缶詰は注ぐことによって起こります滅菌ジャーで皿を沸騰させ、次にそれらを転がします。手順は複雑でトラウマ的ですが、時間が経つにつれて経験があり、「悪魔」はそれほど怖くはありません。運動。あなたは成功する。
コショウとトマトから冬のレチョー。レシピ №1
にんじんと玉ねぎは1 / 5kg必要です皮をむいて切る。柔らかく心地よい香りになるまで植物油で炒めます。トマトのみじん切りとピーマンのみじん切り500gを野菜と一緒に入れ、塩、砂糖を加え、唐辛子とにんじんが柔らかくなるまで煮る。調理が終わったら、にんにくとハーブをほぼ完成した料理に加えます。それらはたくさんあるはずです。 Lechoはこれからのみ恩恵を受けます。 5〜10分煮ます。酢のエッセンス（デザートスプーンの量）を約10 ml加え、よく混ぜて沸騰させ、さらに缶詰にするために瓶に注ぎます。
コショウとトマトから冬のレチョー。レシピ 2位
にんじん、ピーマン、玉ねぎ1 / 5kgを皮をむき、同一の部分にカットします。挽き肉を転がしたトマト（2.5kg）を詰めました。柔らかくなるまで弱火で調理します。ほぼ完成した料理に、グラス半分の植物油（レシピから除外できます）、酢、砂糖、塩を加えます。黒コショウ、月桂樹の葉、コリアンダーを混ぜ合わせ、ハーブとニンニクと一緒にレコに加えます。沸騰させて保存します。
コショウとトマトから冬のレチョー。レシピ ナンバー3
このレシピは、できる人にのみ適しています大きくて肉質のピーマンを購入します。薄肉でも機能しますが、味や品質に大きく影響します。厳選された果物をきれいに切り、鍋に入れ、トマトジュースに果肉、塩、砂糖、酢を加え、柔らかくなるまで茹でます。最後にパセリとにんにくを加え、5分煮て缶詰に注ぎます。
トランスカルパティアレシピレコ
この料理のピーマンとトマトはそのように遊びません以前のすべてのレシピと同様に、重要な役割。ベースは野菜ですが、小さなソーセージが目玉になります。玉ねぎをギーで炒め、ピーマンときのこを加えます。蓋の下で弱火で半分火が通るまで煮ます。次に、トマトとソーセージ、たとえば「Picolini」を追加します。砂糖、塩、香辛料、にんにく、ハーブを入れます。このオプションは缶詰ではありません。
ハンガリーのレチョー
ピーマン、トマト、燻製肉玉ねぎのみじん切りに（豚肉が望ましい）柔らかくなるまで炒め、ふたの下で柔らかくなるまで煮込みます。最後に砂糖、塩、パプリカ、香辛料、にんにく、ハーブを加えます。缶詰ではありません。
速いレコ
ブルガリアペッパーを細かく切って、お好みのケチャップを注ぎ、弱火で調理します。にんにく、塩、砂糖を加えて味わいます。
お味噌汁！
