さまざまな現代のデザートはあなたの頭を回します... 1世紀以上の間、膨大な数の人々のお気に入りの繊細さはケーキ「メリンゲ」です。準備のレシピは非常に簡単ですが、焼き菓子用の既製のペストリーや、さまざまなお祝いの既製ケーキでさえ市場に出回っているため、メレンゲのケーキはあまり一般的ではありません。しかし、それ自体で用意された御treat走よりも美味しかったのは何ですか？あなた自身とあなたの愛する人を治療し、メレンゲのケーキを作りましょう。レシピを提供します。この料理を構成する成分は次のとおりです。小麦粉1カップ、卵2個、砂糖180グラム、味の塩1杯、サワークリーム大さじ1、ソーダ小さじ1杯、ソーダをクエンチする酢、ココア大さじ2、バタービスケット生地を作ります。
メレンゲのレシピは次のとおりです。
卵3個を取り、卵黄からタンパク質を分離します。砂糖1カップで3匹のリスを倒します。そこに塩を（ナイフの先端に）加え、泡が現れるまで叩きます。天板を濡らさず、紙で覆い、その上に混合物を注ぎます。 1時間焼く。調理温度-100度以上ではありません。その後、メレンゲを（正方形、長方形、ひし形で-ファンタジーが示唆するように）切り取ります。
クリームを準備するには、コンデンスミルク2缶、バター350グラム（マーガリンに代わらないでください）、ココア大さじ2杯が必要です。そして最も重要なこと-メレンゲ。
私たちはビスケット生地を取り上げます：砂糖、卵、サワークリームを混ぜ、均質なコンシステンシーになるまで叩き、ソーダを加え、酢で焼いて、小麦粉にします。得られた塊を混合し、ココアを追加します。
オーブンでグラタン皿を加熱し、縁と底にバターを塗り、生地を注ぎ、上に紙を敷くことができます。 30分間焼く。調理温度は180〜200度です。
調理後、ビスケットを取り出して冷まします。冷やさないでケーキを作り始めると、すぐに劣化しますので、このアドバイスに従ってください。得られたビスケットは、縦に2つのケーキにカットする必要があります。
コンデンスミルクを叩き、以前柔らかくしたオイルを加えます。その後、もう一度泡立てます。
ビスケットが冷めたら、慎重にクリームでコーティングします。メレンゲ（自家製または購入）を下のケーキの上に広げ、慎重にクリームでコーティングして、すべての部分がくっつくようにします。
ケーキ全体にクリームを塗ります：側面と上部。装飾のためにクリームにココアを加え、泡立てます。ケーキを飾り、ナッツまたはチョコレートボールを振りかけます。
料理が初めての人には、メレンゲケーキが最適です。レシピは詳細であるため、調理の困難は発生しません。
あなたは正確に私たちに従わないかもしれませんメレンゲのケーキを焼く方法。レシピを変更し、独自の修正を行い、独自の何かを追加することができます。調味料、トッピング、装飾...その後、あなたのケーキは著者のものになります。
だから、メレンゲのケーキをナッツで調理できます。レシピは、私たちがあなたに提供したものとほぼ同じであり、クルミのみじん切りを生地に追加する必要があります。
これに代わる別の方法があります。怠け者により適した料理。それは台所の武器庫に美しいベーキング皿を持っていない人に最適です。この場合、生地は天板で焼くことができます。このオプションは何ですか？これはメレンゲの「廃Count」ケーキです。 「Count Ruins」よりも簡単に敷いて準備し、ケーキを飾る方法はありません！そして、あなたはそれをさらにシンプルにすることができます-スポンジケーキなし、メレンゲのみ。次に、前述のようにメレンゲを準備し、それを小さな正方形に切り、家の形をしたプレートに置きます。各メレンゲは前にクリームに浸しました。この場合のクリームはセメントとして機能し、メレンゲの四角い部分は「アール遺跡」のレンガとして機能します。
しかし、ケーキ「カウント遺跡」の理想的なバージョンは、ビスケットの「レンガ」と「メレンゲのレンガ」の組み合わせです。ちなみに、レンガはビスケットベースの上に配置することができます。
