ラネツキ全体から冬に向けて美味しい琥珀色のジャムを作る方法

小さなラネットりんごはジャム、それが刻んだ果物からではなく、全体のものから準備されている場合。また、尾を付けて準備すれば、りんごは焼くための素晴らしい装飾になります。ラネツキジャム全体の作り方-基本的なレシピとそのバリエーションのいくつか（他の果物を含む）-私たちの記事を読んでください。主なことは、リンゴを選ぶときは、損傷のない熟した標本、虫食いの兆候などに注意を払うことです。そして今、あなたはビジネスに取り掛かることができます。

ラネツキジャム全体

料理のために必要となります：

• 新鮮なリンゴ1キログラム。
• 1.2キログラムのグラニュー糖;
• ろ過水1.5杯。
• クエン酸の1/4ティースプーン。

りんごを並べ替えて、洗って、尾を引くことができますカットしますが、残しておくのがベストです。次に、各フルーツにつまみで穴を開けるか、いくつかのスポットを一致させます。砂糖、水、クエン酸からシロップを沸騰させます。ストーブから液体を取り出した後、3〜5分間沸騰させ、チーズクロスで液体を濾します。シロップをリンゴの上に注ぎ、皿を再び火にかけ、沸騰させ、約15分沸騰させます。注意！鍋の中身をかき混ぜないでください。かき混ぜたり、リンゴが割れたり、バラバラになったりすることがあります。尾のあるラネツキからのジャムの後（茎を取り外さない方がよいことに以前に同意しました）、ストーブから取り外し、タオルで覆い、1日放置します。指定された時間が経過した後、ワークピースの入った鍋を再び中火に置き、15分間沸騰させます。準備状況を確認する方法は？最大のリンゴを取り出し、半分に切って確認します。パルプが完全に柔らかく、簡単に分裂し、一貫性がマーマレードに似ている場合、ラネトカジャムは完全に準備ができています。そうでない場合は、再び立てるように設定しますが、今回は5〜6時間置いてから、沸騰させます。得られた供給物は、滅菌された瓶に注がれ、蓋をして丸められ、他の缶詰食品と同様に、涼しくてかなり暗い場所に保管されなければなりません。

ワイルドベリーとレモンのラネトカジャム全体

ビタミン剤を入手するには、クランベリーまたはリンゴンベリーと少量の新鮮なレモンをリンゴに加えます。料理には以下が必要です。

• 1キログラムのラネツキ;
• ベリー200g;
• グラニュー糖1キログラム。
• 半分のレモン。

リンゴを洗って分類し、茎を取り除きます必要はありません。いくつかの場所で歯磨き粉または千枚通しでそれぞれを突き刺します。レモンから種を取り除き、果肉を皮と一緒に立方体に切り、果実をすすぎ、タオルで乾かします。準備したすべての材料を鍋に入れ、グラニュー糖で覆い、12時間放置します（一晩放置できます）。次に、皿を中火に置き、ジャムを沸騰させ、熱を弱くして、15分調理します。再び12時間そのままにしてから、もう一度沸騰させます。今回は30分だけです。少し冷やして、瓶に注ぎます。それだけです、とてもシンプルでおいしいです。

今、あなたが最も好きなラネツキジャムのレシピを選んでください、そして冬にはあなたはお茶のために美しくて香りのよいリンゴの花瓶を喜んで提供するでしょう。