アイスバーグサラダはキャベツの丸い頭です、白キャベツに似ています。その重量は1キログラムに達します。ジューシーな薄緑がかった葉のこのサラダは、「クリスプヘッド」または「アイスマウンテン」とも呼ばれます。
アイスバーグサラダは、ジューシーでサクサクした葉のおかげで甘い味がします。さまざまな料理のベースとして、また追加のコンポーネントとして使用されます。
レタスの発祥の地はカリフォルニアで、地元の人々がブリーダーはもともとこの品種を「カリカリ」と呼んでいました。 20世紀初頭、この種のグリーンは他の州に輸出され、輸送中に切り刻まれた人々が並んでいました。その後、「アイスサラダ」、後に「アイスバーグ」サラダと呼ばれました。
この歯ごたえのある繊細さの栽培は、シーズンを通して問題なく行うことができます。このため、春の植栽は2週間ごとに、夏の植栽は7日間隔で行われます。
私たちの国の「アイスバーグ」サラダの品種が考慮されます早期かつ永続的。種子はオープングラウンドに植えられています。この文化は光と湿気が大好きで、通常は肥沃でよく耕作され、肥沃な土壌に置かれます。
このおいしい植物の利点について言えば、私は欲しい神経系と脳の働きにおいて、人体の代謝の調節に積極的に関与するかなりの量の葉酸の存在に注意してください。 「アイスバーグ」サラダはビタミンA、C、B9が豊富で、鉄とカルシウムも含まれています。ラージレタスはさまざまな食事に使用され、ヘモグロビンのレベルを上げ、体内の塩分を減らすのに役立ちます。
Icebergサラダをすばやく上品に準備したい場合、レシピは非常に簡単です。キャベツの頭を切り刻み、大豆ソースを一滴加え、植物油で味付けします。とても美味しくなります。
すべてのサラダと同様に、「アイスバーグ」は原則として自然なフォルムですが、キャベツの頭がサクサクしているので、揚げて炒めることもできます。食べ物は冷蔵庫で数日間新鮮なままになります。空気が入らないプラスチックバッグでは、その有用な特性を失うことなく、さらに長く保管することができます。
このタイプの「氷」を使用する前にレタス、あなたはそのルーツを取り除く必要があります。事は彼らが無味であるということです。根の除去にはかなりの時間がかかります。しかし、あなたは常に台所であなたを助ける1つのアドバイスを使うことができます。レタスの頭を手に取り、テーブルの表面をすばやく叩きます。根は、自由になった後、簡単に取り除くことができます。シンプルで効果的！
アイスバーグサラダは、さまざまなハンバーガーの調理に使用され、美しくするだけでなく、スパイシーでカリカリした味わいを与えます。
イタリア人はクリスマス休暇のためにこの野菜でホットサラダを作るのが大好きです。この料理を一緒に作ってみましょう。
ホットナポリタンサラダ
次のものが必要です。
調理を開始
洗ったレタスから葉を分けて引き裂く中型のピースに手を入れます。刻んだニンニクを油で黄金色になるまで炒め、準備したサラダと少量の水を加え、蓋の下で15分間煮ます。残りの材料を加え、さらに10分間煮て、味を加えます。サラダは乾いてはいけません。必要に応じて水を加えることができます。完成した料理は、温かいものと冷やしたものの両方で食べることができます。
最後に、アイスバーグサラダと言いたいです少し前に私たちの市場に登場しましたが、それは私たちのキッチンを大胆に征服します。多くのシェフは、新鮮なものとしても、さまざまな料理の構成要素としても喜んで使用しています。
