グルジアのtkemaliソースが人気です家庭だけでなく、世界のすべての国々でも使用されています。そのすばらしい梅の味は、肉、魚料理、パスタとジャガイモと完璧に組み合わせられています。梅から作られたtkemaliソースは何ですか？準備のためのレシピはこの記事で与えられています。料理に幸運を祈る！
シンクからのテカマリソース：レシピはメインです
あなたはこの料理をテーブルに作ることに決めたら、必要な食材をすべて購入する必要があります。 Tkemaliプラムソースは、料理のためにいくつかの製品が必要です。だから、皿で、もちろん、梅の果実（好ましくは酸っぱい品種）、唐辛子、コリアンダー、ニンニク、そして、もちろん、塩や砂糖の束を（味や希望に）含まれています。まず、調理のためにすべての製品を準備する必要があります。プラムは、滑らかになるまでブレンダーで、皮やグラインドを洗う必要があります。これらの果実は約1キログラムが必要です。次に、私たちはそれをシラントロで理解します。緑は徹底的に洗った後、細かくみじん切りに。コリアンダーの束が偉大だったこと、そしてそれは葉の多くがあったことが望ましいです。今はニンニクのターンです。
梅からのテカマリソース：レシピ代替
そのような料理を準備するときは、含まれるいくつかのスパイスだけが、食品の組成から除外されます。したがって、ソースの個々のレシピには、ミントとコリアンダーの添加も含まれます。いくつかのグルジア人は梅からではなく、プラムやアザミからトケマリを調理する。世界中の多くの人々が、料理の際に未熟な果実を使うことを好みます。 Cilantroは、他のタイプのハーブ、例えば通常のディルまたはパセリに置き換えることもできます。この料理には、プラムのtkemaliソースのような他の変更があります。彼らのレシピは、メインベリーのグースベリー、ブラックまたはレッドカラントの交換を提供します。もう一つ興味深い特徴があります。グルジア人は、伝統的なミントの代わりに「オムバロ」を使用します。この製品は、ソースの調製中にシンクを発酵させることはできません。これは有名なグルジアのトケマリソースです。甘くて酸っぱいスパイシーな添加物に合った、どんな料理でもお召し上がりください。理解できない起源の貯蔵ソースの代わりに個人的に調理されたtkemaliを使用する。お味噌汁！
