カッテージチーズセラム：何が便利でどのように使用できるか

カッテージチーズのホエイの有益な特性について直接知られています。原則として、主婦は化粧品の手順や料理にそれを使用します。それにもかかわらず、それでも生産の無駄だと考え、適切な使用法を見つけられない人もいます。そのため、カッテージチーズのホエイとは何か、それが体にどのように役立つか、そしてそれから何を調製できるかを理解することが重要です。

血清とは何ですか？それはどのように行われますか？

カードを調理した後に残る無色のわずかに曇った液体 - これは血清です。どうやってそれを手に入れますか？新鮮な自家製ミルクを発酵させた後、ウォーターバスで約60度に加熱し、火から下ろして冷却します。しばらくすると、塊はホエイチーズとカッテージチーズに分離します。その後、廃棄されます。つまり、チーズクロスでろ過されます。その結果、カードは乾燥したままになり、ホエーは徐々に皿に流れ込みます。ここで重要なことは、希望の温度を決定することです。十分に加熱されていないと、塊はうまく成層しませんが、カッテージチーズは柔らかくなります。さらに加熱すると、カードの塊がすぐに分離し、製品はより乾燥して砕けやすくなります。

自家製チーズを作るのに牛乳が使われた村では、カードからは常にホエーがありました。その用途は、それ以上の使用に適さない製品である、つまり廃棄物であるという事実に基づいていました。それが豚への飼料として与えられた理由です。その後、科学者や栄養士は、ホエイの利点が過小評価されていることに気づき、ホエイを食事に含めることを推奨し始めました。

ホエイ組成。有益な機能

ホエイのほぼ95％は水です。しかし同時に、栄養素の量に関しては、他の発酵乳製品や全乳に劣ることはありません。ホエイには多くの炭水化物（空腹を簡単に満たすことができる）とタンパク質が含まれていますが、すべての脂肪はカッテージチーズに残っています。この製品はカロリーがまったく高くありません。ホエイ100gあたり27kcalしかありません。

もたらすプラスの効果カッテージチーズのボディセラム。それはどのように役立ちますか？ 100以上の生理活性物質、アミノ酸、ビタミン（完全にグループB、ビタミンC、A、E、PP、コリン、カルシウム、マグネシウム、リン、カリウム）が含まれています。それはそのプロバイオティクス含有量のために腸の円滑な機能のために特に有益です。 1リットルのホエイを毎日使用すると、3分の1がビタミンB群の体の必要性を満たし、3分の2がカルシウムの必要性を満たすことができます。

顔と体のためのカード血清の利点

ホエイの有益な特性を使用することができます美容処置を行うとき。顔や首の肌の自然な若返りに貢献し、塗布開始後、小じわの数が減少します。

カードホエイの使用方法肌に望ましい効果をもたらしますか？答えは簡単です。朝の毎日の洗浄は肌を柔らかくすることができ、組成物中のビタミンEは肌の老化の兆候と戦うでしょう。そして、この発酵乳製品を水に加えて少なくとも週に一度入浴すると、プラスの効果がはるかに顕著になります。赤ちゃんのように体が柔らかく柔らかくなります。幸いなことに、それは高価な化粧品よりもはるかに安いです。

美容液は、顔の肌を白くするのにも役立ちます。カッテージチーズから。この場合の製品の使用法は次のとおりです。50mlの美容液と5mlのレモンジュースを混ぜ合わせ、前に洗浄した顔を得られた溶液で拭きます。ポジティブな結果が来るのは長くはないでしょう。

中の美容液を同時に使用することで、お肌をクレンジングします。これは特に肌に問題のある人に当てはまります-にきびの数は著しく減少します。

美容液で髪を強化

髪をよく強化することで知られています、それを作りますより健康的で絹のような天然成分。このタスクで、カッテージチーズのホエイは完全に対処します。それが体にどのように役立つかはすでに知られていますが、さらに、この発酵乳飲料は、天然のヘアマスクの基礎として使用することができます。それを調理する方法は？

ヘアマスクを準備するには、1が必要になりますホエイと卵黄のグラス。成分を完全に混合し、得られた塊を清潔で湿った髪に約30分間適用します。指定時間後、マスクをたっぷりの水で洗い流します。さらに、ヘアケア製品を適用する必要はありません。この手順を週に2〜3回繰り返すと、カールは素直で滑らかになります。

血清はどのように肥満と戦うのを助けますか？

血清デイリーセラム実証済み余分なポンドとの戦いに役立ちます。ビタミンB群が多く含まれているため、体内の炭水化物と脂肪の代謝が促進されます。これは、受動的なライフスタイルをリードし、肥満に苦しんでいる人々に特に適しています。体重はゆっくりと、しかし着実に消えていきます。同時に、発酵乳ホエイの有益な組成は、タンパク質、必須ビタミン、アミノ酸を体に提供します。

ホエイレシピ

それが持っているすべての有用な資質に加えて血清、利点の1つは価格です。これは、ミルク加工の産物、つまりカッテージチーズの調製中に得られる廃棄物です。したがって、最低価格が設定されています。それにもかかわらず、この発酵乳製品から作られた料理はおいしいですが、手頃な価格で健康的です。調理にカードホエーを使用する方法は？

すべての有用なプロパティを最大限に保持するにはホエイ、熱処理なしで純粋な形で使用する方が良いです。これを行うには、さわやかな夏のオクローシカを準備することができます。茹でたジャガイモ塊茎2個、卵3個、肉200グラム、きゅうり2個、ねぎ、ディル、パセリを細かく刻みます。すべての材料を塩とコショウでよく混ぜ、新鮮なホエイで味付けします。サワークリームやマヨネーズを加えて味わうことができます。冷たいオクローシカは、健康的で低カロリーでありながら、夏の暑さで空腹を完全に満たします。

パンケーキはホエイから美味しいです。それらを準備するには、1リットルの発酵乳清、2つの卵、3杯の砂糖、小さじ1杯のソーダ、16杯の小麦粉、植物油が必要です。

ホエイの半分を別のボウルに注ぎ、取っておきます。他の部分では、卵を割って、砂糖と小麦粉を加えます。固まりがないように、すべての材料を完全に混ぜます。生地はパンケーキのようにかなり厚いことがわかります。取っておいたホエイの最初の部分に重曹を加え、スプーンですばやくかき混ぜて「消火」します。最初の塊を2番目の塊に注ぎ、少量の植物油を加えます。次に、生地を混ぜて、両側の熱い鍋で炒めます。このパンケーキを作るためのレシピは非常に経済的ですが、ミルクで作られたものと同じくらいおいしいことがわかりました。

その特性を過大評価することは困難ですカッテージチーズのホエイ。内分泌系と消化器系にどれほど役立つかは、この製品の助けを借りて健康を改善することができた多くの人々に知られています。それは効果的な美容トリートメントであり、おいしい食事のための手頃な成分です。