カトレットは多くの人のお気に入りのおやつです。彼らは栄養価が高く、ジューシーで、そしておいしいです。しかし、多くの人は料理の単調さに飽きています。したがって、カツレツはコテージチーズで調理することをお勧めします。写真付きのレシピは、私たちの料理がどのように見えるかを明確に示しています。
これはとても美味しく、そして最も重要なのはオリジナルの料理です。カトレットはよりジューシーで柔らかいです。サイドディッシュ、ソース、サラダと一緒にお召し上がりいただけます。このようなユニークな料理を作るには、0.5kgのチキンフィレを取り、非常に細かく刻みます。それらを深い容器に入れます。
2つの小さな卵と刻んだハーブをフィレットに追加します。これは、パセリ、ディル、タマネギ、および少量のバジルである可能性があります。よく混ぜ、塩とすりつぶした黒コショウを加えます。
みじん切りにした肉を調理したら、それに加えることができますふるいを通してすりおろしたコテージチーズ、および1tsp。スターチ。そうすれば、カトレットはふわふわになり、不要なしこりはなくなります。もう一度よく混ぜます。コテージチーズとチキンカツレツのミンチ肉ができました。
それは形成されたままです。手を水で濡らしてください。次に、パテを好きな形に成形します。それらは、円形、楕円形、または長方形にすることができます。それはすべてあなたの想像力に依存します。
鍋を弱火にかけ、植物油を加熱し、両面のミンチ肉を黄金色になるまで炒めます。
カトレットをよりジューシーで栄養価の高いものにするには、プロポーションを守る必要があります。 2つの玉ねぎを非常に細かく刻みます。同じ容器にすりおろしたニンニク（2クローブ）を追加します。
ミートグラインダーで肉（0.5 kg）をひねります。準備したタマネギとニンニクの混合物をみじん切りの肉に加えます。同じ容器に150gのコテージチーズを加えます。
よく混ぜます。みじん切りにした肉を一緒に保持するには、2つの卵を打ちます。塩、挽いたコショウ、パプリカ、オレガノなどの調味料を混合物に加えます。
今、あなたは細かく刻んだ肉を酸素で飽和させる必要があります。これを行うには、それを非常にうまくノックアウトし、数分間脇に置く必要があります。濃いミートボールが必要です。
鍋を火にかけ、油を熱します。お好みの形にカードで肉パテを形作ります。スキレットを入れます。両面を弱火で黄金色になるまで炒めます。
肉のパテにさまざまな野菜を加えることもできます。味は独特です。みじん切りの肉が調理されたら、粗いおろし金で大きなズッキーニを1つすりおろします。これは、みじん切りの肉に追加する必要があります。
ジューシーさとオリジナルの味のために挽くトマト。それらをカードとみじん切りの肉にも入れてください。よくこねます。お気に入りの野菜を即興で追加することができます。たとえば、さまざまな色のピーマン、カリフラワーや白キャベツなどです。
揚げるときにカトレットが崩壊するのを防ぐために、叩きますさらに2〜3個の卵。タンパク質は肉と野菜を完全に一緒に保持します。あなたは非常に美味しくてオリジナルのカトレットを手に入れるでしょう。それらは甘酸っぱいまたはホットソースで提供することができます。
この料理はとは非常に異なる味がします前。香りも違います。コテージチーズ入りのフィッシュケーキは、ジューシーでやわらかいだけでなく、とても美味しいです。料理を準備するには、ポロックまたはヘイクが必要になります。魚の皮をむき、すべての骨を取り除く必要があります。それをフィレットに分解し、ミートグラインダーでひねります。
別の容器に200gのコテージチーズを入れ、それに1つの卵を打ちます。ブレンダーでブレンドして、塊のない均一な塊を作ります。そうして初めて、みじん切りの魚を追加できます。スパイスで味わう。これは塩、コショウ、パプリカなどの混合物です。完全に混合し、混合物を注入します。
次に、パテを形作り、両側で炒めます。クラストは金色でなければなりません。
コテージチーズが入ったフィッシュケーキが手に入ります。これは、熱いだけでなく、冷たいものでも食べることができます。
この料理はとても健康的です。調理には0.5kgの牛肉が必要です。肉挽き肉で挽く必要があります。玉ねぎを細かく刻み、ひき肉に加えると、よりジューシーで香り高くなります。
パセリ、ディル、バジル。カツレツに特別な辛味を加えるには、生姜2〜3gとにんにく2片をすりおろします。ひき肉は完全にこねて15分間置いておく必要があります。
カッテージチーズ（200 g）を滑らかになるまでこすり、かき混ぜます卵が1個入っています。しこりを避けるためによくかき混ぜます。これで、カッテージチーズをひき肉に注ぐことができます。かき混ぜて、よく叩きます。そうすれば、カトレットはその形をより良く保つでしょう。
オーブンを200度に回します。加熱しながら、ベーキングシートの上にパーチメント紙を置き、形成されたパテを置きます。
香りと味わいは、ハードチーズをふりかけます。天板をオーブンに30分入れます。
カッテージチーズはカツレツには感じられませんが、忘れられない安っぽい味。形を良くするために、セモリナ粉または小麦粉を加えます。にんにくを加えて風味をつけます。それはすべてあなたの欲望と好みに依存します。
魚がいない場合は、交換できますツナ缶。コートレットはさらにジューシーでオリジナルです。玉ねぎとにんにくは風味を高める材料です。ひき肉に直接加えることを常にお勧めします。
低脂肪のカッテージチーズをとると、パテがうまく形成されない可能性があります。しこりや穀物を避けるために、ブレンダーで塊を打つことをお勧めします。カッテージチーズをフォークでこねてはいけません。
ダイエットカレットは蒸すかオーブンで焼くのが一番です。彼らはフライパンと同じくらいおいしいことがわかりました。ただし、この場合、目的のクラストは得られません。
豆腐とひき肉にパンを少し加えることができます。最初に冷水に浸す必要があります。カットレットは柔らかくてジューシーになっているという意見があります。
提供するとき、料理はオリジナルでなければなりません、美しく洗練された。魅力的な外観は食欲を向上させます。カツレツを大皿にのせ、ソースをかけます。数滴入れるだけです。それはすべてあなたの想像力に依存します。
グリーンは装飾に最適です。パセリやバジルの葉は、料理の洗練さと独自性を強調します。あなたは緑を切り刻んで、単に皿の周りに振りかけることができます。
プレートの周りの円の間にカトレットを置くことができますそれら-任意の緑。にんにくまたはサワークリームソースの小さなボウルを皿の中央に置きます。また、レタスの葉の上にカツレツを並べることもできます。真っ赤なソースを数滴垂らします。このようなさまざまな色がオリジナルで魅力的に見えます。
キッチンは想像力と実験のための場所です。あなたは料理を提示するための信じられないほどの数のオプションを思い付くことができます。
ハーブ、グレービー、チーズで無理をしないことが重要です。あなた自身のユニークでオリジナルの料理を考え出して、あなたの家族を喜ばせてください。彼らはあなたの料理のスキルを高く評価するのが大好きです。
