500 g）を注ぎ、ベリーがジュースを流すように2時間放置します。次に、弱火にして、同じ量の砂糖、スターアニスとライムを3〜4個加えます。ジャムを沸騰させ、約20分間柔らかくなるまで調理します。準備した瓶に熱く注ぎ、蓋をします。
種入りチェリープラムジャム、調理済みこのようにして、スパイス愛好家はそれを好きになるでしょう。その香りは美味しく、ライムの酸味と軽い苦味がとても心地よい味です。ちなみに、黄色のチェリープラムは最初のレシピに、ライラックは2番目のレシピに適しています。それぞれが美味しくて、それなりに面白い。両方試してください！
